Hoe beïnvloedt bittere meloen de bloedsuikerspiegel?
We nemen producten op waarvan we denken dat ze nuttig zijn voor onze lezers. Als u via links op deze pagina koopt, kunnen we een kleine commissie verdienen. Hier is ons proces.
Diabetes schaadt de productie en het gebruik van het hormoon insuline door het lichaam, wat leidt tot hoge bloedsuikerspiegels. Door deze niveaus goed te beheren, kunnen verdere gezondheidsproblemen worden voorkomen.
Verschillende behandelingen kunnen mensen helpen hun bloedsuikerspiegel binnen het streefbereik te houden, inclusief gezonde aanpassingen van de levensstijl. Een persoon kan ook aanvullende therapieën en supplementen gebruiken, zoals bittere meloen.
Dit artikel gaat in op het gebruik van bittere meloen voor diabetes, of het een gezonde aanvulling is op de behandeling en hoe het de bloedsuikerspiegel kan beïnvloeden. Er wordt ook gekeken naar enkele manieren om bittere meloen te gebruiken, inclusief voorbereiding en recepttips.
Wat is bittere meloen?
Eeuwenlang gebruiken mensen over de hele wereld bittere meloen - ook wel bittere pompoen, karela en balsempeer genoemd - in voedsel en als medicijn.
Rijk aan vitamines en mineralen, groeit bittere meloen aan de wijnstok van de Momordica charantia fabriek. Het is de meest bittere van alle soorten fruit en groenten.
Onderzoek naar de veiligheid en effectiviteit van bittere meloen als medische behandeling is beperkt.
Mensen hebben het gebruikt als een antibacterieel middel, een antioxidant en een immuunsysteemmodulator. Ze hebben ook bittere meloen gebruikt om te helpen behandelen of voorkomen:
- diabetes
- ontsteking
- constipatie
- zweren
- aandoeningen van de luchtwegen
- malaria-
- kanker
Studies hebben enkele van deze toepassingen voor bittere meloen ondersteund. Een in 2015 gepubliceerde recensie concludeerde dat de meloen verbindingen bevat die kunnen helpen bij het reguleren van de bloedglucose (suiker) en lagere niveaus van bloedlipiden (vetten).
Als gevolg hiervan kan het ten goede komen aan mensen met:
- diabetes
- zwaarlijvigheid
- cardiovasculaire aandoeningen
Deze komen vaak samen voor en ze kenmerken allemaal een aandoening die metabool syndroom wordt genoemd.
Een in 2010 gepubliceerde studie concludeerde dat extract van bittere meloen de groei van borstkankercellen kan belemmeren.
Effecten op diabetes
In een aantal klinische onderzoeken is het effect van bittermeloen op diabetes onderzocht om te zien of het kan helpen de bloedglucosespiegels binnen een veilig bereik te houden.
Bloedsuikerspiegel
Sommige onderzoekers denken dat bittere meloen stoffen bevat die de eetlust onderdrukken en de bloedsuikerspiegel verlagen. Op deze manier gedraagt het zich op dezelfde manier als insuline.
Een studie, gepubliceerd in de Journal of Ethnopharmacology keken in 2011 naar mensen met diabetes type 2 die tot 2.000 milligram bittere meloen per dag consumeerden.
De onderzoekers concludeerden dat bittere meloen een "bescheiden hypoglycemisch effect" had. De impact was kleiner dan die van mensen die 1000 milligram per dag metformine slikten, een medicijn dat vaak wordt gebruikt om de bloedsuikerspiegel te verlagen.
In 2018 ontdekten onderzoekers dat verbindingen in bittere meloen de bloedglucosespiegel kunnen helpen verlagen. Toen ze ratten een dieet gaven met bitter meloenblad, merkten ze veranderingen in receptoren op die de bloedsuikerspiegel konden verbeteren. Het bittere meloenblad vormde 5-20% van de voeding van de ratten.
Effect op hemoglobine A1C-niveaus
Een in 2007 gepubliceerde studie vergeleek de effecten van een placebo met die van bittermeloenensupplementen. Van de 40 deelnemers slikte één groep drie maanden lang drie keer per dag twee capsules van het supplement.
Het doel was om te zien of de bittere meloen het A1C-gehalte van de deelnemers zou verlagen. Dit zijn de gemiddelde bloedsuikerspiegels over een periode van 2-3 maanden.
De onderzoekers merkten een kleine daling in A1C-niveaus op, van minder dan 0,25%. De placebogroep vertoonde geen verandering.
Hoewel de omvang van de studie en de daling in A1C-niveaus klein waren, hopen de auteurs dat ze grotere studies zullen aanmoedigen.
Een recensie uit 2014 van Voeding en diabetes keek naar vier onderzoeken die de effecten van bittermeloenensupplementen vergeleken met die van helemaal geen diabetesbehandeling.
De auteurs vonden geen bewijs dat bittere meloen significante effecten had op A1C-spiegels of nuchtere plasmaglucosespiegels.
Ze stelden vast dat de meeste resultaten niet doorslaggevend waren, maar dat grotere studies zouden kunnen helpen bij het bepalen van de effectiviteit van bittere meloen als aanvullende behandeling voor diabetes.
Lees hier meer over A1C-tests en wat de resultaten betekenen.
Verder onderzoek
In 2016 analyseerden auteurs van een review verschillende onderzoeken met betrekking tot bittere meloen, inclusief de effecten ervan op diabetes.
