Foliumzuur versus foliumzuur: wat u moet weten
We nemen producten op waarvan we denken dat ze nuttig zijn voor onze lezers. Als u via links op deze pagina koopt, kunnen we een kleine commissie verdienen. Hier is ons proces.
Hoewel ze erg op elkaar lijken, zijn er enkele belangrijke verschillen tussen foliumzuur en foliumzuur. Beide hebben betrekking op vitamine B-9, dat een sleutelrol speelt bij het voorkomen van geboorteafwijkingen en bij de aanmaak van gezonde rode bloedcellen.
Foliumzuur verwijst naar de vele vormen van vitamine B-9. Deze omvatten foliumzuur, dihydrofolaat (DHF), tetrahydrofolaat (THF) en meer. Het lichaam gebruikt B-vitamines om nieuwe cellen aan te maken.
Foliumzuur is een synthetische vorm van foliumzuur. Voedselfabrikanten voegen het aan veel producten toe omdat het van nature niet voorkomt. Brood, pasta, rijst en ontbijtgranen bevatten vaak toegevoegd foliumzuur.
Verschillen
Foliumzuur en foliumzuur zijn verkrijgbaar in een reeks voedingsmiddelen.
Foliumzuur en foliumzuur hebben vergelijkbare effecten. Beide helpen het lichaam nieuwe cellen aan te maken, zoals rode bloedcellen.
Foliumzuur gaat door het spijsverteringsstelsel en komt via de darmen in de bloedbaan. Van daaruit komt foliumzuur in de lever voor verwerking. Overtollig gaat naar de nieren en verlaat het lichaam via de nieren via de urine.
Te veel van een in vet oplosbare vitamine innemen kan gezondheidsproblemen veroorzaken. Het lichaam slaat vitamine A en D op in vetreserves, zodat ze zich in de loop van de tijd kunnen opbouwen.
Het is echter erg moeilijk om te veel foliumzuur te hebben, omdat het oplost in water. Dit betekent dat het lichaam excessen gemakkelijk kan verwijderen. Hoewel het bloed een beetje overtollig foliumzuur kan bevatten, veroorzaakt dit geen bekende gezondheidsrisico's.
De volgende tabel vergelijkt foliumzuur met foliumzuur:
- gemakkelijk opgenomen door het lichaam
- helpt bij het voorkomen van geboorteafwijkingen
- komt van nature voor in een breed scala aan voedingsmiddelen, waardoor er minder supplementen nodig zijn
- kan een vitamine B12-tekort maskeren
- kunnen interageren met sommige medicijnen
- kan een vitamine B12-tekort maskeren
- kunnen interageren met sommige medicijnen
Bijwerkingen zijn hoogst ongebruikelijk, maar kunnen zijn:
- opgeblazen gevoel
- verlies van eetlust
- misselijkheid
Foliumzuur omvat de volgende vormen van vitamine B-9:
- foliumzuur
- DHF
- THF
- 5
- 10-methyleentetrahydrofolaat
- 5-methyltetrahydrofolaat
Foliumzuur komt van nature voor in een reeks voedingsmiddelen.
Bronnen
Fabrikanten verrijken voedingsmiddelen met foliumzuur in plaats van foliumzuur. Dit komt omdat foliumzuur verloren gaat tijdens het koken of bakken, omdat warmte en licht het kunnen afbreken. Foliumzuur is stabieler.
In de onderstaande secties worden enkele bronnen van foliumzuur en foliumzuur vermeld.
Foliumzuur
Foliumzuur is aanwezig in een reeks verrijkte voedingsmiddelen, maar ook in supplementvorm. Bronnen van foliumzuur zijn onder meer:
- verrijkte pasta, rijst en maïsmeel
- verrijkte ontbijtgranen
- versterkt brood
- vitaminesupplementen
Supplementen bevatten gewoonlijk 400–1.000 microgram (mcg) foliumzuur. Gemiddeld krijgt een volwassene in de Verenigde Staten 140 mcg foliumzuur per dag uit verrijkte voedingsmiddelen.
