Zowel sporten als kou verbranden vet, maar hoe?
Waarom is lichaamsbeweging zo gunstig voor onze gezondheid? Een nieuwe studie onthult een deel van het antwoord, aangezien een vetmolecuul - dat de cardiometabolische gezondheid verbetert - blijkt vrijkomen tijdens het sporten.
Het is bekend dat lichamelijke activiteit en ons hart en onze stofwisselingsgezondheid nauw met elkaar verbonden zijn.
Zelfs de geringste toename in lichamelijke activiteit verlaagt het cardiometabolische risico, hebben studies aangetoond, terwijl minder lichamelijke activiteit het risico op hart- en vaatziekten en diabetes verhoogt.
Maar waarom is lichaamsbeweging zo goed voor ons lichaam, en hoe helpt het ons om het vetgehalte onder controle te houden en een gezond gewicht te behouden?
Onderzoekers van het Joslin Diabetes Center - verbonden aan de Harvard Medical School in Boston, MA - gingen in samenwerking met wetenschappers van de Ohio State University in Columbus op onderzoek uit.
De onderzoekers ontdekten dat zelfs een korte, gematigde periode van lichaamsbeweging de niveaus van een belangrijke lipide die vrijkomt door bruin vet, of het 'goede' type, verhoogt.
Bruin vet wordt als "goed" beschouwd omdat het, in tegenstelling tot wit vet - dat is gebonden aan aandoeningen zoals hartaandoeningen en diabetes - calorieën verbrandt; het belangrijkste doel van bruin vet is om het voedsel dat we eten om te zetten in energie.
De nieuwe bevindingen - die nu in het tijdschrift worden gepubliceerd Celstofwisseling - "benadruk een ander mechanisme voor de gunstige effecten van lichaamsbeweging", legt co-auteur Laurie Goodyear, een senior onderzoeker bij het Joslin Diabetes Center, uit.
Verkoudheid en inspanning hebben vergelijkbare effecten
Het lipide in kwestie wordt 12,13-dihydroxy-9Z-octadeceenzuur (of 12,13-diHOME) genoemd, en een van de interessante dingen is dat ons lichaam het ook afgeeft als we het koud hebben.
Eerder onderzoek heeft aangetoond dat blootstelling aan kou ervoor zorgt dat het lipide 12,13-diHOME de bruinvetactiviteit stimuleert, en dat mensen met een hoger niveau van 12,13-diHOME een betere insulinegevoeligheid en een lagere body mass index (BMI) hebben.
Wat de nieuwe studie voor het eerst ontdekte, is dat lichaamsbeweging ook 12,13-diHOME-niveaus verhoogt. Met behulp van lipidomics-analyse zagen de onderzoekers dat een enkele "aanval van matige intensiteitsoefening een uitgesproken toename van het circulerende lipide [12,13-diHOME] veroorzaakt bij mannelijke, vrouwelijke, jonge, oude, zittende en actieve menselijke proefpersonen."
Een aanvullend onderzoek bij muizen wees uit dat ook bij knaagdieren zowel een korte periode van lichaamsbeweging als een langdurige fysieke training de niveaus van het lipide verhoogde. Ten slotte heeft het verwijderen van het bruine vet van de knaagdieren dit effect opgeheven, wat bevestigt dat het lipide wordt geproduceerd door dit type vet.
Wit en bruin vet vullen elkaar aan
Zoals Goodyear uitlegt: "Onze gegevens vormen een van de eerste bewijzen dat lichaamsbeweging de endocriene functie van bruin vet kan veranderen door 12,13-diHOME te verhogen."
Het behandelen van muizen met 12,13-diHOME "verhoogde de opname en oxidatie van vetzuren in de skeletspieren, maar niet de opname van glucose", schrijven de onderzoekers.
Dit suggereert dat, terwijl wit vet het opgeslagen vetweefsel afbreekt tot vetzuren die vervolgens in ons bloed circuleren, bruin vet 12,13-diHOME produceert, wat de spieren stimuleert om deze vetzuren tijdens het sporten op te nemen.
"Ik vind het verrassend dat het ene type vet de brandstof levert en het andere de spieren het signaal geeft om de brandstof te gebruiken", zegt Goodyear.
De onderzoekers zeggen dat ze de resultaten verrassend vonden, vooral in het licht van eerdere studies, die tot dusver die oefening hebben gesuggereerd verlaagt de activiteit van bruin vet in het menselijk lichaam.
"De meeste gegevens", zegt studieauteur Kristin Stanford, die onderzoeker is aan het Wexner Medical Center van de Ohio State University, "suggereren dat verkoudheid en lichaamsbeweging tegengestelde effecten hebben op [bruin vet].
"[S] o," voegt ze eraan toe, "om te zien dat 12,13-diHOME werd vrijgelaten uit [bruin vet] nadat zowel inspanning als koude blootstelling onverwacht was."
"We moeten nog meer leren over hoe [bruin vet] wordt geactiveerd door koude en lichaamsbeweging en hoe deze twee stimuli parallel zouden kunnen werken", besluit Stanford.
