Hoe beïnvloedt koffie diabetes?

Voedsel en dranken hebben een directe invloed op de bloedglucosespiegels. Dit betekent dat voedingskeuzes vooral belangrijk zijn voor mensen met diabetes.

Veel mensen beginnen de dag met een kopje koffie en uit verschillende onderzoeken is gebleken dat het drinken van koffie het risico op diabetes type 2 kan verminderen.

Dit heeft ertoe geleid dat sommige mensen met diabetes zich afvragen of koffie of mogelijk cafeïne nuttig kan zijn.

Koffie bevat naast cafeïne veel chemicaliën, en volgens huidig ​​onderzoek lijkt het erop dat sommige gunstige effecten hebben, terwijl andere minder positieve effecten hebben.

Dit artikel gaat in op wetenschappelijk onderzoek naar de effecten van koffie op diabetes en het diabetesrisico.

Is koffie goed voor je gezondheid?

Afbeelding tegoed: Cavan Images / Getty Images

Koffie bevat veel chemicaliën die verschillende effecten hebben op het lichaam, waaronder cafeïne en polyfenolen.

Polyfenolen zijn moleculen met antioxiderende eigenschappen waarvan wordt aangenomen dat ze een breed scala aan ziekten helpen voorkomen, waaronder diabetes type 2, hartaandoeningen en kankers.

Antioxidanten helpen het hart gezond te houden. Mensen met diabetes hebben een hoger risico op het ontwikkelen van hartaandoeningen en beroertes, en het eten van veel voedsel dat antioxidanten bevat, kan dit risico helpen verminderen. Lees hier meer over voedingsmiddelen die rijk zijn aan antioxidanten.

Koffie bevat ook de mineralen magnesium en chroom. Het verhogen van de magnesiuminname is in verband gebracht met lagere percentages diabetes type 2.

Koffie bevat echter in vergelijking met andere voedingsmiddelen zeer kleine hoeveelheden van deze voedingsstoffen; het is verre van de meest betrouwbare bron van deze mineralen.

De volgende secties gaan specifiek in op hoe componenten van koffie diabetes kunnen beïnvloeden.

Koffie en diabetes type 2-risico

Volgens onderzoek kan het drinken van 3 tot 4 kopjes koffie per dag het risico van een persoon op het ontwikkelen van diabetes type 2 helpen verminderen.

In een groot onderzoek uit 2013 hadden mensen die de hoeveelheid koffie die ze dronken in een periode van 4 jaar met meer dan 1 kopje per dag dronken, 11% minder risico op het ontwikkelen van diabetes type 2 dan degenen die hun koffie-inname niet hadden gewijzigd. .

Uit de studie bleek ook dat mensen die hun koffieconsumptie met meer dan 1 kopje per dag verminderden, 17% meer kans hadden om diabetes type 2 te ontwikkelen.

In een persbericht verklaarde de hoofdauteur van de studie, Shilpa Bhupathiraju, Ph.D., het volgende:

“Onze bevindingen bevestigen die van eerdere onderzoeken die aantoonden dat een hogere koffieconsumptie geassocieerd was met een lager risico op diabetes type 2. […] Het belangrijkste is dat ze nieuw bewijs leveren dat veranderingen in de gewoonte van koffieconsumptie het risico op diabetes type 2 in een relatief korte tijd kunnen beïnvloeden. "

In een recensie die een jaar later werd gepubliceerd, analyseerden wetenschappers 28 onderzoeken, waaronder in totaal meer dan 1 miljoen deelnemers. De onderzoekers ontdekten dat zowel cafeïnehoudende als cafeïnevrije koffie het risico op het ontwikkelen van diabetes type 2 verminderde.

Het verzamelde bewijs suggereert sterk dat het drinken van koffie kan helpen beschermen tegen deze aandoening.

Heeft koffie invloed op de bloedglucose en insuline?

Gewone koffie lijkt niet direct de bloedsuikerspiegel of bloedglucose te verhogen. Dit is goed nieuws voor mensen met diabetes die van zwarte koffie houden.

