Is het ketogene dieet goed voor multiple sclerose?
Multiple sclerose is een aandoening die het zenuwstelsel aantast, en sommige mensen geloven dat een ketogeen dieet de progressie van de ziekte kan vertragen of de symptomen ervan onder controle kan houden.
Het ketogene dieet bevat weinig koolhydraten, matig eiwit en veel vet. Er is momenteel niet genoeg bewijs om het iedereen met multiple sclerose aan te bevelen.
Voorstanders van het ketogene dieet zijn van mening dat het mensen kan helpen om af te vallen en mogelijk degeneratieve ziekten omkeert. Het ketogene dieet biedt enkele voordelen, maar mensen met multiple sclerose (MS) moeten met bepaalde factoren rekening houden voordat ze het dieet proberen.
Basis en voordelen van het ketogene dieet
Het doel van het ketogeen dieet is om het lichaam aan te moedigen om over te schakelen van koolhydraten verbranden naar vet verbranden.
Het lichaam zet de koolhydraten uit de voeding meestal om in suikerglucose, die het vervolgens gebruikt voor energie of opslag voor later. Glucose is de favoriete brandstof van het lichaam.
Als iemand echter zijn lichaam van glucose verhongert door koolhydraten uit zijn dieet te verwijderen, zal het lichaam in plaats daarvan overschakelen op het gebruik van vetten als brandstof.
Mensen noemen deze aanpassing ketose, waaraan het dieet zijn naam ontleent.
Voordelen van ketose
In een ketogene toestand verlaagt het lichaam zijn bloedsuikerspiegels en zorgt het ervoor dat de lever chemische bijproducten aanmaakt die ketonen worden genoemd. Als gevolg van de vermindering van koolhydraten of de toename van ketonen, kan het ketogene dieet helpen bij:
- gewichtsverlies
- bescherming van de cellen
- verminderde ontsteking
- lagere fysieke stressniveaus
Het ketogene dieet en multiple sclerose
Een van de effecten van ketonen is dat ze het lichaam op cellulair niveau kunnen helpen beschermen. Dit potentiële voordeel kan het dieet aantrekkelijk maken voor sommige mensen met MS.
Wat zeggen de onderzoeken?
De resultaten van een onderzoek uit 2015 in Duitsland suggereren dat mensen met MS hun kwaliteit van leven kunnen verbeteren door zich aan een ketogeen dieet te houden. Het onderzoek duurde echter maar 6 maanden en er waren slechts 60 mensen bij betrokken.
Een recensie uit hetzelfde jaar onderzoekt de mogelijke gunstige effecten van het ketogene dieet voor mensen met MS. De onderzoekers merken op dat het ketogene dieet het potentieel lijkt te hebben om de neurodegeneratieve component van MS te behandelen.
Het ketogene dieet lijkt het lichaam op cellulair niveau ten goede te komen. Het verhoogt de hoeveelheid voedsel die beschikbaar is voor de cellen, terwijl het de oxidatieve stress vermindert en de antioxidantenniveaus in het bloed verhoogt. Dit gecombineerde effect kan de zenuw- en hersencellen helpen beschermen, wat mogelijk de neurodegeneratie kan vertragen.
Het is belangrijk op te merken dat deze voordelen theoretisch zijn. Er zijn nog niet genoeg gegevens over het ketogene dieet en MS bij mensen om deze te bevestigen. Onderzoekers weten momenteel niet hoe lang deze effecten kunnen duren en of er andere langetermijneffecten kunnen zijn.
De resultaten van deze onderzoeken naar het ketogene dieet zien er echter veelbelovend uit voor MS, en de onderzoekers pleiten voor meer onderzoek.
Dingen om te overwegen
De National Multiple Sclerosis Society somt enkele factoren op die van invloed kunnen zijn op de voordelen van een koolhydraatarm dieet voor mensen met MS. Ze omvatten het volgende:
- Vermoeidheid: ketonen kunnen de eetlust van sommige mensen verminderen en hen helpen af te vallen, maar extra ketonen in de bloedbaan kunnen ook vermoeidheid veroorzaken.
