Het risico op diabetes verminderen met een persoonlijk dieet
Door de bloedglucose op een gezond niveau te houden, verkleint u het risico op het ontwikkelen van diabetes. Maar tot nu toe was het verlagen van hoge glucosespiegels gericht op het beperken van de inname van koolhydraten en calorieën, in plaats van op hoe mensen reageren op verschillende soorten voedsel.
Het aantal mensen in de Verenigde Staten dat de diagnose diabetes krijgt, blijft stijgen.
Volgens de Centers for Disease Control and Prevention (CDC) had 9,4 procent van de Amerikaanse bevolking in 2015 diabetes.
Sommige bronnen schatten dat ongeveer 40 procent van de Amerikaanse volwassenen prediabetes heeft. Deze aandoening wordt gekenmerkt door hogere bloedsuikerspiegels dan normaal en kan leiden tot diabetes type 2, hartaandoeningen en beroertes.
Deskundigen zijn altijd op zoek naar manieren om het ontstaan van de aandoening te voorkomen. Het verlagen van de bloedsuikerspiegel - of bloedglucosespiegels - is de belangrijkste methode.
Meestal houdt dit het beheersen van het dieet in met een specifieke focus op het verlagen van de calorie- en koolhydraatinname. Dit kan niet alleen diabetes voorkomen, maar het kan ook het risico op obesitas en hart- of nieraandoeningen verminderen.
Nieuw onderzoek heeft echter aangetoond dat een meer geïndividualiseerde aanpak betere resultaten kan opleveren. "De huidige modellen voor het voorspellen van bloedglucosespiegels presteren goed, maar ze hebben de neiging om alles, zoals vetten en koolhydraten, in één categorie onder te brengen", zegt Purna Kashyap, mededirecteur van het Mayo Clinic Center for Individualized Medicine Microbiome Program, in Rochester, MN.
"Als arts heb ik gezien dat mijn patiënten niet op dezelfde manier op hetzelfde voedsel reageren - net zoals niet alle diëten voor gewichtsverlies voor alle mensen hetzelfde werken", voegt co-auteur Dr. Heidi Nelson toe.
De invloed van het microbioom
Het onderzoeksteam werkte aan het vinden van een model dat kon voorspellen hoe de bloedsuikerspiegel zou reageren nadat een persoon specifiek voedsel had gegeten.
Het team hield rekening met individuele kenmerken. Deze omvatten leeftijd, dieet en fysieke activiteit. Ze keken ook naar het darmmicrobioom - de biljoenen bacteriën die in de darmen leven.
In totaal namen 327 mensen uit Minnesota of Florida deel aan het onderzoek. Elke deelnemer gaf een ontlastingsmonster, waardoor onderzoekers het unieke darmmicrobioom van elke persoon konden onderzoeken. Het team volgde de deelnemers 6 dagen.
Als ontbijt aten de vrijwilligers bagels en roomkaas. De deelnemers waren daarna vrij om hun dieet voor de rest van de dag te kiezen. De onderzoekers vroegen hen om alles wat ze aten op te nemen, samen met eventuele trainings- en rusttijden. Een bloedglucosemeter hield ook elke 5 minuten de bloedsuikerspiegel bij.
De resultaten zijn beschikbaar in het JAMA Network Open logboek. Het artikel meldt dat het nieuw ontwikkelde model 62 procent van de tijd nauwkeurig voorspelde hoe de bloedsuikerspiegel op voedsel reageerde.
Onderzoekers merkten op dat dit een aanzienlijke verbetering was in vergelijking met de nauwkeurigheid op basis van alleen koolhydraten (40 procent) of calorieën (32 procent).
Bovendien kon het team zien waarom bepaalde voedingsmiddelen bij sommige mensen vermoeidheid veroorzaakten, maar anderen meer energie gaven.
"Voor mensen die hun bloedglucosespiegel willen beheersen, hebben we een nieuw model dat hun unieke reactie op voedsel voorspelt."
Dr. Heidi Nelson
Versterking van de zaak
Veel onderzoeken over dit onderwerp zijn geneigd te vertrouwen op zelfgerapporteerde gegevens. Dit kan een probleem zijn als iemand elementen van zijn dagelijkse leven niet nauwkeurig rapporteert.
In deze specifieke studie voorzagen de onderzoekers de deelnemers echter van een app voor het loggen van voedsel waarmee ze maaltijden direct en privé konden loggen, waardoor de kans op vergeetachtigheid werd verkleind.
Het is niet de enige studie die een andere kijk op het beheer van de bloedsuikerspiegel promoot. Een onderzoek uit 2015, uitgevoerd aan het Weizmann Institute of Science in Israël, toonde vergelijkbare bevindingen.
Het onderzoeksteam is van mening dat vergelijkbare bevindingen uit twee verschillende landen de argumenten voor het geïndividualiseerde model versterken.
"De gelijkenis van resultaten in Israël en de Verenigde Staten suggereert dat het geïndividualiseerde model werkt in verschillende populaties, ondanks persoonlijke eigenschappen en microbiomen die de neiging hebben te variëren als gevolg van verschillende geografische locaties, genetica en gedragingen."
Hoofdauteur Dr. Helena Mendes Soares
Onderzoek naar andere populaties zou op dit idee voortbouwen, evenals een langetermijnkijk naar de gezondheidsvoordelen van een geïndividualiseerde dieetbenadering.