Foliumzuur
De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid foliumzuur is 400 mcg per dag voor een volwassene en 600 mcg voor een zwangere vrouw.
Foliumzuur komt van nature voor in veel voedingsmiddelen. Sommige voedingsmiddelen bevatten meer foliumzuur dan andere. Volgens de National Institutes of Health (NIH) zijn de vijf voedingsmiddelen met de hoogste foliumzuurniveaus:
- runderlever
- spinazie
- Black Eyed Peas
- verrijkte ontbijtgranen
- asperges
Donkergroene bladgroenten, fruit, noten, zeevruchten, eieren, zuivelproducten, gevogelte, sinaasappelsap en granen bevatten allemaal foliumzuur. Het eten van een gevarieerd dieet met verschillende bronnen van foliumzuur zal iemand helpen om een goede balans van voedingsstoffen te behouden.
Vlees en zuivelproducten zijn goede bronnen van foliumzuur, maar ze kunnen ook veel ongezonde vetten bevatten. Kies mager vlees en magere zuivelproducten, of haal in plaats daarvan proteïne en foliumzuur uit noten en bonen.
Wat is het beste voor en tijdens de zwangerschap?
Zowel foliumzuur als foliumzuur zijn belangrijk voor vrouwen voordat ze zwanger worden en tijdens de vroege zwangerschap. Een voldoende hoog folaatgehalte in het bloed kan onregelmatigheden bij de geboorte helpen voorkomen.
In het bijzonder kunnen lage folaatspiegels in het bloed het risico op neurale buisonregelmatigheden verhogen. Deze aangeboren veranderingen hebben invloed op het ruggenmerg en de hersenen. Twee veelvoorkomende voorbeelden zijn:
- spina bifida, een aandoening waarbij de wervelkolom zich niet goed vormt en die de zenuwen kan beschadigen
- anencefalie, die voorkomt dat delen van de hersenen en de schedel zich normaal vormen
De Centers for Disease Control and Prevention (CDC) bevelen aan dat vrouwen ten minste 1 maand vóór de conceptie een foliumzuursupplement beginnen in te nemen.
De aanbeveling is 400 mcg foliumzuur per dag, plus een gevarieerd dieet met voedingsmiddelen die rijk zijn aan foliumzuur.
Tekort
Omdat veel alledaagse voedingsmiddelen foliumzuur bevatten, is een tekort ongebruikelijk.
Een laag folaatgehalte in het bloed kan bloedarmoede door folaattekort veroorzaken. Wanneer dit zich ontwikkelt, maakt het lichaam grotere rode bloedcellen die niet goed werken. Veel voorkomende symptomen zijn onder meer:
- vermoeidheid
- lage energieniveaus
- een tintelend gevoel in de armen, handen, benen of voeten
- mondzweren
- problemen met zicht
- geheugenverlies
Foliumzuur werkt samen met andere B-vitamines om de niveaus van een aminozuur genaamd homocysteïne onder controle te houden. Een hoog homocysteïnegehalte in het lichaam kan het risico op hartaandoeningen en beroertes vergroten. Door voldoende foliumzuur in de voeding op te nemen of supplementen in te nemen, kan het risico op een beroerte worden verkleind.
Ook kunnen spijsverteringsaandoeningen zoals coeliakie voorkomen dat het lichaam voedingsstoffen op de juiste manier opneemt. Dit kan de kans op een foliumzuurdeficiëntie vergroten. Alcoholafhankelijkheid kan dit risico ook vergroten.
Overzicht
Het lichaam heeft foliumzuur nodig om normaal te functioneren. De meeste kinderen en volwassenen krijgen via hun voeding voldoende foliumzuur binnen. Kies een breed scala aan voedingsmiddelen om de beste voedingsstoffen binnen te krijgen.
Vrouwen die van plan zijn zwanger te worden of die zich in de beginfase van de zwangerschap bevinden, dienen foliumzuursupplementen te gebruiken. Dit kan onregelmatigheden bij de geboorte helpen voorkomen.
Foliumzuur is altijd opgenomen in prenatale vitamines en individuele foliumzuursupplementen zijn te koop in reformwinkels, apotheken en online.
