Twee veel voorkomende ijzersupplementen kunnen kanker veroorzaken
Een nieuwe studie stelt vast dat twee ijzerverbindingen, die worden gebruikt in supplementen en voedseladditieven, het niveau van een kankerbiomarker verhogen - zelfs als ze in kleine hoeveelheden worden geconsumeerd.
Het nieuwe onderzoek is afkomstig van de Chalmers University of Technology in Göteborg, Zweden, in samenwerking met de United Kingdom Medical Research Council en de University of Cambridge, ook in het Verenigd Koninkrijk.
De wetenschappers - onder leiding van Nathalie Scheers, een assistent-professor aan de Chalmers University of Technology - leggen uit dat hun onderzoek werd ingegeven door oudere studies die aantoonden dat twee verbindingen, ferricitraat en ferri-EDTA genaamd, tumoren bij muizen bevorderen.
Maar deze eerdere studies hebben niet onthuld 'of alle vormen van ‘biologisch beschikbaar’ ijzer darmkankercellen verergeren, of dat verschillende vormen van ijzer hetzelfde mechanisme vertonen.
Dus in de nieuwe studie onderzochten Scheers en collega's het effect van deze twee verbindingen op de groei van menselijke colorectale kankercellen. Bovendien testten ze een andere algemeen verkrijgbare ijzerverbinding, ferrosulfaat genaamd.
In hun experiment gebruikten de onderzoekers niveaus van de verbindingen die realistisch gezien in het maagdarmkanaal zouden kunnen worden aangetroffen na inname van het supplement.
Voor zover zij weten, zijn Scheers en collega's de eersten die het effect van deze verbindingen op menselijke cellen bestuderen. De onderzoekers publiceerden hun bevindingen in het tijdschrift Oncotarget.
IJzercitraat, EDTA kan kankerverwekkend zijn
Scheers en haar team gebruikten een reeks technieken, waaronder celproliferatietesten en Western blot-analyse, om hun onderzoek uit te voeren.
De studie onthulde dat zelfs in kleine hoeveelheden, zowel ijzer (III) citraat als ijzer (III) EDTA de cellulaire niveaus van een kankerbiomarker genaamd amfireguline en zijn receptor verhoogden. Daarentegen had ferrosulfaat een dergelijk effect niet op de cellen.
"[S] -specifieke ijzerverbindingen beïnvloeden de celsignalering op een andere manier, en sommige kunnen het risico op de ontwikkeling van darmkanker op een amfireguline-afhankelijke manier verhogen", schrijven de auteurs.
Scheers becommentarieert de bevindingen en zegt: "We kunnen concluderen dat ijzercitraat en ijzer-EDTA kankerverwekkend kunnen zijn, aangezien ze beide de vorming van amfireguline verhogen, een bekende kankermarker die het vaakst wordt geassocieerd met langdurige kanker met een slechte prognose."
Maar, voegt Scheers toe, "we moeten in gedachten houden dat de studie werd uitgevoerd op menselijke kankercellen die in het laboratorium waren gekweekt, aangezien het onethisch zou zijn om dit bij mensen te doen."
“Maar de mogelijke mechanismen en effecten die worden waargenomen, vragen nog steeds om voorzichtigheid. Ze moeten verder worden onderzocht. "
Het probleem met ijzersupplementen
IJzercitraat, vaak op de markt gebracht als Auryxia, is een algemeen verkrijgbaar ijzersupplement dat wordt gebruikt om bloedarmoede te behandelen bij mensen met chronische nieraandoeningen.
In sommige landen wordt ijzer-EDTA soms toegevoegd aan granen, meel of poederdranken. In de Verenigde Staten keurde de Food and Drug Administration (FDA) het gebruik van ferri-EDTA goed als voedingsadditief voor een verscheidenheid aan sauzen, waaronder sojasaus, zoetzure sauzen, teriyaki en vissaus.
IJzersupplementen worden medisch gebruikt door onder meer zwangere vrouwen, mensen die bloed hebben verloren en patiënten met chronische nieraandoeningen. De onderzoekers waarschuwen dat deze groepen mensen mogelijk een hoger risico lopen om schadelijke niveaus van de kankerverwekkende chemische stof te consumeren.
De auteurs waarschuwen dat consumenten het misschien moeilijk vinden om onderscheid te maken tussen ijzersupplementen, omdat "[m] winkels en leveranciers niet echt aangeven wat voor soort ijzerverbinding aanwezig is, zelfs niet in apotheken."
"Meestal staat er alleen‘ ijzer ’of‘ ijzermineraal ’, wat problematisch is voor de consument,” voegt Scheers toe. “Het belangrijkste is dat onderzoekers en autoriteiten een onderscheid moeten gaan maken tussen deze vorm van ijzer en die vorm van ijzer. We moeten er rekening mee houden dat verschillende vormen verschillende biologische effecten kunnen hebben. "
“Op dit moment moeten mensen nog steeds het aanbevolen medische advies opvolgen. Als onderzoeker kan ik niets aanbevelen - dat advies moet van de autoriteiten komen. "
Nathalie Scheers
"Maar persoonlijk gesproken, als ik een ijzersupplement nodig had, zou ik proberen om ijzercitraat te vermijden", besluit ze.
