Welke voedingsmiddelen moet u eten als u pancreatitis heeft?
We nemen producten op waarvan we denken dat ze nuttig zijn voor onze lezers.Als u via links op deze pagina koopt, kunnen we een kleine commissie verdienen. Hier is ons proces.
Pancreatitis is een ernstige aandoening die optreedt wanneer de alvleesklier ontstoken raakt. De alvleesklier is een orgaan dat insuline en spijsverteringsenzymen produceert. Dezelfde enzymen die helpen bij de spijsvertering kunnen soms de alvleesklier beschadigen en irritatie veroorzaken. Deze irritatie kan van korte of lange duur zijn.
Bepaalde voedingsmiddelen kunnen buikpijn veroorzaakt door pancreatitis verergeren. Het is belangrijk om voedingsmiddelen te kiezen die de symptomen niet verergeren en ongemak veroorzaken tijdens het herstel van pancreatitis.
Lees verder voor meer informatie over het beste voedsel dat u kunt eten en wat u moet vermijden tijdens episodes van pancreatitis.
Het beste voedsel om te eten voor pancreatitis
Bonen en linzen kunnen worden aanbevolen voor een dieet met pancreatitis vanwege hun hoge vezelgehalte.
De eerste behandeling voor pancreatitis vereist soms dat een persoon enkele uren of zelfs dagen niet alle voedsel en vloeistoffen consumeert.
Sommige mensen hebben misschien een alternatieve manier nodig om aan voeding te komen als ze niet in staat zijn om de benodigde hoeveelheden binnen te krijgen om hun lichaam goed te laten werken.
Wanneer een arts iemand weer laat eten, zal hij waarschijnlijk aanbevelen dat iemand de hele dag regelmatig kleine maaltijden eet en fastfood, gefrituurd voedsel en sterk bewerkte voedingsmiddelen vermijdt.
Hier is een lijst met voedingsmiddelen die kunnen worden aanbevolen en waarom:
- groenten
- bonen en linzen
- fruit
- volkoren
- ander plantaardig voedsel dat niet gefrituurd is
Deze voedingsmiddelen worden aanbevolen voor mensen met pancreatitis omdat ze van nature vetarm zijn, waardoor de alvleesklier minder werk hoeft te doen om de spijsvertering te bevorderen.
Fruit, groenten, bonen, linzen en volle granen zijn ook gunstig vanwege hun vezelgehalte. Het eten van meer vezels kan de kans op galstenen of verhoogde niveaus van vetten in het bloed, triglyceriden genaamd, verminderen. Beide aandoeningen zijn veelvoorkomende oorzaken van acute pancreatitis.
Naast vezels bevatten de hierboven genoemde voedingsmiddelen ook antioxidanten. Pancreatitis is een ontstekingsaandoening en antioxidanten kunnen ontstekingen helpen verminderen.
Mager vlees
Mager vlees kan mensen met pancreatitis helpen om aan hun eiwitbehoeften te voldoen.
Triglyceriden met middellange ketens (MCT's)
Voor mensen met chronische pancreatitis kan het toevoegen van MCT's aan hun dieet de opname van voedingsstoffen verbeteren. Mensen consumeren MCT's vaak in supplementvorm als MCT-olie. Dit supplement is zonder recept online verkrijgbaar.
Lijst met te vermijden voedingsmiddelen bij pancreatitis
Alcohol
Het drinken van alcohol tijdens een acute pancreatitisaanval kan de aandoening verergeren of bijdragen aan chronische pancreatitis.
Chronisch alcoholgebruik kan ook hoge triglycerideniveaus veroorzaken, een belangrijke risicofactor voor pancreatitis.
Voor mensen van wie de chronische pancreatitis wordt veroorzaakt door alcoholmisbruik, kan het drinken van alcohol leiden tot ernstige gezondheidsproblemen en zelfs de dood.
Gefrituurd voedsel en vetrijk voedsel
Gefrituurd voedsel en vetrijk voedsel, zoals hamburgers en frites, kunnen problematisch zijn voor mensen met pancreatitis. De alvleesklier helpt bij de vertering van vet, dus voedsel met meer vet zorgt ervoor dat de alvleesklier harder werkt.