Sommige onderzoeken suggereren echter dat de cafeïne in koffie de insulinegevoeligheid kan verminderen, wat niet ideaal is voor mensen met diabetes.

Dat gezegd hebbende, kunnen andere verbindingen in koffie - met name magnesium, chroom en polyfenolen - een rol spelen bij het verbeteren van de insulinegevoeligheid, wat de effecten van cafeïne kan compenseren.

Daarom suggereren sommige experts dat mensen met diabetes cafeïnevrije koffie drinken - om de voordelen van componenten zoals antioxidanten en mineralen te krijgen zonder de insulinegevoeligheid te beïnvloeden.

Oefening

Volgens een kleine pilotstudie bij mensen met diabetes type 2 kan het drinken van cafeïne voor het sporten de bloedsuikerspiegel verlagen.

Een andere studie bij mensen met diabetes type 1 suggereert dat het nemen van een cafeïnesupplement de lage bloedsuikerspiegel tijdens inspanning bescheiden kan verminderen. De onderzoekers waarschuwen echter dat dit het risico op een laat optredende lage bloedsuikerspiegel zou kunnen vergroten.

Is cafeïne schadelijk?

Cafeïne is het belangrijkste stimulerende middel in koffie. Het komt van nature voor in koffiebonen en groene thee. Cafeïne versnelt het centrale zenuwstelsel en kan de mentale alertheid verhogen, vermoeidheid verlichten en de concentratie verbeteren.

In de algemene bevolking, zo meldt de Food and Drug Administration (FDA), hebben 400 milligram cafeïne - of 4 tot 5 kopjes koffie - per dag meestal geen negatieve effecten.

Omdat onderzoek bij mensen met diabetes echter gemengd is, is het een goed idee om een ​​zorgverlener te vragen hoeveel koffie veilig is.

Sommige mensen zijn gevoeliger voor de effecten van cafeïne dan anderen. Dit geldt voor mensen met of zonder diabetes.

Sommige experts suggereren dat cafeïnevrije koffie de veiligste optie is voor mensen met diabetes, omdat het de voordelen biedt van andere koffiecomponenten zonder de mogelijke risico's van cafeïne.

Het is ook belangrijk op te merken dat het toevoegen van suiker of creamer aan koffie de bloedsuikerspiegel verhoogt.

Mensen met diabetes hebben baat bij het kiezen van dranken zonder toegevoegde suikers.
Sommige mensen gebruiken kunstmatige zoetstoffen, maar uit onderzoek blijkt dat sommige van deze producten, met name sucralose, de bloedsuikerspiegel op een schadelijke manier kunnen beïnvloeden.

Een diabetesvriendelijke, niet-calorische zoetstof, zoals monniksvrucht, kan een gezondere keuze zijn als een drankje moet worden verzoet. Iemand zou kunnen proberen elke dag wat minder te gebruiken, met als doel uiteindelijk helemaal geen zoetstoffen te gebruiken.

Overzicht

Koffie bevat veel chemicaliën die verschillende effecten hebben op het lichaam. Sommige zijn gunstig voor mensen met diabetes, terwijl andere mogelijk minder gezond zijn.

Onderzoek suggereert dat koffie het risico van een persoon op het ontwikkelen van diabetes type 2 kan verminderen.

Voor mensen die met diabetes leven, is de begeleiding van wetenschappers gemengd. Sommige onderzoeken zeggen dat cafeïne de insulinegevoeligheid kan verminderen, hoewel andere gezonde chemicaliën in koffie deze effecten kunnen verzachten.

Om deze reden zijn sommige artsen van mening dat overschakelen op cafeïnevrije koffie een veiliger gok is.

Het is cruciaal om op te merken dat koffie met suiker of creamer de bloedsuikerspiegel kan verhogen. Voor iemand met diabetes is de meest gezonde manier om koffie te drinken zwart of met een natuurlijke alternatieve zoetstof.