Wat zijn de voordelen van periodiek vasten?
Intermitterend vasten verwijst naar een eetcyclus die perioden van vasten van ongeveer 12-36 uur omvat. Veel voorstanders van periodiek vasten melden een verbeterd gewichtsbeheer.
Wetenschappers voeren veel intermitterende vastenonderzoeken uit bij dieren, maar sommige voordelen kunnen ook van toepassing zijn op mensen.
Onderzoek koppelt intermitterend vasten aan voordelen, waaronder:
- gewichtsverlies
- verbeterde gezondheidsmarkers
- een verminderd risico op chronische gezondheidsproblemen
- verbeterde gezondheid van de hersenen
Dit artikel bespreekt de vijf belangrijkste potentiële voordelen van periodiek vasten en het onderzoek om deze te ondersteunen.
1. Gewichtsverlies
Intermitterend vasten kan leiden tot gewichtsverlies door het verlagen van het insulinegehalte.
Het lichaam breekt koolhydraten af in glucose, dat cellen gebruiken voor energie of omzetten in vet en opslaan voor later gebruik. Insuline is een hormoon waardoor cellen glucose kunnen opnemen.
Het insulinegehalte daalt wanneer een persoon geen voedsel consumeert. Tijdens een vastenperiode is het mogelijk dat verlaagde insulinespiegels ervoor zorgen dat cellen hun glucosevoorraden als energie vrijgeven.
Als u dit proces regelmatig herhaalt, zoals bij periodiek vasten, kan dit leiden tot gewichtsverlies.
Intermitterend vasten kan ook leiden tot het verbruik van minder calorieën in het algemeen, wat ook kan bijdragen aan gewichtsverlies.
Wat zeggen de onderzoeken?
Een systematische review uit 2015 in het tijdschrift Moleculaire en cellulaire endocrinologie onderzocht gegevens van 40 verschillende onderzoeken naar intermitterend vasten. De onderzoekers concluderen dat het nuttig is om het lichaamsgewicht te verminderen.
Een proef uit 2017 vergeleek de impact van intermitterend vasten en een typisch caloriebeperkend dieet op gewichtsverlies gedurende 1 jaar. Beide vormen van diëten waren even effectief voor gewichtsverlies. Er waren geen significante verschillen tussen de twee groepen voor andere gezondheidsmarkers, zoals bloeddruk of hartslag.
Het meeste huidige onderzoek suggereert dat periodiek vasten een effectieve strategie voor gewichtsbeheersing kan zijn. Het is onwaarschijnlijk dat het gunstiger is dan traditionele caloriebeperking, maar sommigen vinden intermitterend vasten misschien gemakkelijker.
2. Een lager risico op diabetes type 2
Intermitterend vasten kan ook voordelen hebben voor diabetespreventie, omdat het kan helpen bij het afvallen en mogelijk andere factoren kan beïnvloeden die verband houden met een verhoogd risico op diabetes.
Overgewicht of obesitas zijn is een van de belangrijkste risicofactoren voor het ontwikkelen van diabetes type 2.
Wat zeggen de onderzoeken?
Een review paper uit 2014 in het tijdschrift Vertaalonderzoek onderzocht bewijs dat periodiek vasten de bloedglucose- en insulinespiegels kan verlagen bij mensen met een risico op diabetes. De auteurs zeggen dat intermitterend vasten of afwisselend vasten veelbelovend zijn voor gewichtsverlies en het verminderen van het diabetesrisico. Er zijn echter meer studies nodig.
Bij volwassenen met overgewicht en obesitas zagen de onderzoekers afnames in markers van diabetes, zoals insulinegevoeligheid.
Als gevolg hiervan suggereren ze dat intermitterend vasten het risico op diabetes type 2 bij deze groep mensen zou kunnen verlagen.
Er is echter een rattenstudie uit 2018 gepubliceerd in het tijdschrift Endocriene samenvattingen suggereert dat periodiek vasten het risico op diabetes kan verhogen. De studie volgde de resultaten van intermitterend vasten bij ratten gedurende een periode van 3 maanden.
