Wat te eten en te vermijden tijdens het dieet van de maagkoker
Bij een procedure met een maagkoker wordt de maag operatief verkleind. Mensen die deze operatie ondergaan, voelen zich sneller vol, dus het vermindert aanzienlijk overeten.
Na de operatie is de maag van een persoon ongeveer een kwart van de oorspronkelijke grootte. Een persoon moet een strikt dieet volgen waardoor het lichaam kan herstellen en zich kan aanpassen aan een kleinere maagcapaciteit.
Voor een persoonlijk voedingsplan na een maagkokeroperatie kunt u het beste een arts of diëtist raadplegen. Een persoon die de procedure heeft, zal de rest van zijn leven kleinere en frequentere maaltijden moeten eten.
In dit artikel geven we meer informatie over het maagkoker-dieet, inclusief welke voedingsmiddelen mensen wel en niet kunnen eten.
Wat zijn de basisprincipes?
Bij een maagkokerchirurgie reduceert een chirurg de maag tot een mouwachtige vorm door er veel van te verwijderen.
De operatie is onomkeerbaar en kan mensen helpen een groot deel van hun lichaamsgewicht te verliezen.
Volgens het National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases heeft onderzoek aangetoond dat mensen gemiddeld 90 pond verliezen na een maagkokerprocedure.
De procedure vermindert ook het vermogen van het lichaam om het hongerhormoon ghreline te produceren.
In de meeste gevallen zorgt het verlaagde gehalte van dit hormoon ervoor dat mensen na hun operatie minder vaak honger hebben.
Het maagkoker-dieet is een meerfasendieet dat door experts is ontwikkeld om mensen voor te bereiden op een operatie, hen te helpen herstellen en hun overgang naar een leven lang gezond eten te vergemakkelijken.
Onderzoek uit 2017 suggereert echter dat een maagkokeroperatie voedingstekorten veroorzaakt.
Mensen die zich zorgen maken over een maagkokeroperatie, willen misschien eerst proberen op natuurlijke wijze af te vallen door hun portiegroottes te verkleinen en alleen gezond voedsel in hun dieet op te nemen.
Fasen
Na bariatrische chirurgie moeten mensen geleidelijk vast voedsel aan hun dieet toevoegen. Hierdoor kan het lichaam wennen aan de nieuwe maat van de maag.
Gewoonlijk zal een arts of diëtist toezicht houden op de voedselinname van een persoon na een operatie. De structuur van het dieetplan hangt van veel factoren af, waaronder de omvang van de operatie en hoe goed de persoon het heeft verdragen.
Een gespecialiseerd dieet voor en na de operatie is belangrijk voor een succesvol herstel.
Voorchirurgie
Artsen zullen vaak een programma voor gewichtsbeheersing aanbevelen voorafgaand aan een maagkokeroperatie.
In een grootschalige studie uit 2015, onder de deelnemers met een body mass index (BMI) die in het hoogste bereik lag, hadden degenen die 9,5% van hun lichaamsgewicht verloren voorafgaand aan bariatrische chirurgie een significant lager risico op alle postoperatieve complicaties die de studie inbegrepen.
Deskundigen zijn het er niet over eens hoe lang iemand voorafgaand aan de operatie een dieetplan moet volgen. Verschillende onderzoeken hebben echter aangetoond dat een preoperatief dieet met weinig koolhydraten effectiever is voor gewichtsverlies op de korte termijn dan een vetarme optie, vooral voor mensen met niet-alcoholische leververvetting of metabool syndroom.
Artsen raden mensen aan om gedurende 2 tot 6 weken een preoperatief dieet te volgen om het volume van de lever en de hoeveelheid vet rond de organen te verminderen.
Hoewel de voordelen op korte termijn van een preoperatief dieet voorafgaand aan bariatrische chirurgie duidelijk zijn, is meer onderzoek nodig om de langetermijneffecten te bevestigen.
Na de operatie
Na de operatie moeten mensen beginnen met het consumeren van glad, zacht voedsel en na verloop van tijd meer vast voedsel gaan eten.
De onderstaande tabel toont de veiligste tijd na de operatie voor mensen om door te gaan naar de volgende fase van het dieet. Het bevat ook suggesties voor te eten tijdens elke fase.
Het exacte dieet zal echter van persoon tot persoon verschillen, afhankelijk van iemands tolerantie voor bepaald voedsel na een maagkokeroperatie en de algehele genezing en hersteltijd.
Sommige mensen zullen sneller door kunnen naar de volgende fase dan anderen.
