Goede en slechte dranken voor mensen met diabetes
Mensen met diabetes moeten ervoor zorgen dat ze een gezond dieet volgen, maar dit verwijst niet alleen naar voedsel. Ook drankjes kunnen de bloedsuikerspiegel op een aantal manieren beïnvloeden.
Als iemand diabetes heeft, gebruikt zijn lichaam de insuline niet correct om glucose of bloedsuiker naar cellen te trekken voor energie.Dit kan leiden tot hoge bloedsuikerspiegels en enkele ernstige complicaties.
Dranken die suiker bevatten, kunnen leiden tot suikerpieken of plotselinge hoge glucosespiegels in het bloed. Deze pieken kunnen gevaarlijk zijn voor mensen met diabetes.
Dit artikel gaat in op dranken die gezond zijn voor mensen met diabetes en dranken die ze het beste kunnen vermijden. Het biedt ook enkele recepten voor lekkere drankjes om thuis te maken.
De beste drankjes
De volgende dranken zijn goede keuzes voor mensen met diabetes.
Water
De beste drank voor de gezondheid is water. Een goede hydratatie heeft invloed op de lichamelijke en geestelijke gezondheid en elk systeem in het lichaam heeft water nodig.
Een persoon kan ook tekenen van honger naar honger of verlangen naar snoep verwarren. Dit leidt ertoe dat sommige mensen naar frisdranken en sappen grijpen. Als dit verlangen optreedt, kun je het beste eerst een glas water drinken en dan kijken hoe het lichaam reageert.
Lees hier meer over de voordelen van drinkwater.
Water met een smaakje
Sommige mensen kiezen voor sappen of met suiker gezoete dranken omdat ze de smaak van water saai of flauw vinden. Dit hoeft echter niet het geval te zijn.
Mensen kunnen smaak toevoegen door water te mengen met het sap van citrusvruchten, zoals limoen en citroen of een scheutje 100 procent cranberrysap. Door water te infunderen met hele vruchten zoals bessen, kan ook een gezonde smaak worden toegevoegd.
Eén studie suggereert dat het toevoegen van aloë verapulp aan water gunstig kan zijn voor mensen met diabetes. Geïnfundeerd water is smaakvol en gezond.
Het kan een goed idee zijn om een kan met doordrenkt water te maken en deze bij de hand te houden.
Kruidenthee
Kruidenthee of kruidenthee is een andere manier om water op smaak te brengen. Het koken van de bladeren van bepaalde planten in water kan zowel smaak- als gezondheidsvoordelen opleveren.
Zoethoutwortel geeft bijvoorbeeld een subtiel zoete smaak zonder de bloedsuikerspiegel te verhogen.
Een dierstudie uit 2007 wees uit dat de glucosespiegel daalde bij ratten met diabetes nadat ze zoethoutextract hadden geconsumeerd. Dit suggereert dat zoethout mogelijk de bloedsuikerspiegel bij mensen met diabetes kan helpen verlagen.
Ontsteking lijkt een rol te spelen bij diabetes, maar sommige kruiden kunnen hierbij helpen. Lees hier meer.
Melk
Soms wil het lichaam van een persoon meer dan alleen water. Melk is misschien een goede optie. Koemelk, sojamelk, rijstmelk of notenmelk kunnen calorieën, vitamines en mineralen leveren. Het is echter belangrijk om ongezoete soorten te kiezen.
Koe-, rijst- en sojamelk voegen koolhydraten toe aan iemands dieet, en daarom moeten ze hier rekening mee houden in hun maaltijdplanning.
De meeste ongezoete notenmelk bevat weinig koolhydraten, maar iemand met diabetes moet de voedingswaarde van de melk naar keuze controleren en er rekening mee houden hoeveel koolhydraten er in een portie zitten. Deze informatie is essentieel om te weten bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel.
Puur vruchtensap met mate
Vers sap zonder toegevoegde suikers is goed met mate, maar hele vruchten zorgen voor meer voeding.
Pure vruchtensappen zijn geschikt, maar aangezien vruchtensap de suiker uit het fruit levert, maar niet noodzakelijk ook de vezels, moeten mensen met diabetes dit soort dranken in kleine hoeveelheden consumeren.
Ze zullen ook rekening moeten houden met eventuele sappen in een maaltijdplan. Een kopje vers, onbewerkt sinaasappelsap van 248 gram (g) bevat bijvoorbeeld bijna 26 gram koolhydraten, waarvan bijna 21 gram suiker.
De portiegrootte is een sleutelfactor bij het beheersen van de inname van koolhydraten bij het drinken van sap bij een maaltijd. Alleen het drinken van sap kan leiden tot een bloedsuikerspiegel, maar het consumeren met ander voedsel, met name eiwitten of gezond vet, kan dit helpen voorkomen.
Fruit eten kan een goede manier zijn om de dorst te lessen, en het levert meer voedingswaarde op dan sap.
Koffie en thee met mate
Er is discussie over koffie-inname voor mensen met diabetes.
In 2004 concludeerden wetenschappers die een review uitvoerden dat koffieconsumptie ongewenste kortetermijneffecten kan hebben, maar langdurig koffiedrinken vertoont enkele voordelen.
