Wat moet je eten als je ziek bent?

We nemen producten op waarvan we denken dat ze nuttig zijn voor onze lezers. Als u via links op deze pagina koopt, kunnen we een kleine commissie verdienen. Hier is ons proces.

Als iemand ziek is, kan hij het moeilijk vinden om eetlust te ontwikkelen. Het is echter belangrijk om voeding te krijgen en gehydrateerd te blijven, vooral als u zich niet lekker voelt.

Verschillende soorten voedsel kunnen verschillende soorten ziekten bestrijden. Iemand met keelpijn kan baat hebben bij voedsel dat iemand die zich misselijk voelt niet zou helpen.

In dit artikel geven we een lijst met te eten en te vermijden voedingsmiddelen voor mensen met veel voorkomende ziekten.

Verkoudheid en griep

Kruidenthee zorgt voor hydratatie en het inademen van stoom kan helpen om slijm uit de sinussen te verwijderen.

Een verstopte neus, hoesten en keelpijn zijn veel voorkomende symptomen van verkoudheid en griep. De volgende voedingsmiddelen kunnen congestie en ontstekingen helpen verminderen en het immuunsysteem versterken.

1. Kruidenthee

Bij verkoudheid en griepsymptomen is het belangrijk om gehydrateerd te blijven. Kruidenthee is verfrissend en het inademen van stoom kan helpen om slijm uit de sinussen te verwijderen.

Het toevoegen van gemalen kurkuma aan een kop heet water kan helpen om een ​​zere keel te verlichten. Onderzoek suggereert dat kurkuma zowel ontstekingsremmende als antiseptische eigenschappen heeft.

Theebladeren zijn rijk aan natuurlijke plantaardige stoffen, zoals polyfenolen, flavonoïden en catechines. Deze stimuleren het immuunsysteem. Vooral catechinen kunnen bescherming bieden tegen bepaalde soorten griepvirus.

Sommige mensen raden aan om te drinken Echinacea thee om de duur van verkoudheid en griepsymptomen te verkorten. Dit effect moet echter nog worden bewezen door wetenschappelijk onderzoek.

2. Honing

Een zere keel kan worden veroorzaakt door een bacteriële infectie. Honing is rijk aan antimicrobiële stoffen die helpen bij het opruimen van dit soort infecties.

Honing kan ook effectief zijn bij het behandelen van hoest bij kinderen, hoewel het niet mag worden gegeven aan zuigelingen jonger dan 12 maanden.

Een recensie gepubliceerd in 2018 vergeleek honing met gewone vrij verkrijgbare hoestmiddelen voor kinderen, een placebo en geen behandeling.

De auteurs ontdekten dat honing effectiever bleek te zijn dan difenhydramine en salbutamol, geneesmiddelen die vaak in hoestmiddelen worden gebruikt. Honing leverde ook vergelijkbare resultaten op als dextromethorfan, een ander veelgebruikt ingrediënt.

De resultaten waren echter beperkt, aangezien de meeste onderzoeken in de review alleen keken naar acute hoest van 1 nacht.

3. Citrusvruchten en bessen

Citrusvruchten, zoals sinaasappels, citroenen en grapefruits, bevatten veel flavonoïden en vitamine C. Deze verminderen ontstekingen en versterken de immuniteit, wat kan helpen bij het bestrijden van koorts.

Sommige studies suggereren dat een flavonoïde genaamd quercetine, die ook in bessen voorkomt, kan helpen bij de behandeling van rhinovirusinfecties. Dit virus is verantwoordelijk voor de meeste verkoudheden.

Bevroren, slushy vruchtensappen kunnen vaak helpen om een ​​zere keel te verzachten.

Eten om te vermijden

Velen denken dat zuivel de slijmproductie verhoogt, hoewel er weinig wetenschappelijk bewijs is om dit te ondersteunen. Zuivel kan het slijm echter dikker maken, wat de sinuscongestie kan verergeren.