- melk
- soja drank
- ongezoete yoghurt
- soepen
- gepureerde vis
- gepureerde groenten en fruit
- magere kwark
- magere melk met eiwitpoeder
- verwarmde, dunne granen, zoals haver of rijstroom
- zachte gehaktballen
- gekookte of roerei
- gekookte en gepelde groenten
- zacht, geschild fruit
- crackers
- peulvruchten
- vers fruit en groenten
- brood
- volkoren
- eiwitrijk voedsel
- sojaproducten
- eieren
- vlees
- linzen
- harde kaas
- fruit en groenten
- de optie van eiwitsupplementen als een persoon na een operatie een tekort krijgt
Het is van vitaal belang ervoor te zorgen dat iemand voldoende eiwitten eet of supplementen slikt na een maagkokeroperatie. De procedure vermindert het aantal voedingsstoffen dat de maag kan opnemen, wat kan leiden tot een tekort in de maanden na de operatie.
Mensen moeten het consumeren van eenvoudige koolhydraten, zoals suiker, vermijden. In plaats daarvan moeten ze zich vanaf ongeveer 1 maand na de operatie concentreren op het consumeren van voedingsmiddelen die veel vezels bevatten. Een vezelrijk dieet kan het gewichtsverlies na een operatie ondersteunen.
In de meeste gevallen zal een diëtist een gepersonaliseerde lijst met voedingsmiddelen maken die past bij de specifieke behoeften van het individu en zijn persoonlijke smaak.
Aanbevolen eetgedrag
Na een maagkokeroperatie is het belangrijk voor een persoon om niet alleen het voedsel dat ze eten te veranderen, maar ook hoe ze het eten.
Mensen zullen hun eetgedrag moeten veranderen om het risico op postoperatieve complicaties te verminderen. Aanbevolen aanpassingen zijn onder meer:
- elke dag vier tot zes kleinere maaltijden consumeren in plaats van drie grote
- kauwen grondig en langzaam
- het beëindigen van een maaltijd bij een verzadigd gevoel
- het kiezen van uitgebalanceerde maaltijden met een hoog eiwitgehalte
- het vermijden van eten vanwege stress of verveling, omdat dit het positieve effect van de procedure op de lange termijn kan verminderen
- het nemen van voedingssupplementen, mogelijk levenslang vanwege de verminderde inname van bepaalde voedingsstoffen, waaronder eiwitten
- elke dag minstens 1,5 liter vloeistof drinken
- Vermijd het drinken van vloeistoffen binnen 15-30 minuten voor een maaltijd, aangezien dit kan leiden tot braken
Eten om te vermijden
Sommige voedingsmiddelen verhogen het risico van een persoon om problemen te krijgen na een maagkokeroperatie en andere bariatrische procedures. Daarom zouden mensen bepaalde soorten voedsel en drank uit hun dieet moeten uitsluiten om de kans op een bijwerking te verkleinen.
Deze voedingsmiddelen en dranken zijn onder meer:
- hard en droog voedsel, dat na een operatie moeilijk kan worden doorgeslikt
- calorierijke voedingsmiddelen en dranken, zoals ijs, cake, chocolade en milkshake
- koolzuurhoudende en met suiker gezoete dranken, zoals frisdrank
- voedingsmiddelen met een hoge glycemische index, zoals brood, rijst en aardappelen, die een snelle stijging van de bloedsuikerspiegel kunnen veroorzaken
- kauwgom en voedingsmiddelen die bijdragen aan winderigheid, zoals bonen
Overzicht
Mensen moeten met een arts praten over wanneer het veilig is om de training te hervatten na een maagkokeroperatie. Regelmatige lichaamsbeweging kan gewichtsverlies ondersteunen en de gezondheidseffecten van obesitas verminderen.
Gewichtsverlies kan in het begin langzaam zijn na een maagkokeroperatie, maar na een jaar of twee is het mogelijk om een matig gewicht te bereiken.
Mensen moeten ervoor zorgen dat ze langzaam vast voedsel opnieuw introduceren en hun eetgewoonten aanpassen voor de beste resultaten en het laagste risico op complicaties.
Vraag:
Wat is de veiligste vorm van bariatrische chirurgie?
EEN:
Chirurgen proberen het risico zo veel mogelijk te beperken bij het uitvoeren van een procedure, maar alle soorten bariatrische chirurgie brengen nog steeds risico's met zich mee. Omdat elke patiënt anders reageert, is het moeilijk te bepalen welk type het veiligst is.
De maagband heeft het voordeel dat het een omkeerbare procedure is als de patiënt dit niet kan verdragen.
Het is echter nog steeds geen risicovrije optie. Iedereen die bariatrische chirurgie overweegt, moet de mogelijke risico's en voordelen van elke optie bespreken met een ervaren zorgverlener voordat hij beslissingen neemt.
Miho Hatanaka, RDN, L.D. Antwoorden vertegenwoordigen de mening van onze medische experts. Alle inhoud is strikt informatief en mag niet als medisch advies worden beschouwd.