- Vezels en voedingsstoffen: Ketogene diëten schrappen verwerkte koolhydraten, maar ze sluiten ook koolhydraten uit die voedzaam zijn.
- Constipatie: de vermindering van vezels kan de kans op constipatie vergroten.
- Botgezondheid: mensen met MS lopen mogelijk een hoger risico op osteoporose, waardoor de botten brozer en poreuzer worden dan gezonde botten.
Dingen om te eten of te vermijden
Het ketogene dieet stelt mensen in staat om een staat van ketose te bereiken en te behouden door vetten en eiwitten te eten en koolhydraten te vermijden.
Vetten
Over het algemeen verdragen de meeste mensen het ketogene dieet goed.
Mensen die dit dieet volgen, moeten zich er echter van bewust zijn dat niet alle vetten hetzelfde zijn. De American Heart Association raadt aan om transvetten en gehydrogeneerde oliën te vermijden en de opname van onverzadigde vetten te verhogen.
Gezonde vetten om op te nemen in een ketogeen dieet kunnen zijn:
- olijfolie
- avocado
- noten, zoals amandelen of pistachenoten
- koude, vette vis, inclusief zalm of sardines
Eiwitten
Het ketogene dieet kan eiwitten uit zowel plantaardige als dierlijke bronnen bevatten, waaronder:
- vlees
- zuivel
- eieren
- noten, zoals pinda's en cashewnoten
Koolhydraten
Het ketogene dieet beperkt zowel eenvoudige als complexe koolhydraten. Simpele koolhydraten zijn onder meer:
- enig suiker
- vruchtensappen, frisdrank, gezoete thee
- alle soorten snoep
- melk, die de suiker lactose bevat
Complexe koolhydraten zijn onder meer:
- pasta
- brood
- gebakken goederen
- bonen
- fruit
- Ontbijtgranen
- zetmeelrijke groenten, zoals aardappelen en maïs
Wat is een basismenu voor een dag?
Een persoon zou het volgende kunnen eten op het ketogene dieet:
Ontbijt
- twee gebakken eieren
- spek repen
- zwarte koffie
Ochtendsnack
- een halve avocado, gekruid
Lunch
- gesneden pompoen
- gehaktballetjes in spaghettisaus
Tussendoortje
- amandelen
Diner
- geroosterde zalm
- gestoomde bloemkool met boter
- baby spinazie
Andere dranken gedurende de dag kunnen water, bruisend water met citroen of kruidenthee zijn.
Het bovenstaande is slechts één voorbeeld van een volledige dag eten. Er zijn veel manieren om het ketogene dieet minder beperkend en aangenamer te maken, afhankelijk van de individuele smaak.
Afhalen
Er is meer onderzoek nodig naar de effecten van deze diëten in de loop van de tijd, vooral bij mensen met MS.
Hoewel de meeste artsen aanbevelen dat deze personen zich houden aan de basisvoedingsrichtlijnen, weerhoudt dit mensen er niet van om verschillende diëten te proberen. Sommige mensen met MS vinden het misschien prettig om een ketogeen dieet te volgen, maar dit betekent niet dat het voor iedereen geschikt is.
Het ketogene dieet kan ook een schok zijn voor het lichaam. Het is het beste om uw dieet te veranderen onder begeleiding van een zorgverlener. Ze kunnen helpen bij het identificeren van voedingsstoffen die een persoon mogelijk mist en die schadelijk kunnen zijn voor de gezondheid.
Iedereen met MS die een ingrijpende verandering in zijn dieet overweegt, moet eerst zijn arts raadplegen.
Ontdek meer bronnen voor het leven met MS door de gratis app MS Healthline te downloaden. Deze app biedt toegang tot deskundige inhoud op MS, evenals ondersteuning door collega's via één-op-één gesprekken en live groepsdiscussies. Download de app voor iPhone of Android.
