Wat is een jodium-intolerantie?
Jodium is een chemische verbinding die wordt gebruikt in sommige ontsmettingsmiddelen en sommige chemicaliën die worden gebruikt bij röntgenprocedures. Sommige mensen kunnen een ernstige jodiumintolerantie hebben, maar het wordt niet geclassificeerd als een allergische reactie.
Jodium is essentieel voor de schildklierfunctie en helpt om gezonde cellen en een gezonde stofwisseling te behouden. Bijwerkingen op jodium worden niet als allergieën beschouwd, maar sommige mensen kunnen een jodium-intolerantie hebben.
Jodium is een ingrediënt in chemische middelen zoals röntgencontrastmiddelen, die de zichtbaarheid op röntgenfoto's helpen verbeteren. Iemand die gevoelig is voor jodium, kan een bijwerking hebben op deze middelen en op bepaalde jodiumhoudende ontsmettingsmiddelen, zoals Betadine.
Jodium is ook een ingrediënt in bepaalde voedingsmiddelen dat bij sommige mensen een reactie kan veroorzaken, maar dit is niet hetzelfde als een voedselgerelateerde allergische reactie.
In dit artikel kijken we naar de symptomen van een jodiumallergie, de relatie met allergieën voor schaaldieren en de vooruitzichten.
Symptomen
Blootstelling aan jodiumhoudende producten kan bij mensen met jodiumgevoeligheid verschillende symptomen veroorzaken, waaronder:
- een jeukende uitslag die zich in de loop van de tijd ontwikkelt (contactdermatitis)
- netelroos (als urticaria)
- anafylaxie
Symptomen van anafylaxie zijn onder meer:
- pijn in de buik
- misselijk zijn of ziek zijn
- diarree
- verward voelen
- moeite met ademhalen
- hartkloppingen
- een verandering in alertheid
- duizelig of licht in het hoofd voelen
- netelroos
- lage bloeddruk
De symptomen van een persoon die in een anafylactische shock terechtkomt, zijn onder meer:
- netelroos
- zwelling van de keel en tong
- kortademigheid
Anafylactische shock is levensbedreigend en mensen moeten onmiddellijk medische hulp zoeken als ze vermoed worden.
Jodiumallergie versus allergie voor schaaldieren
Mensen met een allergie voor schaaldieren reageren op bepaalde eiwitten die in schaaldieren voorkomen. Schelpdieren omvatten alle zeedieren met schelpen, inclusief krabben, garnalen, kreeft, oesters, sint-jakobsschelpen, maar ook inktvis en octopus.
Allergieën voor schaaldieren zijn echter niet gekoppeld aan jodium. Iemand met een allergie voor schaaldieren reageert niet meer op het jodium dat in medische praktijken wordt gebruikt dan wie dan ook. Allergieën voor schaaldieren treden meestal op vanwege specifieke eiwitten in vis, niet door jodium.
Iemand met een allergie voor schaaldieren kan allergisch zijn voor alle schaaldieren of voor bepaalde soorten. Allergische reacties kunnen variëren van mild tot ernstig en kunnen in sommige gevallen levensbedreigend zijn. Iedereen met een ernstige allergie die vermoedt dat ze schaaldieren hebben gegeten, moet onmiddellijk medische hulp inroepen.
Een arts kan bevestigen of iemand een allergie voor schaaldieren heeft door huidpriktesten en bloedtesten uit te voeren.
Welke andere voedingsmiddelen bevatten veel jodium?
Sommige voedingsmiddelen hebben een hoog jodiumgehalte, hoewel de hoeveelheid jodium afhankelijk kan zijn van de hoeveelheid jodium in de bodem, de landbouwpraktijken en de tijd van het jaar.
Sommige voedingsmiddelen die rijk zijn aan jodium zijn onder meer:
- vis
- zuivelproducten
- zeegroenten, zoals kelp, arame of kombu
- veenbessen
- aardbeien
- bonen
- aardappelen
Outlook
Als een persoon vermoedt dat ze een jodiumallergie hebben, moeten ze met hun arts praten, die tests kan uitvoeren om beide manieren te bevestigen.
Als een arts een jodiumallergie diagnosticeert, kan hij de persoon adviseren over welke voedingsmiddelen, behandelingen of medicijnen hij moet vermijden om reacties te minimaliseren.
Een persoon moet ervoor zorgen dat alle medische professionals op de hoogte zijn van hun jodiumallergie voordat ze een medische behandeling ondergaan.
