Hoe plantaardige diëten mensen met reumatoïde artritis kunnen helpen
Veel recente onderzoeken hebben de gezondheidsvoordelen aangetoond die een plantaardig dieet kan opleveren. Nu legt een nieuwe recensie uit waarom het nuttig kan zijn voor mensen met reumatoïde artritis.
Volgens de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) komt reumatoïde artritis - een chronische auto-immuunziekte die pijn en stijfheid in de gewrichten veroorzaakt - onder de wereldbevolking tussen 0,3% en 1% voor.
De aandoening kan zo slopend worden dat het mensen ervan weerhoudt fulltime te werken. Zoals de WHO ook opmerkt, is binnen slechts 10 jaar na het begin van de ziekte ten minste 50% van de mensen met reumatoïde artritis in landen met een hoog inkomen "niet in staat om een voltijdbaan te behouden".
Artsen schrijven gewoonlijk een reeks medicijnen en aanpassingen van de levensstijl voor om mensen te helpen hun reumatoïde artritis onder controle te houden en om invaliditeit minder waarschijnlijk te maken. Beheersstrategieën die zorgverleners kunnen adviseren, zijn onder meer meer lichaamsbeweging en gewichtsverlies.
Nu verschijnt er een nieuwe recensie in het tijdschrift Grenzen in voeding laat zien dat het volgen van een plantaardig dieet een nuttige interventie kan zijn als het gaat om het omgaan met deze aandoening, omdat het enkele nuttige biologische veranderingen teweegbrengt.
‘Symptomen kunnen verbeteren of zelfs verdwijnen’
De review - uitgevoerd door specialisten van de Physicians Committee for Responsible Medicine in Washington, DC - keek naar recente onderzoeken die de impact van voeding op biologische mechanismen die belangrijk zijn bij reumatoïde artritis, hebben waargenomen.
Het concludeerde dat plantaardige diëten leiden tot specifieke veranderingen die de symptomen van deze aandoening kunnen helpen verlichten.
Een belangrijke manier waarop plantaardige diëten nuttig kunnen zijn, is door het verminderen van ontstekingsniveaus. De auteurs van de review citeren een studie uit 2015 die aantoonde dat deelnemers die 2 maanden een plantaardig dieet aten, minder ontstekingen hadden dan degenen die een dieet met veel vet en meer dierlijke producten aten.
Het team merkt ook op dat aanvullend onderzoek een verband heeft gevonden tussen het volgen van diëten met veel vet en verwerkt vlees en een toename van markers van ontsteking. Een van deze markers is C-reactief proteïne, een proteïne dat in het bloed aanwezig is en dat reageert op ontstekingen.
Aan de andere kant heeft het volgen van plantaardige diëten of diëten met een hoog vezelgehalte een verband met lagere niveaus van C-reactief proteïne.
Een andere studie waarnaar in de review werd gekeken, was een gerandomiseerde klinische studie die aantoonde dat personen met matige tot ernstige reumatoïde artritis, na 4 weken lang een vetarm veganistisch dieet gevolgd te hebben, significante verbeteringen in de symptomen zagen, waaronder gewrichtspijn en stijfheid, gevoeligheid en zwelling.
Mensen met reumatoïde artritis kunnen ook baat hebben bij het verliezen van extra gewicht. Volgens gegevens uit een studie uit 2018 hadden mensen met overgewicht met reumatoïde artritis die meer dan 5 kilogram verloren, drie keer meer kans op verbetering van hun symptomen dan degenen die minder gewicht verloren.
De review-auteurs leggen uit dat vegetarische en veganistische diëten mensen lijken te helpen af te vallen, meer dan welk ander dieet dan ook.
Ten slotte leggen de onderzoekers uit dat plantaardige diëten ook een gezonde darmomgeving lijken te bevorderen, aangezien veel van deze diëten veel vezels bevatten, die, zoals studies hebben aangetoond, de samenstelling van het darmmicrobioom beïnvloeden.
Specifiek, plantaardige diëten lijken de bacteriële diversiteit in de darmen te vergroten, wat mensen met reumatoïde artritis zou kunnen helpen, juist omdat ze de neiging hebben om bacteriële diversiteit te missen.
De onderzoekers die de review hebben uitgevoerd, suggereren dat er behoefte is aan verder onderzoek naar de voordelen die plantaardige diëten kunnen opleveren voor mensen met inflammatoire auto-immuunziekten, evenals naar hun onderliggende mechanismen.
Ze merken echter op dat tot nu toe het nieuwe bewijs suggereert dat het eten van meer fruit, groenten, volle granen en peulvruchten een echt verschil zou kunnen maken voor mensen met reumatoïde artritis.
“Een plantaardig dieet bestaande uit fruit, groenten, granen en peulvruchten kan enorm nuttig zijn voor mensen met reumatoïde artritis. Deze studie biedt hoop dat met een simpele menuwijziging, gewrichtspijn, zwelling en andere pijnlijke symptomen kunnen verbeteren of zelfs verdwijnen. "
Bestudeer co-auteur Dr. Hana Kahleova
