Mediterraan dieet: nieuw bewijs van de voordelen voor het hart
Nieuw onderzoek draagt bij aan de lijst van de potentiële cardiovasculaire voordelen van het mediterrane dieet. De resultaten suggereren dat vis en groenten de productie van een darm-afgeleide metaboliet stimuleren die tekenen van hypertensie en hartafwijkingen bij ratten vermindert.
Diverse recente onderzoeken hebben de gezondheidsvoordelen van het mediterrane dieet, dat voornamelijk uit groenten, vis en volle granen bestaat, geprezen.
Resultaten van sommige onderzoeken hebben het dieet in verband gebracht met een goede cardiovasculaire gezondheid en een langere levensduur, en sommige onderzoeken hebben gesuggereerd dat het helpt beschermen tegen gezondheidsproblemen, zoals diabetes en beroerte.
Onderzoekers geloven dat de hart-gezonde voordelen van het mediterrane dieet het gevolg zijn van de hoeveelheid enkelvoudig onverzadigde vetten, die het gehalte aan "goede" cholesterol verhogen en de werking ervan verbeteren.
Nieuw onderzoek voegt toe aan de lijst met redenen waarom het mediterrane dieet goed voor het hart kan zijn.
De resultaten geven aan dat een stof genaamd trimethylamine N-oxide (TMAO) cardiale fibrose, of de verdikking van het hart, en tekenen van hartfalen bij knaagdieren verminderde. Andere studies hebben de verbinding in verband gebracht met het eten van zeevruchten en groenten.
Tomasz Huć, van de Medische Universiteit van Warschau in Polen, is de eerste auteur van het artikel, dat zojuist is gepubliceerd in de American Journal of Physiology - Heart and Circulatory Physiology.
Onderzoek naar TMAO en hartgezondheid bij ratten
De bloedspiegels van TMAO nemen toe na het nuttigen van voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan de stof, zoals vis, zeevruchten en groenten. De lever maakt ook TMAO aan met behulp van darmbacteriën, leggen de onderzoekers uit.
Zoals Huć en zijn collega's opmerken, was de rol van TMAO in het cardiovasculaire systeem onduidelijk, met verschillende onderzoeken die tegenstrijdige resultaten opleverden.
Sommige onderzoeken suggereren dat TMAO een schadelijk effect heeft op het cardiovasculaire systeem, terwijl andere aangeven dat de stof beschermende effecten heeft in diermodellen.
Huć en zijn team gingen op zoek naar de effecten met behulp van een model van ratten die vatbaar waren voor hypertensie. De ene groep knaagdieren kreeg een lage dosis TMAO, die aan hun drinkwater werd toegevoegd, terwijl een andere groep geen aanvullende TMAO kreeg.
De dosering was echter hoog genoeg om de hoeveelheid TMAO in het bloed te verhogen tot vier of vijf keer het normale niveau.
De ratten kregen suppletie gedurende 12 weken of 56 weken. De onderzoekers vergeleken ze met een controlegroep knaagdieren die niet genetisch vatbaar waren voor het ontwikkelen van hoge bloeddruk.
Tussen week 7 en 16 van het leven van de ratten, heeft het team hun bloeddruk en linkerventrikel-einddiastolische druk gemeten.
De onderzoekers gebruikten ook echocardiografie om de structuur en het functioneren van de harten van knaagdieren te beoordelen en elektrocardiografie om hun hartslag te volgen.
Omdat eerdere studies wijzen op een omgekeerde correlatie tussen TMAO-waarden en nierfunctie, onderzochten de onderzoekers de ratten ook op tekenen van nierbeschadiging.
Hoe TMAO het hart beschermt
De dosering van TMAO leek de ontwikkeling van hypertensie bij knaagdieren met aanleg voor de aandoening niet te beïnvloeden.
In feite verbeterde de conditie van het hart van de ratten, zelfs na 56 weken TMAO-suppletie. Huć en zijn collega's leggen uit:
“[A] vier- tot vijfvoudige toename van plasma-TMAO heeft geen negatieve effecten op de bloedsomloop. Daarentegen wordt een lage dosis TMAO-behandeling geassocieerd met verminderde cardiale fibrose en [markers van] falend hart bij spontaan hypertensieve ratten. "
"Onze studie levert nieuw bewijs voor een mogelijk gunstig effect van een matige toename van plasma-TMAO op een hart dat overbelast is", vervolgen de auteurs.
De onderzoekers merken op dat verder onderzoek nodig is om de effecten van TMAO op het cardiovasculaire systeem volledig te begrijpen.
Een persoon zou echter indirect uit deze bevindingen kunnen concluderen dat een mediterraan dieet dat rijk is aan vis en groenten het hart ten goede kan komen.
Hoewel sommige oudere onderzoeken aangeven dat het lichaam TMAO maakt als reactie op de inname van rundvlees en eieren en dat de verbinding een schadelijk effect heeft, besteden Huć en zijn team aandacht aan het bewijs dat TMAO wordt geproduceerd na de inname van vis, zeevruchten en groenten.
Ze erkennen dat “het lijkt erop dat een visrijk en vegetarisch dieet, dat gunstig of op zijn minst neutraal is voor het cardiovasculaire risico, wordt geassocieerd met een significant hogere plasma-TMAO dan diëten die rijk zijn aan rood vlees en eieren, waarvan wordt aangenomen dat ze de cardiovasculair risico. "
