Mediterraan dieet waarvan is aangetoond dat het het leven van senioren verlengt
Een studie van oudere volwassenen door onderzoekers in Italië suggereert dat het recept voor een langer leven het volgen van een mediterraan dieet is.
Veel onderzoeken hebben de voordelen voor de gezondheid en een lang leven van het mediterrane dieet al geprezen, maar weinigen hebben zich gericht op ouderen.
Het nieuwe onderzoek is afkomstig van de I.R.C.C.S. Neuromed Mediterranean Neurological Institute in Italië en bestaat uit twee delen.
De eerste is een studie die ongeveer 8 jaar lang 5.200 mensen van 65 jaar en ouder heeft gevolgd.
De tweede is een analyse waarbij gegevens uit verschillende andere onderzoeken zijn toegevoegd, waardoor het totaal aantal geëvalueerde oudere personen op 12.000 komt.
In een paper over de bevindingen die nu in het British Journal of Nutrition, beschrijven de onderzoekers hoe ze ontdekten dat de senioren van wie de voedselinname het meest overeenkwam met een mediterraan dieet, het langst leefden.
Eerste studie auteur Marialaura Bonaccio, een epidemioloog bij I.R.C.C.S. Neuromed, legt uit dat hoewel ze wisten "dat het mediterrane dieet het risico op sterfte bij de algemene bevolking kan verminderen", ze niet wisten of dit ook "specifiek" het geval zou kunnen zijn voor ouderen.
Zij en haar collega's merkten ook op dat er een "dosis-respons" -relatie was tussen voeding en overleving bij senioren: hoe dichter het dieet bij een mediterraan dieet lag, hoe langer de overleving.
De bevindingen ondersteunen het idee dat het aannemen of doorgaan met een mediterraan dieet oudere mensen zou kunnen helpen "hun overlevingskansen te maximaliseren", concluderen ze.
Beoordeling van het mediterrane dieet
Onderzoekers begonnen het mediterrane dieet te definiëren in de jaren zestig door de eetgewoonten en hartrisico's van mensen in Griekenland en Zuid-Italië te vergelijken met die van mensen in Noord-Europa en de Verenigde Staten.
Naarmate er steeds meer onderzoeken zijn gedaan, zijn er verschillende definities ontstaan van wat een mediterraan dieet is. Hoewel er enkele verschillen zijn, leggen ze over het algemeen de nadruk op de volgende kerncomponenten:
- hoge inname van plantaardig voedsel zoals blad- en andere groenten, noten, fruit, peulvruchten, volkoren granen en olijfolie
- matige consumptie van vis, zuivel, vlees en rode wijn
- lage inname van eieren en snoep
Voor hun onderzoek gebruikten Bonaccio en collega's een 10-punts mediterrane voedingsscore (MDS) op basis van een score die is gebruikt om de Griekse populaties te bestuderen.
De MDS beoordeelt de inname van verschillende voedingsmiddelen en ook de verhouding tussen onverzadigde en verzadigde vetten in de voeding.
Een MDS van 0 betekent minimale naleving van een traditioneel mediterraan dieet, terwijl een score van 9 maximale naleving betekent.
De bevindingen van het onderzoek
Voor het eerste deel van de studie analyseerde het team het verband tussen het volgen van het mediterrane dieet en overleving bij 5.200 personen van 62 jaar die in de Molise-regio in Midden-Italië wonen. De mensen waren gerekruteerd voor het Moli-sani-project in de periode 2005–2010.
Het doel van het Moli-sani-project was om een studiepopulatie op te zetten die gescheiden was van de populatie die typisch voorkomt in gezondheidsstudies, die zich meestal richten op Noord-Europa en de VS.
De wetenschappers ontdekten dat gedurende een mediane follow-upperiode van 8,1 jaar, voor elke toename van één punt in MDS, er een bijbehorende vermindering was van het risico op overlijden door: alle oorzaken, coronaire hartziekte, cerebrovasculaire aandoeningen en ziekten die niet het gevolg zijn van kanker of cardiovasculaire oorzaken.
In het tweede deel van de studie zochten de wetenschappers databases door naar andere vergelijkbare studies die verbanden hadden onderzocht tussen het mediterrane dieet en mortaliteit bij ouderen.
Ze vonden zes onderzoeken die aan hun criteria voldeden, en ze voegden de gegevens daarvan toe aan de gegevens die ze hadden van het Moli-sani-cohort. Dit leverde een grote gegevenspool op van 11.738 personen.
Analyse van de gepoolde gegevens vertoonde een soortgelijk patroon als de eerdere resultaten. Een stijging van één punt in MDS was gekoppeld aan een vermindering van ongeveer 5 procent van het risico op overlijden door alle oorzaken.
Bovendien onthulde een analyse van gepoolde gegevens uit drie van de onderzoeken een 'omgekeerde lineaire dosis-responsrelatie'.
In reactie op hun bevindingen leggen de onderzoekers uit dat de voedingsmiddelen die de meeste bescherming lijken te bieden in het mediterrane dieet, een hogere inname van enkelvoudig onverzadigde vetten zijn, zoals in olijfolie van eerste persing, en "matige consumptie van alcohol, bij voorkeur tijdens de maaltijden".
Bonaccio merkt op dat hoewel ze 'voeding als geheel' beschouwden, het interessant was om de voedingsmiddelen te zien die 'bijdragen aan het' drijvende 'effect van het mediterrane dieet.'
"Onze gegevens bevestigen wat al is waargenomen in tal van epidemiologische en metabolische onderzoeken, namelijk dat een matige consumptie van alcoholische dranken, indien ingebracht in een mediterrane voedingscontext, een beschermende factor is voor onze gezondheid."
Marialaura Bonaccio