Andere voorbeelden van te vermijden voedingsmiddelen met een hoog vetgehalte zijn:
- zuivelproducten
- vleeswaren, zoals hotdogs en worst
- mayonaise
- aardappelchips
Het eten van dit soort bewerkte, vetrijke voedingsmiddelen kan ook leiden tot hartaandoeningen.
Geraffineerde koolhydraten
De geregistreerde diëtiste Deborah Gerszberg raadt mensen met chronische pancreatitis aan om hun inname van geraffineerde koolhydraten, zoals witbrood en voedingsmiddelen met veel suiker, te beperken. Geraffineerde koolhydraten kunnen ertoe leiden dat de alvleesklier grotere hoeveelheden insuline afgeeft.
Voedingsmiddelen met veel suiker kunnen ook triglyceriden verhogen. Hoge triglycerideniveaus zijn een risicofactor voor acute pancreatitis.
Dieet tips om te herstellen van pancreatitis
Mensen die herstellen van pancreatitis, kunnen merken dat ze kleinere, frequentere maaltijden verdragen. Zes keer per dag eten werkt wellicht beter dan drie maaltijden per dag.
Een dieet met matig vet, dat ongeveer 25 procent van de calorieën uit vet bevat, kan door veel mensen met chronische pancreatitis worden verdragen.
De Cleveland Clinic raadt mensen die herstellen van acute pancreatitis aan om minder dan 30 gram vet per dag te eten.
Preventietips
Bepaalde risicofactoren voor pancreatitis, zoals familiegeschiedenis, kunnen niet worden gewijzigd. Mensen kunnen echter enkele levensstijlfactoren veranderen die van invloed zijn op het risico.
Obesitas verhoogt het risico op pancreatitis, dus het bereiken en behouden van een gezond gewicht kan het risico op het ontwikkelen van pancreatitis helpen verlagen. Een gezond gewicht verlaagt ook het risico op galstenen, een veelvoorkomende oorzaak van pancreatitis.
Het drinken van grote hoeveelheden alcohol en roken verhogen ook het risico van een persoon op pancreatitis, dus het verminderen of vermijden hiervan kan helpen bij het voorkomen van de aandoening.
Andere behandelingsopties
Behandeling voor pancreatitis kan ziekenhuisopname, intraveneuze vloeistoffen, pijnstillers en antibiotica omvatten. Een arts kan een vetarm dieet voorschrijven, maar mensen die niet via de mond kunnen eten, hebben mogelijk een alternatieve manier nodig om voeding te krijgen.
In sommige gevallen van pancreatitis kunnen een operatie of andere medische ingrepen worden aanbevolen.
Mensen met chronische pancreatitis kunnen moeite hebben met het verteren en opnemen van bepaalde voedingsstoffen. Deze problemen verhogen het risico dat de persoon ondervoed raakt. Mensen met chronische pancreatitis moeten mogelijk spijsverteringsenzympillen nemen om te helpen bij de spijsvertering en het opnemen van voedingsstoffen.
Afhankelijk van de persoon kunnen bepaalde vitaminesupplementen worden aanbevolen. Supplementen kunnen het volgende bevatten:
- multivitamine
- calcium
- ijzer
- foliumzuur
- vitamine A
- vitamine D
- vitamine E
- vitamine K
- vitamine b12
Mensen moeten hun zorgverlener vragen of ze een multivitamine moeten nemen. Het consumeren van voldoende hoeveelheden vloeistof is ook belangrijk.
Het is ook belangrijk om met een zorgverlener te praten voordat u supplementen gaat gebruiken, zoals MCT-olie.
Outlook
Volgens het National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases verdwijnt acute pancreatitis meestal na een paar dagen behandeling. Sommige gevallen van acute pancreatitis kunnen echter ernstiger zijn en gepaard gaan met een langdurige ziekenhuisopname.
Chronische pancreatitis is een langdurige ziekte die de alvleesklier permanent kan beschadigen.
Het is essentieel om medische hulp in te roepen voor pancreatitis, aangezien zowel acute als chronische vormen ernstige complicaties kunnen hebben.
Het volgen van voedingsaanbevelingen kan mensen helpen de symptomen van pancreatitis te verbeteren en in sommige gevallen een sneller herstel mogelijk maken.