Cafeïne kan uitdroging veroorzaken, waardoor congestie erger wordt. Sommige cafeïnehoudende dranken, zoals thee en koffie, bevatten echter immuunbevorderende antioxidanten en kunnen met mate helpen.

Alcohol kan uitdrogen en een ontstekingsreactie veroorzaken, die verkoudheids- en griepsymptomen kan verergeren.

Misselijkheid, braken en diarree

Gember kan de effecten van misselijkheid en braken helpen verminderen.

Wanneer iemand een of meer van deze symptomen heeft, is de sleutel om voedsel te eten dat de maag kalmeert. Dit zou mensen moeten helpen hun eetlust terug te krijgen.

1. Gember

Onderzoek suggereert dat gember zou kunnen helpen om de effecten van misselijkheid en braken te verminderen, hoewel meer studies nodig zijn om deze bevindingen te bevestigen.

Een persoon kan gemberthee maken door 1-2 theelepels verse gember toe te voegen aan een kop heet water. Laat de gember 5 minuten trekken voordat u het mengsel zeeft en verzoet met een beetje honing.

Gekristalliseerde gember moet met mate worden gegeten vanwege het hoge suikergehalte.

Vermijd bruisend ginger ale, omdat dit maagklachten verder kan irriteren.

2. BRAT-voedsel

BRAT staat voor: bananen, rijst, appelmoes en toast. Deze voedingsmiddelen zijn flauw en zacht voor de maag.

De voeding is rijk aan zetmeel en bevat weinig vezels, die een bindend effect kunnen hebben op dunne ontlasting en het herstel van diarree kunnen versnellen.

Andere neutrale voedingsmiddelen die aan een BRAT-dieet kunnen worden toegevoegd, zijn onder meer:

• crackers
• havermout
• watermeloen
• gekookte aardappels

Een persoon moet langzaam beginnen en de eerste paar uur regelmatig water drinken, voordat hij voorzichtig andere vloeistoffen, zoals appelsap of bouillon, toevoegt.

Als de maag kalm blijft, kan het veilig zijn om vastere BRAT-voedingsmiddelen te proberen.

Mensen die gevoelig zijn voor gluten, moeten ervoor zorgen dat ze glutenvrije opties kiezen.

Het is meestal veilig om na ongeveer 48 uur terug te keren naar een regelmatiger dieet.

3. Kokoswater

Een maagklachten treedt op wanneer de maagwand ontstoken raakt. Verbindingen die tannines worden genoemd en die in kokoswater voorkomen, kunnen deze ontsteking helpen verminderen.

Kokoswater bevat ook veel mineralen zoals natrium en kalium. Ze kunnen het lichaam helpen om snel te rehydrateren na diarree of braken.

Een onderzoek wees uit dat kokoswater hetzelfde hydratatieniveau kan bieden als een sportdrank. Het is ook gezonder, zonder toegevoegde suikers. Het is echter vermeldenswaard dat deze studie slechts 12 deelnemers omvatte.

Eten om te vermijden

Vette voedingsmiddelen bevatten veel vetten, die moeilijk verteerbaar zijn en de maag kunnen irriteren en misselijkheid kunnen verergeren.

Pepers bevatten capsaïcine, een chemische stof die het slijmvlies van de maag kan irriteren en pijn en ongemak kan veroorzaken.

Cafeïne werkt als een spierstimulans die maagkrampen kan veroorzaken en de stoelgang kan versnellen.

Zuivelproducten bevatten een suiker die lactose wordt genoemd en die na diarree moeilijk verteerbaar is en een opgeblazen gevoel en misselijkheid veroorzaakt.

Kunstmatige zoetstoffen kunnen een laxerend effect hebben.

Constipatie

Havermout is een uitstekende bron van vezels, die kunnen helpen bij het verlichten van constipatie.

De sleutel tot het verlichten van constipatie is het verhogen van de vezelinname.

