Meer bewijs legt een verband tussen gewichtstoename en maaltijden
Een recent kleinschalig onderzoek draagt bij aan het groeiende bewijs van een verband tussen later op de dag eten en gewichtstoename. Met behulp van unieke volgmethoden voegen de onderzoekers meer details toe aan de theorie.
Aangezien het percentage zwaarlijvigheid bij volwassenen in de Verenigde Staten blijft stijgen, is het urgenter dan ooit om manieren te vinden om de groei te beteugelen.
Wetenschappers onderzoeken natuurlijk een scala aan opties, van chirurgie en medicatie tot dieetplannen en psychologische interventies.
Sommige wetenschappers raken steeds meer geïnteresseerd in hoe het veranderen van de tijd waarop we ons voedsel eten een rol kan spelen.
Als het veranderen van ons eetpatroon zelfs maar een klein effect zou kunnen hebben, is het de moeite waard om het te begrijpen. Vasthouden aan een beperkend, caloriearm dieet is een uitdaging, maar eten op een ander tijdstip van de dag is misschien gemakkelijker te bereiken.
De vraag is: maakt later op de dag eten echt een verschil? Een recent experiment door wetenschappers van de Universiteit van Colorado in Denver maakt gebruik van diepgaande persoonlijke monitoring om nieuwe inzichten te krijgen.
Gewichtstoename en maaltijdtiming
Sommige eerdere onderzoeken hebben een patroon vastgesteld tussen later eten en een grotere gewichtstoename. De auteurs van een studie uit 2011 concludeerden bijvoorbeeld dat “calorie-inname na 20.00 uur. kan het risico op obesitas vergroten. "
Het is echter niet duidelijk of personen die later op de dag eten, daardoor in het algemeen minder kunnen slapen.Deze factor is belangrijk omdat experts ook denken dat minder slapen een rol kan spelen bij obesitas.
De hoofdauteur van het laatste onderzoek, Dr. Adnin Zaman, legt uit dat "weinig studies zowel maaltijd- als slaaptiming hebben beoordeeld bij volwassenen met obesitas, en het is niet duidelijk of eten later op de dag geassocieerd is met een kortere slaapduur of een hoger lichaam. dik."
De onderzoekers presenteerden hun bevindingen op de ENDO 2019-conferentie, die plaatsvond in New Orleans, LA.
De wetenschappers rekruteerden 31 volwassenen met een gemiddelde leeftijd van 36 jaar met overgewicht of obesitas. Om zoveel mogelijk relevante informatie vast te leggen, beoordeelden de wetenschappers de slaap, activiteit en voeding van de deelnemers.
Elke deelnemer droeg een Actiwatch die hun slaap-waakcycli bewaakte. Ze droegen ook een activPAL elektronisch apparaat op hun dij, dat meet hoeveel tijd ze zowel aan fysieke activiteit deden als zittend aan het werk waren.
De deelnemers hielden bij wat ze aten met behulp van een telefoon-app genaamd MealLogger. Met behulp van de app fotografeerden ze elke maaltijd en snack die ze aten, op basis van het tijdstip waarop ze het aten. De onderzoekers gebruikten een continue glucosemonitor om de inname via de voeding te controleren.
Slaap, etenstijden en gewicht
Uit de analyse bleek dat de deelnemers gemiddeld 11 uur lang hun eten aten en elke nacht 7 uur sliepen.
Zoals verwacht hadden degenen die later op de dag aten een hogere BMI en meer lichaamsvet. Belangrijk is dat de onderzoekers ook aantoonden dat degenen die later op de dag aten, gemiddeld nog steeds 7 uur slaap hadden, wat impliceert dat een gebrek aan slaap niet de belangrijkste oorzaak van deze effecten is.
"We hebben een nieuwe reeks methoden gebruikt om aan te tonen dat mensen met overgewicht en obesitas later op de dag kunnen eten."
Dr. Adnin Zaman
Deze voorlopige proef maakt deel uit van een lopend project om deze interacties in meer detail te bekijken.
Dr. Zaman merkt op: "Deze bevindingen ondersteunen onze algemene studie, die zal bekijken of het beperken van het eetvenster tot eerder op de dag het risico op obesitas verlaagt."
Experimenten zoals deze zijn nu alleen mogelijk vanwege de prevalentie van moderne technologie in ons leven. Dr. Zaman legt uit: "Gezien het feit dat draagbare activiteitsmonitors en smartphones nu alomtegenwoordig zijn in onze moderne samenleving, is het binnenkort mogelijk om na te denken over de timing van gedragingen over 24 uur in hoe we de preventie en behandeling van obesitas benaderen."
Echter, omdat dit een kleinschalig project is van korte duur, is het van belang de bevindingen met de nodige omzichtigheid te benaderen. Het zal interessant zijn om de eindresultaten van de volledige studie te zien. De auteurs willen ook graag soortgelijke experimenten uitvoeren met mensen met een gezond lichaamsgewicht om te zien of er een vergelijkbare trend is bij deze groep.
Aangezien de huidige bevindingen overeenkomen met die van eerdere onderzoeken, kan de timing van maaltijden een steeds belangrijker aandachtspunt worden in de studie en behandeling van obesitas.
