Hartbeschermend vet bestaat niet, vindt studie
Een nieuwe studie ontkracht de mythe van het bestaan van 'goed' vet dat beschermt tegen hartaandoeningen. In feite werd in de studie gekeken naar de effecten van gewichtsverlies in de heupen, billen en dijen op de cardiovasculaire gezondheid, en er werden alleen maar voordelen gevonden.
De meeste mensen zijn het erover eens dat vet slecht voor je is, en veel mensen zullen weten dat zwaarlijvigheid en overgewicht vooral het hart schaden.
Maar in de afgelopen jaren hebben sommige onderzoeken het idee naar voren gebracht dat bepaalde soorten vet integendeel het hart kunnen beschermen.
Veel onderzoeken ondersteunden de 'obesitasparadox'. Ze ontdekten dat mensen met overgewicht en obesitas een verminderd risico hadden op coronaire hartziekte, hoge bloeddruk en een hartaanval.
Andere studies hebben het idee benadrukt dat alleen het 'gezonde' vet rond het hart het kan beschermen, terwijl oudere studies hebben gesuggereerd dat gluteofemoraal vet - dat wil zeggen het vet op de billen, dijen en heupen - de cardiometabolische gezondheid kan verbeteren. .
Maar een nieuwe studie - geleid door Peter Clifton, een professor in voeding aan de University of South Australia in Adelaide, en gepubliceerd in de Tijdschrift van de American Heart Association - is in tegenspraak met een aantal hierboven aangehaalde onderzoeken.
Hoe minder vet je hebt, zo suggereert de nieuwe studie, hoe meer je hart je zal bedanken, aangezien het verliezen van elk type vet het risico op hartaandoeningen verlaagt.
‘Alle vetverlies is goed’
Prof. Clifton deelt enkele van de vragen die hem motiveerden om het onderzoek te ondergaan.Hij zegt: "Als u iemand bent die het grootste deel van uw vet in deze [gluteofemorale] beschermende gebieden houdt en u besluit om af te vallen, heeft u dan enig voordeel van dit gewichtsverlies?"
"Of", vraagt hij, "doe je jezelf schade toe in termen van hart- en vaatziekten?"
Om deze vraag te beantwoorden, onderzocht hij gegevens van zeven onderzoeken naar gewichtsverlies door een dieet. De onderzoeken telden 399 deelnemers en Prof. Clifton bekeek hoe het verliezen van vet in de dijen, de achterkant en de omliggende spieren het risico op hart- en vaatziekten bij deze mensen beïnvloedde.
Om de cardiovasculaire gezondheid te onderzoeken, keek hij naar de bloedsuikerspiegel, insuline, cholesterol, triglyceriden en bloeddruk van de deelnemers.
De analyse concludeerde dat het "[l] oss beenvet en mager beenweefsel direct verband hield met gunstige veranderingen in risicomarkers voor hart- en vaatziekten."
Als gevolg hiervan, legt prof. Clifton uit, moeten degenen die afvallen "zich geen zorgen maken over waar [hun] vet vandaan komt - al het vetverlies is goed, althans voor het hart."
De studie vond ook geen nadelige cardiovasculaire effecten van spierverlies in dezelfde gluteofemorale gebieden.
Hij adviseert daarom dat artsen zich geen zorgen hoeven te maken om patiënten te laten trainen om hun spierverlies te minimaliseren. […] U kunt zich eerst concentreren op het verliezen van gewicht. Als [patiënten] lichter zijn, laat ze dan meer bewegen. "
"Het komt erop neer dat elk gewichtsverlies - of het nu gaat om vet of mager, achterwerk of buik - cardiovasculaire risicofactoren vermindert [...] Voor het verlagen van cholesterol is het verliezen van beenvet net zo belangrijk als het verliezen van buikvet."
Prof. Peter Clifton
