Diëten 'zonder plantaardig materiaal' kunnen darmkanker veroorzaken
Een nieuwe studie benadrukt het belang van het eten van veel groenten zoals kool, broccoli en boerenkool voor de darmgezondheid.
Onderzoekers van het Francis Crick Institute in Londen, Verenigd Koninkrijk, ontdekten dat door muizen op een dieet te houden dat rijk is aan een stof die bekend staat als indol-3-carbinol (I3C) - dat afkomstig is van dergelijke groenten - ervoor zorgde dat de darmen van de dieren niet ontstoken raakten en zich ontwikkelden. darmkanker.
Ze rapporteren de studie in een paper die nu in het tijdschrift is gepubliceerd Immuniteit.
"Het zien van het diepgaande effect", zegt senior onderzoeker Dr. Brigitta Stockinger, een groepsleider bij het Francis Crick Institute, "van dieet op darmontsteking en darmkanker was zeer opvallend."
Ons spijsverteringssysteem produceert I3C als we groenten eten van een "grote en diverse groep" planten die bekend staan als brassica's.
Brassica's omvatten, maar zijn niet beperkt tot: broccoli, kool, collards, spruitjes, bloemkool, boerenkool, koolrabi, koolraap, raap, bok choi en mizuna.
Darmkanker begint meestal als een groei of poliep in het slijmvlies van de dikke darm of dikke darm. Het kan vele jaren duren voordat de kanker zich ontwikkelt uit een poliep en niet alle poliepen worden kanker.
Kanker van de dikke darm of het rectum is de derde meest voorkomende diagnose bij zowel vrouwen als mannen in de Verenigde Staten, huidkanker niet meegerekend.
De American Cancer Society (ACS) schat dat er in 2018 in de VS 97.220 nieuwe gevallen van gediagnosticeerde darmkanker zullen zijn.
‘Concreet bewijs’ van een verborgen mechanisme
Ondanks veel bewijs over de voordelen voor ons spijsverteringssysteem van een dieet dat rijk is aan groenten, blijft veel van de onderliggende celbiologie onbekend.
De nieuwe bevindingen zijn de eerste die "concreet bewijs" geven van hoe I3C via de voeding - door zijn effect op een celeiwit dat bekend staat als aryl koolwaterstofreceptor (AhR) - de darmen beschermt tegen ontstekingen en kanker.
AhR heeft verschillende rollen en om het goed te laten werken, moet het worden geactiveerd door een verbinding die er op unieke wijze aan bindt. I3C is zo'n verbinding.
Een van de taken van AhR in de darmen is om omgevingssignalen op te vangen en deze door te geven aan immuuncellen en andere cellen in de voering. Deze signalen zijn belangrijk om het spijsverteringskanaal te beschermen tegen ontstekingsbevorderende signalen die afkomstig zijn van de "triljoenen bacteriën" die erin leven.
Een andere belangrijke rol die AhR speelt, is het helpen van stamcellen om te zetten in gespecialiseerde darmwandcellen die beschermend slijm produceren en helpen bij het extraheren van voedingsstoffen uit voedsel.
Wanneer AhR afwezig is of niet goed werkt, worden de stamcellen niet omgezet in werkende cellen in de darmwand, maar 'delen ze zich ongecontroleerd'. Ongecontroleerde celdeling kan leiden tot abnormale gezwellen die kwaadaardig of kankerachtig kunnen worden.
Belang van ‘plantaardig materiaal’ in de voeding
Dr. Stockinger en haar collega's zagen dat normale laboratoriummuizen die "gezuiverde controlediëten" aten binnen 10 weken colontumoren ontwikkelden, terwijl degenen die standaard "voer" met granen en andere ingrediënten aten, geen darmtumoren ontwikkelden.
Gezuiverde controlediëten worden streng gecontroleerd en bevatten precieze hoeveelheden eiwitten, vetten, koolhydraten, vezels, mineralen en vitamines. Ze zijn ontworpen om exact te voldoen aan de voedingsbehoeften zonder ziektekiemen, allergenen en andere stoffen op te nemen die valse variabelen in experimenten zouden kunnen introduceren.
De nieuwe studie suggereert dat, omdat gezuiverde controlediëten minder plantaardig materiaal bevatten, ze minder verbindingen hebben die AhR activeren, vergeleken met standaard chow-diëten of diëten verrijkt met I3C.
Dr. Chris Schiering van Imperial College London merkt op dat "zelfs zonder genetische risicofactoren" het lijkt alsof "een dieet zonder plantaardig materiaal kan leiden tot darmkanker."
‘Aanzienlijk minder tumoren’
De onderzoekers gebruikten in hun experimenten muizen en organoïden, of 'minidarmen', gegroeid uit muisstamcellen. Hieruit bleek dat het vermogen van darmepitheelcellen om zichzelf aan te vullen en de darmwand te herstellen na infectie of chemische schade "diepgaand" werd beïnvloed door AhR.
Het team ontdekte ook dat genetisch gemanipuleerde muizen waarvan de darmepitheelcellen geen AhR hadden - of het eiwit niet konden activeren - een infectie van een darmbacterie genaamd Citrobacter rodentiumDe dieren ontwikkelden darmontsteking en vervolgens darmkanker.
"Toen we ze echter een dieet gaven dat verrijkt was met I3C, ontwikkelden ze geen ontsteking of kanker", merkt eerste auteur dr. Amina Metidji op, ook van het Francis Crick Institute.
Bovendien, merkt dr. Metidji op, toen ze muizen die al dikkedarmkanker ontwikkelden omschakelden naar een dieet dat rijk was aan I3C, ontdekten ze dat die dieren "aanzienlijk minder tumoren" ontwikkelden en dat die tumoren minder waarschijnlijk kwaadaardig waren.
Bij de bespreking van hun resultaten stellen de onderzoekers de vraag of het hoge vetgehalte of de lage consumptie van groenten in vetrijke diëten het verband met darmkanker verklaart.
De wetenschappers verwachten nu het werk aan I3C en AhR voort te zetten met organoïden die zijn gekweekt uit menselijk darmweefsel dat is geëxtraheerd in biopsieën. Uiteindelijk verwachten ze dat het werk zal leiden tot menselijke beproevingen.
“Deze bevindingen zijn reden tot optimisme; hoewel we de genetische factoren die ons risico op kanker verhogen, niet kunnen veranderen, kunnen we deze risico's waarschijnlijk verminderen door een passend dieet met veel groenten aan te nemen. "
Dr. Brigitta Stockinger
