Kunnen mensen allergisch zijn voor aardbeien?
Hoewel het geen veel voorkomende allergie is, kunnen mensen allergisch zijn voor aardbeien. De symptomen van een aardbeienallergie variëren van mild tot zeer ernstig.
Aardbeien zijn voor veel Amerikanen een favoriet fruit. Alleen al in 2014 produceerden de Verenigde Staten naar schatting 3 miljard pond aardbeien. In veel gebieden zijn aardbeien het hele jaar door verkrijgbaar in lokale supermarkten.
Veel andere voedingsmiddelen bevatten aardbeien en mensen die allergisch zijn voor deze bessen, kunnen ook allergisch zijn voor ander fruit uit dezelfde plantenfamilie. Hoewel allergische reacties op aardbeien meestal mild zijn, is het mogelijk dat mensen een levensbedreigende reactie krijgen.
In dit artikel geven we de informatie die mensen nodig hebben als ze vermoeden dat ze een aardbeienallergie hebben.
Kunnen mensen allergisch zijn voor aardbeien?
Hoewel het zeldzaam is, kunnen mensen allergisch zijn voor aardbeien.
Het is mogelijk allergisch te zijn voor aardbeien, hoewel deze allergie veel minder vaak voorkomt dan veel andere voedingsallergieën.
Het hebben van een aardbeienallergie betekent dat het immuunsysteem van een persoon slecht reageert op een specifiek eiwit dat in deze vrucht aanwezig is.
Door aardbeien te verwarmen, verstoren de eiwitten erin, dus sommige mensen met een aardbeienallergie kunnen gekookte aardbeien eten.
Artsen weten niet hoe vaak aardbeienallergieën voorkomen, maar volgens een kleinschalige studie in Bosnië, Europa, heeft slechts 3-4 procent van de kinderen van 2 jaar en jonger deze allergie. Het percentage daalt tot 0,5 à 1 procent in de late kinderjaren.
Bepaalde voedingsmiddelen, waaronder aardbeien, citrusvruchten en tomaten, kunnen allergie-achtige symptomen veroorzaken zonder dat iemand er echt allergisch voor is.
Mensen die vermoeden dat ze een aardbeienallergie hebben, kunnen hun symptomen bespreken met een arts en eventueel een allergietest laten doen ter bevestiging.
Symptomen van een aardbeienallergie
Wanneer een persoon een aardbeienallergie heeft, zullen ze waarschijnlijk slechts milde tot matige symptomen ervaren. Deze symptomen kunnen binnen enkele minuten of tot enkele uren na het eten of in contact komen met aardbeien optreden.
De meest voorkomende symptomen van een aardbeienallergie zijn:
- jeuk en ontsteking van de keel en mond
- Jeukende huid
- netelroos
- hoesten en piepende ademhaling
- duizeligheid of duizeligheid
- diarree
- braken
- een gevoel van beklemming in de keel
- congestie
In zeldzame gevallen kunnen aardbeien een levensbedreigende allergische reactie veroorzaken die bekend staat als anafylaxie. De symptomen van anafylaxie zijn ernstig en kunnen zijn:
- een snelle hartslag
- een gezwollen tong
- een gezwollen keel die de luchtwegen blokkeert
- een aanzienlijke daling van de bloeddruk
- duizeligheid en duizeligheid
- flauwvallen
Het is van vitaal belang om onmiddellijk medische zorg te krijgen voor iedereen die tekenen van anafylaxie vertoont. Mensen met een ernstige allergie moeten altijd een EpiPen bij zich hebben, dit is een injecteerbaar medicijn dat een ernstige allergische reactie tegengaat.
Een aardbeienallergie behandelen en beheren
In de meeste gevallen kunnen mensen allergische reacties op aardbeien thuis behandelen zonder medische tussenkomst.
De beste behandeling voor een allergie is om het allergeen helemaal te vermijden. Voor mensen met een aardbeienallergie betekent dit het vermijden van:
- verse aardbeien
- gedroogde aardbeien
- jam die aardbeien bevat
- aardbeiengelei
- aardbeien snoepjes
Controleer altijd de etiketten op voedingsmiddelen om er zeker van te zijn dat ze geen aardbeien bevatten.
Mensen kunnen milde reacties thuis vaak behandelen met vrij verkrijgbare antihistaminica. Antihistaminica zullen voorkomen dat het immuunsysteem overdreven reageert op de aardbeien en zullen de symptomen helpen voorkomen of de ernst ervan verminderen.
Als dit echter de eerste keer is dat iemand een allergische reactie ervaart, dient hij / zij zijn arts te raadplegen voor advies over symptoombestrijding en mogelijke behandelingsopties.
Voor ernstige reacties hebben mensen medische noodhulp nodig. Iedereen met een bekende ernstige allergie moet te allen tijde een EpiPen bij zich hebben in geval van accidentele blootstelling aan een allergeen.
Risicofactoren
Mensen hebben een hoger risico op voedselallergieën als ze het volgende hebben:
- een familiegeschiedenis van voedselallergieën
- een allergie voor berkenpollen
- astma
- eczeem
Jonge kinderen lopen mogelijk een hoger risico op het ontwikkelen van een allergie voor een bepaald voedingsmiddel als ze er niet vroeg in hun leven aan worden blootgesteld. De introductie van sommige voedingsmiddelen, zoals aardbeien, op latere leeftijd kan soms een allergische reactie veroorzaken.
Wanneer moet je naar een dokter
Mensen moeten een arts raadplegen na hun eerste allergische reactie op aardbeien en onmiddellijk stoppen met het eten van deze vrucht. Het is ook essentieel om aardbeien niet te voeren aan kinderen die een allergische reactie hebben na het eten of in contact zijn gekomen met het fruit.
Tijdens het bezoek zal de arts de persoon vragen stellen over zijn symptomen en medische geschiedenis om andere factoren en oorzaken uit te sluiten.
Ze kunnen ook een of meer tests uitvoeren om te bepalen of aardbeien de oorzaak van de symptomen zijn. Typische tests zijn onder meer:
- bloedtesten
- huidpriktesten
- een eliminatietest, waarbij mensen het eten vermijden en kijken of hun symptomen verbeteren
Artsen moeten de persoon om de paar jaar opnieuw beoordelen op de allergie. Sommige mensen zullen hun allergie ontgroeien.
Wat u moet vermijden als u een aardbeienallergie heeft
Iemand die allergisch is voor aardbeien, kan merken dat ze problemen hebben met andere mogelijke allergenen.
Aardbeien behoren tot de Rosaceae fruitfamilie. Mensen met een aardbeienallergie moeten mogelijk ander fruit uit deze familie vermijden, waaronder:
- appels
- kersen
- frambozen
- perziken
- bramen
Mensen met een aardbeienallergie kunnen ook reageren op:
- latex
- berkenpollen
- abrikozen
- meloen
- bananen
- sommige noten, zoals hazelnoten
- selderij
- wortels
Outlook
Aardbeienallergieën zijn relatief zeldzaam en hebben de neiging om slechts een milde of matige reactie te veroorzaken.
Sommige mensen kunnen echter een ernstige, levensbedreigende allergische reactie ontwikkelen die medische noodhulp vereist.
In sommige gevallen is het mogelijk om een allergie te ontgroeien. Voor mensen die dat niet doen, is de beste behandeling om het fruit en ander fruit van dezelfde familie te vermijden.