In 2017 concludeerden andere onderzoekers echter dat "vijf van de zeven onderzoeken suggereren dat de inname van cafeïne de bloedglucosespiegel verhoogt en de periode van hoge bloedglucosespiegels verlengt."
Verder onderzoek is nodig om erachter te komen hoe cafeïne de bloedsuikerspiegel precies beïnvloedt.
Bovendien kunnen baristakoffie ook creamers met een smaakje en siropen bevatten die veel suiker bevatten.
Dingen om op te letten
Veel dranken bevatten veel suikers en koolhydraten. Voedseletiketten en voedingsfeiten kunnen waardevolle informatie geven over wat ze bevatten. Etiketten moeten de portiegrootte en het koolhydraatgehalte van elke drank vermelden.
Mensen met diabetes hebben verschillende behoeften, dus er zijn geen exacte voedingsregels, maar de volgende tips kunnen helpen om de bloedsuikerspiegel onder controle te houden:
- Gebruik een uitgebalanceerd dieet en beheer de inname van koolhydraten uit voedsel en dranken.
- Houd het koolhydraatgehalte van dag tot dag constant en verdeel het gelijkmatig over het geheel.
- Eet voldoende koolhydraten om het lichaam en de hersenen goed te laten functioneren.
- Controleer de bloedsuikerspiegel regelmatig en raadpleeg een arts als u zich zorgen maakt.
- Elke persoon moet met zijn zorgverlener praten over zijn dagelijkse voedingsbehoeften.
De slechtste drankjes
De volgende dranken zijn geen goede keuze voor mensen met diabetes.
Frisdrank en energiedrankjes
Frisdrank en andere met suiker gezoete dranken kunnen het risico op diabetes type 2, gewichtstoename en metabool syndroom vergroten. Overgewicht is een risicofactor voor het ontwikkelen van diabetes type 2, en zowel obesitas als diabetes zijn kenmerken van het metabool syndroom.
Voor mensen die al diabetes hebben, levert dit soort drank grote hoeveelheden suiker en heeft het weinig spijsvertering nodig. Bovendien zijn deze dranken niet vullend omdat ze alleen eenvoudige koolhydraten bevatten en geen vezels. Dit betekent dat een persoon er gemakkelijk veel van kan drinken.
Het drinken van frisdrank zonder gezond voedsel kan leiden tot grote pieken in de bloedsuikerspiegel.
Het is het beste om de inname van frisdrank en met suiker gezoete energiedranken te vermijden of te beperken, om de kans op een suikerpiek te verkleinen.
Fruitcocktails
Met suiker gezoete dranken, zoals fruitpunch, smaken misschien naar vruchtensap, maar ze bevatten vaak een hoog suikergehalte of glucosestroop en bevatten weinig tot geen echt vruchtensap. Deze ingrediënten kunnen dezelfde pieken in de bloedsuikerspiegel veroorzaken als frisdrank.
Ze bieden een hoge concentratie suiker, maar veel minder voedingswaarde dan 100 procent pure vruchtensappen.
Mensen kunnen met mate genieten van verse, 100 procent vruchtensappen, maar ze moeten rekening houden met kant-en-klare fruitcocktails die geen echt sap bevatten.
Alcoholische drankjes
Mensen met diabetes kunnen alcohol gebruiken, maar ze moeten er rekening mee houden hoeveel en wanneer ze drinken.
Redenen hiervoor zijn onder meer:
- De meeste alcohol bevat geen suiker, maar bier bevat koolhydraten en veel alcoholische mixers bevatten suiker. Dit kan leiden tot een verhoging van de bloedsuikerspiegels en een kans op gewichtstoename.
- Alcohol beïnvloedt de manier waarop de lever glucose produceert, wat kan leiden tot een onverwachte daling van de bloedsuikerspiegel of hypoglykemie. Mensen die insuline gebruiken, moeten zich bewust zijn van de invloed van alcohol op de glucosespiegel.
- Overmatig alcoholgebruik kan leiden tot leveraandoeningen en andere problemen bij mensen met diabetes, net als bij andere mensen. Typisch gezondheidsadvies is dat iedereen met mate drinkt.
- Alcohol kan een daling van de bloedsuikerspiegel veroorzaken. Dit kan een probleem zijn voor mensen die insuline gebruiken. Veel mensen met diabetes kunnen echter een kleine hoeveelheid alcohol consumeren.
