Vroeger op de dag eten helpt bij het afvallen door de eetlust te verminderen
Nieuw onderzoek bevestigt dat het verschuiven van maaltijden naar een kleiner raam, eerder op de dag, kan helpen bij het afvallen. Het laat ook zien dat gewichtsverlies door dit soort maaltijdschema waarschijnlijk te wijten is aan een vermindering van de eetlust en het hongerhormoon, in plaats van het verbranden van calorieën.
Een artikel dat in het tijdschrift voorkomt Zwaarlijvigheid beschrijft een studie die laat zien hoe de timing van maaltijden de stofwisseling beïnvloedt.
De auteurs schrijven dat "Door vroeg op de dag te eten synchroon met circadiane ritmes eet, lijkt het lichaamsgewicht te verminderen en de metabolische gezondheid te verbeteren."
Ze voegen er echter aan toe dat het niet duidelijk is welke mechanismen "deze effecten van gewichtsverlies" zouden kunnen sturen.
Daarom is de nieuwe studie de "eerste gerandomiseerde studie om te bepalen hoe maaltijdtiming het 24-uurs energiemetabolisme beïnvloedt wanneer voedselinname en maaltijdfrequentie overeenkomen."
De onderzoekers vergeleken twee groepen mensen die vier dagen lang dezelfde drie maaltijden per dag aten, maar met verschillende tijdstippen: het vroege tijdbeperkte voedingsschema (eTRF) en het controleschema.
In totaal voltooiden 11 mannen en vrouwen het onderzoek: 6 in de eTRF-groep en 5 in de controlegroep. Om voor de proef in aanmerking te komen, moesten de deelnemers in goede gezondheid verkeren, tussen de 25 en 45 jaar oud zijn en overgewicht dragen.
Verminderde eetlust en hongerhormoon
De eTRF-groep ontbeten om 8.00 uur en aten hun laatste maaltijd van de dag om 14.00 uur. Daarna vastten ze ongeveer 18 uur voordat ze de volgende dag gingen ontbijten.
De controlegroep ontbijt ook om 8:00 uur, maar hun laatste maaltijd van de dag was om 20:00 uur. Daarom vastten ze ongeveer 12 uur voordat ze de volgende dag ontbijten.
De auteurs vergeleken het controleschema "met de mediaan gerapporteerde ontbijt- en dinertijden voor Amerikaanse volwassenen."
Op de vierde dag ondergingen de deelnemers een reeks tests in een ademhalingskamer om hun metabolisme te meten. De maatregelen omvatten verbrande calorieën en de hoeveelheid verbrande vetten, koolhydraten en eiwitten.
De deelnemers beoordeelden verschillende aspecten van eetlust - zoals honger, verlangen en capaciteit om te eten en volheid - door hun perceptie van deze maatregelen op een visuele glijdende schaal aan te geven.
Aan de hand van bloed- en urinemonsters die de deelnemers 's ochtends en' s avonds afleverden, kon het team ook de niveaus van hongerhormonen beoordelen.
De resultaten toonden aan dat calorieverbranding niet veel verschilde tussen de groepen. Degenen op het eTRF-schema hadden echter lagere niveaus van het hongerhormoon ghreline en rapporteerden verbetering in sommige facetten van eetlust.
Meer vet verbrand
De bevindingen laten ook zien dat de eTRF-groep in een periode van 24 uur meer vet leek te hebben verbrand.
Speculerend over waarom eTRF vetverbranding zou kunnen bevorderen, suggereert het team dat het eten van de laatste maaltijd van de dag in de middag het lichaam zou kunnen helpen om over te schakelen van het verbranden van koolhydraten naar het verbranden van vet voor energie.
De onderzoekers waarschuwen echter dat de bevindingen over vetverbranding voorlopig zijn en vragen om een langere studie om te verifiëren en te bevestigen of strategieën zoals eTRF mensen kunnen helpen lichaamsvet kwijt te raken.
Hoofdauteur van de studie Courtney M.Peterson, Ph.D., een assistent-professor voedingswetenschappen aan de Universiteit van Alabama in Birmingham, zegt dat eerdere studies niet hadden kunnen verduidelijken of maaltijdtimingstrategieën mensen helpen af te vallen door calorieën te verbranden of te onderdrukken. eetlust.
Bevindingen uit dierstudies lijken in strijd te zijn met die van studies bij mensen. Sommige op knaagdieren gebaseerde onderzoeken hebben gesuggereerd dat maaltijdtimingstrategieën helpen om gewicht te verliezen door calorieverbranding, terwijl andere dit niet hebben gevonden.
Peterson en collega's wijzen er echter op dat die eerdere onderzoeken de calorieverbranding niet rechtstreeks hadden gemeten of dat ze andere nadelen hadden die de resultaten hadden kunnen vertroebelen.
"We vermoeden dat een meerderheid van de mensen maaltijdtimingstrategieën nuttig vindt om af te vallen of om op gewicht te blijven, aangezien deze strategieën van nature de eetlust lijken te verminderen, wat mensen kan helpen om minder te eten."
Courtney M. Peterson, Ph.D.
