Wat zijn de bewezen voordelen van drakenfruit?
Drakenfruit is de vrucht van een verscheidenheid aan cactussoorten. Het heeft een uniek uiterlijk, een zoete smaak en een knapperige textuur. De drakenvrucht bevat meerdere antioxidanten die gunstig zijn voor een goede gezondheid. Drakenfruit bevat ook veel vitamines en mineralen die belangrijk zijn voor een gezond lichaam.
Volgens het Amerikaanse ministerie van landbouw (USDA) heeft drakenfruit de volgende voedingswaarde in een portie van 100 gram (g), wat ongeveer zo groot is als één drakenfruit:
- Calorieën: 264
- Eiwit: 3,57 g
- Vetten: 0 g
- Koolhydraten: 82,14 g
- Voedingsvezels: 1,8 g
- Suikers (totaal): 82,14 g
- Calcium: 107 milligram (mg)
- IJzer: 0 g
- Natrium: 39 mg
- Vitamine C: 6,4 mg
- Cholesterol: 0 mg
Dit artikel gaat in op de gezondheidsvoordelen van drakenfruit en hoe je het in het dieet kunt opnemen.
Rijk aan antioxidanten
Volgens een studie in de African Journal of BiotechnologyDragon Fruit bevat de antioxidanten betacyanines en betaxanthines.
Deze verbindingen neutraliseren vrije radicalen in het lichaam. Vrije radicalen zijn verbindingen in het lichaam die celbeschadiging kunnen veroorzaken.
De werking van betacyanines en betaxanthines kan voorkomen dat vrije radicalen verdere schade aanrichten.
Volgens een krant in de World Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Scienceskan de antioxiderende werking van drakenfruit nuttig zijn bij het voorkomen van ontstekingsaandoeningen in het lichaam. Deze omvatten jicht en andere vormen van artritis.
Verbeterde glykemische controle
Een meta-analyse die in het tijdschrift verscheen PLOS EEN kijkt naar de effecten van het consumeren van drakenfruit op de bloedglucoseregulatie bij mensen met prediabetes en mensen met diabetes type 2.
Volgens de paper hadden eerdere dierstudies een mogelijk verband aangetoond tussen de consumptie van drakenfruit en een betere beheersing van diabetes.Dit komt omdat drakenfruit de groei stimuleert van pancreascellen die insuline produceren.
De analyse onderzocht meerdere klinische onderzoeken waarin de effecten van drakenfruit werden vergeleken met een placebo bij mensen met diabetes type 2 of prediabetes. De auteurs concluderen dat het effect van de drakenvrucht op nuchtere plasmaglucose bij mensen met prediabetes significant was. Ze ontdekten ook dat hoe meer drakenfruit een persoon eet, hoe groter de voordelen van de bloedsuikerspiegel kunnen zijn.
De studie vond echter geen verband tussen het eten van drakenfruit en een verbeterde controle van diabetes type 2.
De onderzoekers bevelen aan om meer onderzoek te doen naar prediabetes en de consumptie van drakenfruit om te bepalen of het eten van drakenfruit kan helpen de bloedsuikerspiegel te stabiliseren.
Rijk aan vitamines en mineralen
Volgens onderzoek dat verscheen in het World Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciencesomvatten de voedingsstoffen die aanwezig zijn in drakenfruit:
- magnesium
- fosfor
- kalium
- vitamine A
- vitamine C
- zink
De vrucht bevat ook kleinere hoeveelheden calcium en koper, die het lichaam ook nodig heeft voor een goede gezondheid.
Gecombineerd met een heerlijke smaak, kan de drakenfruit een qua voedingswaarde waardevolle voedselbron zijn.
Prebiotische eigenschappen
Het eten van drakenfruit heeft een prebiotisch effect op het lichaam dat de spijsvertering bevordert en darmbacteriën voedt, volgens een onderzoek in de Electronic Journal of Biotechnology.
Drakenfruit bevat koolhydraten, oligosacchariden genaamd, die volgens onderzoekers de groei van gezonde bacteriën in de maag en darmen stimuleren.
Artsen noemen deze bacteriën ook wel probiotica omdat ze veel aspecten van de menselijke gezondheid ondersteunen.
Voordelen van prebiotica, zoals die in drakenfruit, zijn onder meer een verbeterde spijsvertering, een verbeterde werking van het immuunsysteem en een lager risico op darminfecties.
Bevat gezonde vetzuren
De kleine zaadjes van de drakenvrucht voegen een aanzienlijke voedingswaarde toe.
Volgens onderzoek in de World Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciencesbevatten deze zaden vetzuren, waaronder omega-3- en omega-9-vetzuren en natuurlijke oliën.
Artsen beschouwen al deze componenten als gunstig voor de gezondheid van het hart van een persoon.
Hoe toe te voegen aan het dieet
Een persoon kan drakenfruit snijden en eten met minimale voorbereiding.
Gebruik de volgende stappen om te eten:
- Test om te zien of de drakenvrucht rijp is door op de buitenste schil te drukken. Als de schil een beetje meegeeft, is hij waarschijnlijk rijp.
- Snijd de drakenfruit in de lengte doormidden. Snijd de vrucht desgewenst nog een keer in vier delen. Dit kan het verwijderen van de schil gemakkelijker maken.
- Verwijder de buitenste schil en gooi de resterende roze delen van de vrucht weg. Deze zijn eetbaar maar hebben de neiging erg bitter te smaken.
- Eet het vruchtvlees van de drakenvrucht, inclusief de kleine zwarte zaden. Deze bevatten vezels die kunnen bijdragen aan de gezondheidsvoordelen van het eten van drakenfruit.
Sommige mensen persen limoensap over de vrucht om de smaak te versterken. Een persoon kan ook drakenfruit chillen, grillen of mengen in verschillende gerechten om een voedzame en smaakvolle voedseloptie te maken.
Hoewel de meeste mensen de huid meestal niet eten vanwege de bittere smaak, zullen sommige mensen de huid pekelen en alleen eten of in een salade verwerken. Dit voegt het voordeel toe van extra flavonoïden, dit zijn antioxidanten met ontstekingsremmende voordelen.
Overzicht
Drakenfruit is een voedzame en smaakvolle exotische vrucht die de algehele gezondheid van een persoon kan verbeteren.
Van verbeterde glycemische controle tot verbeterde antioxidantactiviteit, het eten van deze vrucht kan veel gezondheidsvoordelen hebben.
