Type 2-diabetes: intermitterend vasten kan het risico verhogen
Nieuw onderzoek suggereert dat intermitterend vasten het insulinegehalte kan verhogen, pancreascellen kan beschadigen en de hoeveelheid buikvet kan verhogen.
Het zogenaamde intermittent fasting-dieet wint steeds meer aan populariteit bij mensen die snel willen afvallen.
Dit populaire dieet bestaat uit ‘snelle’ dagen, waarop men hun calorie-inname drastisch beperkt - bijvoorbeeld tot een kwart van de dagelijkse dosis of minder - en ‘feestdagen’, waarop iemand die een dieet volgt, kan eten wat hij wil.
Intermitterend vasten, soms een 'rage' op dieet genoemd, is de laatste jaren populair geworden vanwege de voorgestelde voordelen van een langere levensduur en het voorkomen van kanker.
Sommige dierstudies hebben inderdaad aangetoond dat intermitterend vasten het risico op kanker kan verlagen, terwijl observationele studies hebben aangetoond dat mensen van wie de religie hen regelmatig vasten, langer leven dan senioren die niet vasten.
Maar kunnen er ook nadelen zijn aan periodiek vasten? Onderzoek gepresenteerd op de jaarlijkse bijeenkomst van de European Society of Endocrinology - die plaatsvond in Barcelona, Spanje - suggereert dat de dieetpraktijk ernstige gevolgen kan hebben voor het metabolisme van een persoon.
Specifiek suggereert de nieuwe studie - geleid door Ana Cláudia Munhoz Bonassa, een onderzoeker aan de Universiteit van São Paulo in Brazilië - dat intermitterend vasten de normale activiteit van de alvleesklier en de productie van insuline kan verstoren, wat op zijn beurt de risico op diabetes type 2.
Intermitterend vasten kan leiden tot diabetes
De onderzoekers werden bij hun streven ingegeven door oudere studies die suggereren dat kort vasten de oxidatieve stress en de productie van vrije radicalen verhoogt.
Oxidatieve stress en buitensporige niveaus van vrije radicalen zijn gesuggereerd om het verouderingsproces te versnellen en ons DNA te beschadigen, waardoor het risico op kanker, hart- en vaatziekten en neurodegeneratie toeneemt.
Om erachter te komen of intermitterend vasten inderdaad vrije radicalen genereert, plaatsten Bonassa en haar collega's gedurende 3 maanden gezonde, volwassen ratten op het dieet.
Gedurende deze tijd hebben de onderzoekers het insulinegehalte en de functie van de knaagdieren, hun lichaamsgewicht en hun niveaus van vrije radicalen gemeten en gecontroleerd.
Aan het einde van de dieetperiode waren de ratten, zoals verwacht, afgevallen. De verdeling van hun lichaamsvet veranderde echter onverwacht.
De hoeveelheid vetweefsel in de buik van de knaagdieren nam toe. Uit recente studies is gebleken dat buikvet nauw verband houdt met diabetes type 2, en enig onderzoek suggereert zelfs een moleculair mechanisme waardoor de eerste kan leiden tot de laatste.
Bovendien vonden Bonassa en collega's schade in de insuline-uitscheidende pancreascellen, evenals hogere niveaus van vrije radicalen en tekenen van insulineresistentie.
De hoofdauteur van de studie geeft commentaar op de bevindingen en zegt: "We moeten er rekening mee houden dat mensen met overgewicht of obesitas die kiezen voor intermitterende vasten, mogelijk al insulineresistentie hebben."
"[S] o", vervolgt Bonassa, "hoewel dit dieet kan leiden tot vroeg en snel gewichtsverlies, kunnen er op de lange termijn mogelijk ernstige schadelijke effecten zijn op hun gezondheid, zoals de ontwikkeling van diabetes type 2."
"Dit is de eerste studie die aantoont dat, ondanks gewichtsverlies, intermitterende nuchtere diëten de alvleesklier daadwerkelijk kunnen beschadigen en de insulinefunctie bij normale gezonde personen kunnen beïnvloeden, wat kan leiden tot diabetes en ernstige gezondheidsproblemen."
Ana Cláudia Munhoz Bonassa
In de toekomst zijn de wetenschappers van plan om de schadelijke effecten van periodiek vasten op de normale werking van de alvleesklier en het insulinehormoon nader te bestuderen.