De auteurs concludeerden dat bittere meloen eigenschappen kan hebben die kunnen helpen bij het verlagen van de bloedglucose, maar merkten op dat verder onderzoek nodig was om vast te stellen hoe effectief het zou kunnen zijn en hoe het precies werkt.
Kunnen andere voedingsmiddelen de bloedsuikerspiegel helpen verlagen? Meer te weten komen.
Als therapie
Mensen kunnen elk deel van de vrucht eten, of het nemen als:
- een poeder
- een supplement
- een SAP
De meeste Aziatische supermarkten verkopen bittere meloenen. Poeders, supplementen en sappen zijn verkrijgbaar bij natuurvoedingswinkels en online.
Hoeveel te consumeren
Iedereen die overweegt bittere meloen te nemen naast zijn diabetesbehandeling, mag niet meer consumeren dan:
- 50-100 milliliter sap per dag
- ongeveer 2 à 3 gram per dag
- een kleine bittere meloen per dag
- de hoogte van het supplement dat een arts adviseert
Een persoon moet een supplement innemen na:
- praten met hun arts over het al dan niet gebruiken en de juiste dosering
- controleer de instructies op de verpakking
Sommige supplementen kunnen de effecten van bestaande medicijnen tegengaan of versterken.
Welke andere kruiden en supplementen kunnen mensen met diabetes type 2 helpen? Lees hier meer.
Bittere meloen in het dieet
Bittere meloen groeit in delen van Azië, Zuid-Amerika, het Caribisch gebied en Afrika, waar het een populair ingrediënt is in een verscheidenheid aan gerechten.
Voor mensen met diabetes type 2 maakt een dieet dat rijk is aan verse groenten en fruit deel uit van de behandeling, en het kan de progressie van prediabetes helpen omkeren.
Mensen met diabetes type 1 of type 2 hebben een hoger risico op hart- en vaatziekten en andere complicaties. Een gezond dieet met voedingsmiddelen die rijk zijn aan antioxidanten, kan veel gezondheidsproblemen helpen voorkomen.
Voedingsstoffen
Afgezien van de mogelijke antioxiderende en antidiabetische eigenschappen, bevat bittere meloen andere belangrijke voedingsstoffen.
Waaronder:
- eiwit
- koolhydraten
- calcium
- fosfor
- magnesium
- kalium
- zink
- vitamine C, A en B
Al deze bieden voordelen voor de gezondheid.
Recept tips
Manieren om bittere meloen te bereiden zijn onder meer:
- toe te voegen aan soepen en stoofschotels
- het opnemen in roerbakgerechten
- gebruik het in curries
- serveren het gebakken in beslag
- eten het gevuld met rijst of andere ingrediënten
- ervan genieten in een omelet
- het opnemen in bonenschotels
Lees hier meer over hoe bonen een persoon met diabetes kunnen helpen.
De bitterheid verminderen
De hele plant is eetbaar, maar sommige mensen vinden het te bitter. Om de bitterheid te verminderen, probeer:
- schrapen van het ruwe oppervlak
- het verwijderen van de zaden
- 1 uur voor gebruik in yoghurt laten weken
- koken met groenten zoals aardappelen of uien om de smaak te verdunnen
Sommige recepten raden aan om tijdens het koken suiker of zout toe te voegen, maar mensen met diabetes moeten zorgvuldig rekening houden met deze toevoegingen.
Suiker kan de bloedglucosespiegel verhogen, en zout kan leiden tot hoge bloeddruk en het risico op hart- en vaatziekten, twee complicaties van diabetes, in gevaar brengen.
Lees hier meer over voedingsmiddelen die mensen met diabetes moeten eten of vermijden.
Risico's
Als een persoon te veel bittere meloen consumeert, hetzij als voedsel of als supplement, kan hij last krijgen van:
- gastro-intestinale problemen, waaronder diarree
- braken en diarree, bij kinderen
- lage bloedsuikerspiegel, vooral als ze al medicatie voor diabetes gebruiken
Zwangere vrouwen mogen in geen enkele vorm bittere meloen consumeren, omdat dit het risico op bloeding, weeën en zwangerschapsverlies kan vergroten.
Bittere meloen, de vrucht of een supplement, zou een veilige en betaalbare manier kunnen zijn om de bloedsuikerspiegel bij mensen met diabetes te verlagen, maar om dit te bepalen is meer onderzoek nodig.
Iedereen die erover denkt om op een of andere manier meer bittere meloen te eten, moet eerst met zijn arts praten en de instructies op elke verpakking volgen. Zorg er ook voor dat supplementen afkomstig zijn van een betrouwbare bron, zoals een bron met een USP-keurmerk.
Houd de bloedglucosespiegels nauwlettend in de gaten, voor het geval de bittere meloen interageert met diabetesmedicijnen en de bloedsuikerspiegel verlaagt tot gevaarlijk lage niveaus.
Gevolgtrekking
Sommige verbindingen in bittere meloen zijn veelbelovend voor het behandelen of voorkomen van een aantal gezondheidsproblemen, waaronder diabetes.
Om echter precies vast te stellen hoe en waarom het nuttig kan zijn en hoe veilig bittermeloen op de lange termijn is, is verder onderzoek nodig.
Na verloop van tijd zouden bittere meloen of zijn verbindingen een aanvullende behandeling kunnen zijn voor diabetes en een hoge bloedsuikerspiegel.