Hoewel er een afname was van het gewicht en de voedselinname, was er een toename van het buikvetweefsel, een afname van de spieren en tekenen dat het lichaam de insuline niet op de juiste manier gebruikte. Dit zijn risicofactoren voor diabetes type 2.
Wetenschappers moeten de resultaten van deze studie repliceren, en verder onderzoek is nu nodig om erachter te komen of deze bevindingen bij ratten van toepassing zijn op mensen.
3. Verbeterde gezondheid van het hart
Onderzoekers hebben ook ontdekt dat intermitterend vasten aspecten van cardiovasculaire gezondheid zou kunnen verbeteren.
Wat zeggen de onderzoeken?
Een recensie uit 2016 meldt dat intermitterend vasten kan leiden tot een verlaging van de bloeddruk, hartslag, cholesterol en triglyceriden bij zowel mensen als dieren. Triglyceriden zijn een soort vet dat in het bloed aanwezig is en dat verband houdt met hartaandoeningen.
4. Verbeterde gezondheid van de hersenen
Studies bij muizen hebben aangetoond dat intermitterend vasten de gezondheid van de hersenen kan verbeteren.
Wat zeggen de onderzoeken?
Een studie wees uit dat muizen die een kort intermitterend vastendieet volgden, beter leervermogen en geheugen hadden dan muizen met vrije toegang tot voedsel.
Verder onderzoek bij dieren suggereert dat intermitterend vasten ontstekingen in de hersenen kan onderdrukken, die verband houden met neurologische aandoeningen.
Andere dierstudies hebben aangetoond dat periodiek vasten het risico op neurologische aandoeningen, waaronder de ziekte van Alzheimer, de ziekte van Parkinson en beroerte, kan verminderen.
Meer onderzoek is nodig om te onderzoeken of deze bevindingen op mensen van toepassing zijn.
5. Een verminderd risico op kanker
Dierstudies suggereren ook dat periodiek vasten het risico op kanker kan helpen verminderen.
Wat zeggen de onderzoeken?
Een reeks recente studies bij dieren geeft aan dat restrictieve diëten zoals periodiek vasten het ontstaan van tumoren kunnen vertragen. Er zijn echter geen huidige studies die een verband hebben aangetoond tussen periodiek vasten en kanker bij mensen.
Obesitas is een risicofactor voor veel verschillende kankers, dus het gewichtsverliesaspect van intermitterend vasten zou verantwoordelijk kunnen zijn voor het verminderde kankerrisico waar sommige onderzoeken naar verwijzen.
Intermitterend vasten kan ook verschillende biologische factoren verminderen die verband houden met kanker, zoals insulinespiegels en ontstekingen.
Er zijn aanwijzingen dat periodiek vasten het risico op kanker kan verminderen. Er is echter verder onderzoek bij mensen nodig om deze bewering te ondersteunen.
Afhalen
Onderzoek suggereert dat periodiek vasten verschillende gezondheidsvoordelen kan hebben. Intermitterend vasten kan bijvoorbeeld het risico op diabetes type 2 en hartaandoeningen verminderen.
Dieronderzoek suggereert dat intermitterend vasten ook andere voordelen kan hebben bij het verminderen van het risico op kanker en verschillende neurologische aandoeningen.
Onderzoek naar de voordelen van periodiek vasten is nog niet definitief. In feite is een recensie uit 2015 die in de American Journal of Clinical Nutrition legt uit dat er nog veel meer onderzoeken nodig zullen zijn voordat artsen intermitterend vasten kunnen aanbevelen voor klinisch gebruik.
Er is met name behoefte aan onderzoek dat zich richt op het vertalen van bevindingen uit dierstudies naar mensen.
Er is geen substantieel bewijs om veel van de gezondheidsclaims van intermitterend vasten te ondersteunen, maar onderzoek toont wel aan dat het kan helpen bij het afvallen.
Over het algemeen suggereren studies dat intermitterend vasten even effectief is als traditionele caloriebeperkende methoden als het gaat om het verminderen van gewicht en lichaamsvet. Het kan ook gemakkelijker zijn om eraan vast te houden dan traditionele methoden om af te vallen, zoals caloriebeperking.
