Negen gezondheidsvoordelen van kurkuma-thee
We nemen producten op waarvan we denken dat ze nuttig zijn voor onze lezers. Als u via links op deze pagina koopt, kunnen we een kleine commissie verdienen. Hier is ons proces.
Kurkuma is een populaire specerij gemaakt van de wortelstok of wortel van de Curcuma longa fabriek.
Kurkuma komt oorspronkelijk uit Zuidoost-Azië en is lid van de Zingiberaceae of gemberfamilie. Het wordt al duizenden jaren als kruidengeneesmiddel gebruikt in de Indiase Ayurvedische en Chinese geneeskunde.
India groeit 78 procent van het wereldwijde aanbod van kurkuma. Een reeks kurkuma-theeën is verkrijgbaar in reformwinkels of online. In dit artikel kijken we naar een reeks mogelijke gezondheidsvoordelen.
Snelle feiten over kurkuma-thee:
- Het actieve ingrediënt in kurkuma is curcumine.
- Curcumine geeft kurkuma zijn karakteristieke gele kleur.
- Het is bewezen dat curcumine ontstekingsremmende en immuunversterkende eigenschappen heeft.
Wat is kurkuma-thee?
De meest effectieve manier om kurkuma te consumeren, is misschien als thee.
Curcumine heeft een lage biologische beschikbaarheid, wat betekent dat het lichaam het moeilijk heeft om de verbinding te bereiken en te absorberen. Om deze reden zijn kurkuma-supplementen, met hun gegarandeerd hoge concentraties curcumine, populair.
Kurkuma-thee, gebrouwen met geraspte kurkumawortel of puur poeder, wordt beschouwd als een van de meest effectieve manieren om het kruid te consumeren.
Er is geen specifiek aanbevolen dagelijkse inname van kurkuma. Op basis van beschikbaar onderzoek hangt de voorgestelde dagelijkse inname grotendeels af van de aandoening waarvoor deze wordt gebruikt.
Het meeste onderzoek bij volwassenen ondersteunt het veilige gebruik van 400 tot 600 milligram (mg) puur kurkumapoeder driemaal daags, of 1 tot 3 gram (g) dagelijks geraspte of gedroogde kurkumawortel. Zelf de kurkuma raspen is de beste manier om voor een puur product te zorgen.
Voordelen
Men neemt aan dat het drinken van kurkuma-thee verschillende voordelen met zich meebrengt, waarvan er hier negen in meer detail worden beschreven.
1. Vermindert de symptomen van artritis
Als ontstekingsremmer kan curcumine de meest prominente symptomen van artritis helpen verminderen.
Een onderzoek uit 2017 wees uit dat van de 206 Amerikaanse volwassenen met zelfgerapporteerde reumatoïde artritis, 63 procent niet-vitaminesupplementen gebruikte om hun symptomen te beheersen, waarbij kurkuma het meest populaire product was dat werd ingenomen.
2. Verhoogt de immuunfunctie
Het is bewezen dat curcumine de immuunfunctie verbetert met antioxiderende, ontstekingsremmende, antivirale en antibacteriële eigenschappen.
Van curcumine is ook aangetoond dat het werkt als een immuunmodulator en helpt bij het reguleren van de immuuncelfunctie tegen kanker.
3. Helpt bij het verminderen van cardiovasculaire complicaties
Verschillende onderzoeken hebben aangetoond dat curcumine gunstige eigenschappen heeft voor de gezondheid van het hart door te werken als een antioxidant en ontstekingsremmend middel.
Een onderzoek uit 2012 wees uit dat het nemen van 4 g curcumine per dag 3 dagen voor en 5 dagen na een coronaire bypassoperatie het risico op een acuut myocardinfarct of een hartaanval met 17 procent verminderde.
4. Helpt kanker te voorkomen en te behandelen
Een van de meest klinisch vastgestelde therapeutische eigenschappen van curcumine is de werking tegen kanker.
Als antioxidant en ontstekingsremmer wordt aangenomen dat curcumine het risico op beschadiging van cellen in het lichaam verlaagt, waardoor het risico op celmutaties en kanker wordt verminderd.
Bovendien hebben talrijke onderzoeken aangetoond dat curcumine antitumorale eigenschappen heeft, waardoor de groei van tumoren en de verspreiding van kankercellen wordt beperkt.