De American Diabetes Association beveelt het volgende aan als geschikte limieten:
- één drankje per dag voor vrouwen
- twee drankjes per dag voor mannen
Een drankje is gelijk aan:
- 1,5 ons sterke drank (80 proof)
- 5 ons wijn
- 12 ons bier
Tips bij het drinken van alcohol zijn onder meer:
- het consumeren van alcoholische dranken met voedsel, om het risico op een lage bloedsuikerspiegel te verkleinen
- de limiet die de arts aanbeveelt niet overschrijden
- rekening houden met koolhydraten in een dagelijks record
- alleen de hoeveelheden consumeren die gezondheidsadviseurs aanbevelen
- controleren met een arts hoe alcohol kan interageren met medicijnen
- het gebruik van mixers, zoals bruisend water, in plaats van gewone frisdrank of light-dranken
- draag een medisch identiteitsbewijs, aangezien hypoglykemie er hetzelfde uitziet als dronken zijn
- controleer de calorieën en het alcoholgehalte van bieren, aangezien deze kunnen variëren
- rijd niet na het nuttigen van alcohol totdat de alcohol het systeem heeft verlaten
Een persoon mag nooit alcoholische dranken consumeren als koolhydraatvervanger voor voedsel. In plaats daarvan moet de persoon alcohol beperken en het naast het normale dieet innemen.
Hoe beïnvloedt alcohol de bloedsuikerspiegel? Lees hier meer.
Recept suggesties
De volgende receptideeën zijn gezonde opties voor mensen met diabetes.
Smoothies
Smoothies kunnen een bevredigende traktatie zijn en een goede manier voor een persoon om de inname van vezels te stimuleren. Vezels zijn een belangrijke, natuurlijke manier om het proces van het verteren van en het afgeven van suiker in de bloedbaan door het lichaam te vertragen.
Het toevoegen van voedsel, zoals avocado's, kokosnoten, lijnzaad en chiazaad aan een smoothie, kan het vezelgehalte van de meeste smoothies verhogen, zonder de smaak te beïnvloeden.
Probeer de volgende ingrediënten voor een recept voor groene smoothies met veel vezels:
- 1 kopje ongezoete amandelmelk
- 1 kleine avocado, in blokjes
- 1 kopje spinazie
- 0,5 kopje bosbessen
- De helft van de limoen waarvan de schil is verwijderd
- 0,5 kopje ongezoete Griekse yoghurt
- 1 eetlepel chiazaad
- 0,5 theelepel kaneel
Deze smoothie is vullend en kan als tussendoortje dienen. De yoghurt levert eiwitten en de kaneel, chiazaadjes en avocado zorgen voor smaak en helpen bij het in evenwicht houden van de bloedsuikerspiegel.
Smoothies kunnen echter ook veel suiker bevatten. Een persoon moet de ingrediënten van een smoothie controleren en rekening houden met de koolhydraten die erin zitten.
Smoothies die echt fruit bevatten, zijn voedzaam en kunnen een zoete trek in bedwang houden. Desalniettemin moeten mensen ervoor zorgen dat ze een eiwit of gezond vet toevoegen om het in evenwicht te brengen. Rekening houden met de inname van koolhydraten, zelfs van gezond, voedzaam voedsel, zoals fruit, is noodzakelijk bij het beheersen van diabetes.
Welke ingrediënten zijn goed voor smoothies als iemand diabetes heeft? Klik hier voor meer informatie.
Theeën
Een aantal soorten thee kan een gezonde optie zijn voor mensen met diabetes.
Groene thee kan een goede keuze zijn en is rijk aan polyfenolen. Sommige onderzoeken hebben de inname van groene thee in verband gebracht met een lager risico op hart- en vaatziekten en andere aandoeningen die verband houden met diabetes.
Gebruik het volgende om gembergroene thee te maken:
- 1 eetlepel fijngehakte gember
- 1 kaneelstokje
- 2 stevia bladeren of suiker alternatief (optioneel)
- 3 zakjes buskruit groene thee
- 4 kopjes water
Voeg de kaneel en gember toe aan het water en breng het aan de kook. Kook gedurende 5–10 minuten tot het de gewenste sterkte heeft bereikt, voeg dan theezakjes en suikervervanger toe, naar smaak.
Een muisstudie die in 2013 verscheen, suggereert dat als mensen groene thee-extracten combineren met andere stoffen, dit kan helpen om diabetes type 2 te voorkomen en te behandelen.
Dit betekent niet noodzakelijk dat het drinken van groene thee een positief effect heeft op mensen met diabetes, maar aangezien het geen schade lijkt te veroorzaken, kan het een goede drankkeuze zijn.
Groene thee kan een gezonde keuze zijn. Lees hier meer over de voordelen van groene thee.
Cocktails
Mensen met diabetes moeten ook suikerhoudende toevoegingen vermijden bij het drinken van cocktails.
Meng voor een komkommer-muntcocktail de volgende ingrediënten in een blender:
- De helft van een gehakte komkommer
- 2 theelepels limoensap
- 3-5 verse muntblaadjes
- 1 steviablad
- 1,5 gram gin
- Verpletterde limoen
Serveer met een schijfje limoen.
Outlook
Voor mensen met diabetes kunnen gezonde voedingskeuzes hun kansen op het beheersen van hun aandoening beïnvloeden en het risico op complicaties verminderen.
Drankjes, evenals voedsel, kunnen glucosepieken en andere problemen veroorzaken. Door verstandige keuzes te maken, kunnen mensen met diabetes genieten van een breed scala aan dranken, waaronder een matige hoeveelheid alcohol. Voor de specifieke behoeften aan koolhydraatinname van een persoon kunnen ze een geregistreerde diëtist raadplegen.