Vezel is oplosbaar of onoplosbaar. Oplosbare vezels houden water vast in de ontlasting, waardoor ze zachter en gemakkelijker door te geven zijn. Het helpt ook om darmbacteriën te voeden. Onoplosbare vezels voegen volume toe aan de ontlasting en helpen de darmen te zuiveren.

Houd er rekening mee dat het eten van meer voedingsvezels overmatig gas kan veroorzaken. Een persoon moet zijn inname geleidelijk verhogen om een ​​opgeblazen gevoel te voorkomen.

Oplosbare vezels nemen ook veel water op, dus zorg ervoor dat je veel drinkt.

1. Havermout en haverzemelen

Een enkele kop havermout gemaakt met water bevat ongeveer 4 gram vezels, ongeveer 16 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid van een volwassene.

Terwijl havermout alleen de kiem van de haver bevat, bevat haverzemelen ook de vezelige schil. Hierdoor levert het 5,7 gram vezels per kopje op, dus zemelen zijn nog beter voor de spijsvertering.

Rauwe haver bevat meer vezels per portie dan gekookte haver en is een uitstekende aanvulling op smoothies. Gewalste haver wordt in ruwe vorm gemakkelijker verteerd dan in staal gesneden haver.

Het is belangrijk om gehydrateerd te blijven als je droge haver eet. De extra vezels van gemengd fruit helpen ook om constipatie te verlichten.

2. Gedroogd fruit

Alle vruchten zijn goede bronnen van vezels, maar gedroogd fruit, zoals abrikozen, vijgen en pruimen, bevatten doorgaans de hoogste niveaus.

Deze vruchten bevatten ook een natuurlijk laxeermiddel dat bekend staat als sorbitol, dat de stoelgang bevordert door water in de darmen te trekken.

Pruimen en abrikozen bevatten ook polyfenolen, die de hoeveelheid gezonde darmbacteriën kunnen verhogen, zoals Lactobacillus en Bifidobacterium​Deze bacteriën helpen de darmen te stimuleren.

3. Lijnzaad

Vanwege het hoge gehalte aan oplosbare vezels is lijnzaad bijzonder goed in het ondersteunen van regelmatige stoelgang.

Het is ook een uitstekende bron van omega-3 essentiële vetzuren. Er zijn aanwijzingen dat omega-3-zuren de darmontsteking verminderen, die kan optreden na langdurige obstipatie.

De buitenste schil van het zaad kan niet worden verteerd, dus mensen moeten voorgemalen vlas eten. Hierdoor kan het lichaam de heilzame voedingsstoffen opnemen.

Gemalen lijnzaad kan worden toegevoegd aan pap en smoothies of worden gebruikt bij het bakken.

Eten om te vermijden

Bewerkte voedingsmiddelen bevatten meestal veel vetten en zout, en weinig vezels. Vetten zijn moeilijk verteerbaar, terwijl zout het vochtgehalte in de ontlasting verlaagt.

Bewerkte granen, zoals witbrood en witte rijst, zijn ontdaan van zemelen en kiemen. Dit zijn de onderdelen die het hoogste vezelgehalte bieden.

Cafeïne en alcohol kunnen beide uitdroging veroorzaken, waardoor het water dat nodig is om de ontlasting te verzachten, uitgeput raakt.

Overzicht

Veranderingen in het voedingspatroon kunnen enige verlichting bieden als iemand zich ziek voelt. Een persoon moet proberen het aanbevolen dieet te volgen voor hun symptomen, terwijl voedsel wordt vermeden dat ze verergert.

Het is belangrijk om te onthouden dat voorkomen beter is dan genezen. Gehydrateerd blijven en een gezond dieet volgen dat rijk is aan voedingsstoffen, zal veel van de hierboven genoemde aandoeningen helpen voorkomen.

Koop voedsel

De meeste voedingsmiddelen en dranken die in dit artikel worden vermeld, zijn te koop in supermarkten en supermarkten. Sommige zijn ook online te koop:

• kruidenthee
• gemberproducten
• kokosnootwater
• gedroogd fruit
• lijnzaad