Volgens een medische recensie uit 2014 zijn er meer dan 2000 artikelen gepubliceerd met de trefwoorden 'curcumine' en 'kanker'. Het gebruik van curcumine als kankerbehandeling naast chemotherapie en bestralingstherapie wordt momenteel onderzocht.
5. Helpt bij het beheersen van het prikkelbare darm syndroom of IBS
Curcumine wordt al lang in traditionele medicijnen gebruikt als behandeling voor veel spijsverteringsaandoeningen.
Verschillende onderzoeken hebben aangetoond dat curcumine de pijn die gepaard gaat met IBS kan helpen verminderen en de kwaliteit van leven van die mensen met de aandoening kan verbeteren.
Een onderzoek uit 2012 bij ratten wees uit dat curcumine hielp de tijd te verkorten die nodig was om voedsel uit de maag naar de dunne darm te legen, ook wel bekend als maaglediging.
6. Voorkomt en behandelt de ziekte van Alzheimer
Studies hebben aangetoond dat curcumine de kans op verschillende neurodegeneratieve aandoeningen kan helpen verkleinen. Aangenomen wordt dat de antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen cellulaire schade, ontstekingen en amyloïde afzettingen of plaques die bij deze aandoeningen optreden, verminderen.
Curcumine kan mogelijk ook enkele van de leeftijdsgebonden eiwitveranderingen die verband houden met neurodegeneratie vertragen of voorkomen.
7. Beschermt tegen leverschade, galstenen en beheert leveraandoeningen
Verschillende onderzoeken hebben aangetoond dat curcumine kan beschermen tegen leverschade. Mogelijke voordelen van curcumine voor de lever en galblaas zijn onder meer een verhoogde productie van de spijsverteringsvloeistof gal, terwijl ook de levercellen worden beschermd tegen schade door met gal geassocieerde chemicaliën.
8. Helpt diabetes te voorkomen en te beheersen
Traditionele medicijnen gebruiken al duizenden jaren kurkuma voor diabetes. Verschillende onderzoeken met dier- en mensmodellen hebben aangetoond dat suppletie met curcumine antidiabetische eigenschappen kan hebben.
9. Helpt bij het behandelen en beheersen van longaandoeningen
Onderzoekers vermoeden dat de ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen van curcumine de symptomen van chronische of langdurige longaandoeningen kunnen helpen verminderen.
Een medische beoordeling uit 2017 concludeerde dat, hoewel het klinische bewijs beperkt is, curcumine kan helpen bij de behandeling van astma, pulmonale en cystische fibrose, longkanker of letsel en chronische obstructieve longziekte (COPD).
Voorbereiding
Kurkuma-thee kan worden bereid uit puur kurkumapoeder of geraspte of gemalen, gedroogde kurkuma. Gefermenteerde kurkuma-preparaten, vaak verkocht als theeproducten, claimen hogere concentraties biologisch beschikbare of opneembare curcumine te hebben.
De te volgen stappen voor het maken van kurkuma-thee zijn:
- kook 4 kopjes water
- Voeg 1 tot 2 theelepels gemalen, geraspte of poedervormige kurkuma toe
- laat het mengsel ongeveer 10 minuten sudderen
- zeef de thee in een bakje en laat het 5 minuten afkoelen
Veel mensen stoppen extra ingrediënten in hun kurkuma-thee om de smaak te verbeteren of om de opname ervan te helpen. Veel voorkomende toevoegingen zijn:
- Honing, om de thee zoeter te maken en het mengsel meer antimicrobiële eigenschappen te geven.
- Volle melk, room, amandelmelk, kokosmelk of 1 eetlepel kokosolie of ghee (niet-geklaarde boter) om te helpen bij de opname, aangezien curcumine gezonde vetten nodig heeft om goed op te lossen.
- Zwarte peper, die piperine bevat, een chemische stof waarvan bekend is dat deze de opname van curcumine bevordert, en die een kruidige smaak aan de thee kan geven.
- Citroen, limoen of gember om de antioxiderende en antimicrobiële eigenschappen van het mengsel te versterken en de smaak te verbeteren.
Een reeks kurkuma-theeën is online te koop.
