Hoe waar zijn deze gezondheidsmythen?
Door de eeuwen heen zijn er veel gezondheidsmythen ontstaan. Sommige zijn beproefd, getest en als feit beschouwd, maar andere zijn niets meer dan fantasie. In dit artikel ontmaskeren we enkele van de laatste.
Mythen over gezondheid komen vaak voor en ontstaan om verschillende redenen.
Sommige kunnen "oude vrouwenverhalen" zijn die van generatie op generatie zijn doorgegeven en die op de een of andere manier ontsnappen aan uitdagingen buiten wetenschappelijke en medische beroepen.
Andere keren kan het zijn dat oude maar eerder aanvaarde wetenschap - zoals de resultaten van studies uit het midden van de 20e eeuw - door moderne wetenschappelijke methoden als minder nauwkeurig wordt beschouwd dan aanvankelijk werd gedacht.
In dit artikel bekijken we vijf van de meest voorkomende gezondheidsmythen en onderzoeken we het bewijs erachter.
1. ‘Drink acht glazen water per dag’
De Centers for Disease Control and Prevention (CDC) zijn in deze kwestie ondubbelzinnig en stellen dat "elke dag voldoende water drinken goed is voor de algehele gezondheid."
De vraag is: hoeveel water is "genoeg?" De CDC merkt op dat er geen richtlijnen zijn over hoeveel water we dagelijks zouden moeten drinken.
Maar ze linken wel naar de National Academies of Sciences, Engineering and Medicine, die zeggen dat vrouwen 2,7 liter nodig hebben en mannen 3,7 liter "totaal water" per dag.
Het totale waterpunt is cruciaal; dit verwijst niet naar hoeveel liter water u uit de kraan zou moeten drinken, maar over wat uw ruwe inname van water uit verschillende dranken en voedingsmiddelen samen zou moeten zijn.
Het is essentieel op te merken dat de gemiddelde inname van water uit dranken - inclusief cafeïnehoudende dranken - ongeveer 80 procent van hun totale waterinname uitmaakt, terwijl de resterende 20 procent daadwerkelijk afkomstig is van voedsel.
Veel mensen geloven echter dat de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid water acht 8-ounce glazen is, wat gelijk is aan 2,5 liter, rechtstreeks uit de kraan.
Dit cijfer houdt helemaal geen rekening met de hoeveelheid water die we uit andere dranken of voedingsmiddelen halen. En dit cijfer komt niet voor in officiële of wetenschappelijke richtlijnen van de Verenigde Staten over waterverbruik. Dus waarom blijven zo veel mensen in dit geloof volharden?
Een studie uit 2002 traceerde de claim van acht 8-ounce glazen water per dag - in de volksmond bekend als "8 × 8" - terug naar de verkeerde interpretatie van een enkele alinea in een overheidsrapport uit 1945.
Daarin schreef de Food and Nutrition Board van de National Research Council: “Een geschikte hoeveelheid water voor volwassenen is in de meeste gevallen 2,5 liter per dag. Een gewone norm voor diverse personen is 1 milliliter voor elke calorie voedsel. Het grootste deel van deze hoeveelheid zit in kant-en-klaarmaaltijden. "
Zoals aanbevelingen gaan, lijkt deze niet bijzonder controversieel te zijn, en het lijkt eigenlijk min of meer overeen te komen met wat de National Academies of Sciences, Engineering and Medicine ons in 2018 vertellen.
Maar de auteur van de paper uit 2002 is van mening dat mensen alleen aandacht schonken aan de eerste zin en dat ze na verloop van tijd de uitspraak over waterhoudend voedsel negeerden. Dit leidde vervolgens tot de zeer verkeerde indruk dat elke dag 2,5 liter zuiver water zou moeten worden geconsumeerd naast het water dat we opzuigen uit andere dranken en voedingsmiddelen.
Het meest relevante is dat de auteur van deze studie geen wetenschappelijk bewijs vond om de 8 × 8-theorie te ondersteunen in termen van gezondheidsvoordelen.
Latere studies hebben ook 8 × 8 als concept ontkracht, met een verklaring uit 2011 van Dr. Margaret McCartney in De BMJ zo ver gaan om de fabrikanten van gebotteld water de schuld te geven voor het bestendigen van de mythe in hun marketing.
2. ‘Je kunt verkouden worden door het koud te hebben’
Hoewel mensen historisch gezien hebben aangenomen dat mensen verkouden worden door de staat van verkoudheid, zijn mensen zich er tegenwoordig over het algemeen meer van bewust dat je niet verkouden wordt door buiten te zijn bij slecht weer, maar door een virus. .
We raken besmet met verkoudheidsvirussen, bekend als "rhinovirussen", door fysiek contact of door in dezelfde ruimte te zijn als geïnfecteerde mensen.
Dit geldt vooral als de besmette persoon hoest of niest, of als we dezelfde voorwerpen hebben aangeraakt als die persoon.
Op het eerste gezicht lijkt het dus vrij duidelijk dat het concept van koude temperaturen waardoor mensen verkouden worden, een mythe is.
Dat gezegd hebbende, is er een mechanisme waardoor verkoudheid ons zelfs vatbaarder kan maken voor verkoudheid.
Verkoudheidsvirussen proberen via de neus het menselijk lichaam binnen te dringen, maar raken daar meestal vast in slijm. Normaal gesproken wordt het slijm terug in het lichaam gevoerd, ingeslikt en wordt het virus geneutraliseerd door maagzuren.
Maar als we koude lucht inademen, koelt de neusholte af. Dit vertraagt de beweging van slijm en dit betekent dat de levende rhinovirussen meer kansen hebben om door de slijmbarrière en in het lichaam te breken.
Studies hebben ook aangetoond dat koude virussen gedijen bij kouder weer, omdat ze minder goed kunnen overleven bij normale lichaamstemperatuur.
Het is dus grotendeels te wijten aan virussen en niet alleen aan koud weer. Maar de mythe over koud weer is tenslotte niet alleen het verhaal van een oude vrouw.
3. ‘Het kraken van uw gewrichten kan leiden tot artritis’
Het kraken van uw gewrichten veroorzaakt geen artritis. Maar als je, net als ik, een verstokte knokkelkraker bent, ben je vrijwel zeker op een bepaald moment in je leven vermaand door een mogelijk goedbedoelende (maar waarschijnlijker geïrriteerde) leraar, collega of geliefde met de woorden: " Doe dat niet! Je geeft jezelf artritis! "
Verschillende onderzoeken hebben deze anekdotische associatie onderzocht.
Ze melden over het algemeen dat mensen die hun gewrichten kraken bijna hetzelfde risico lopen om artritis te krijgen als mensen die nog nooit hun gewrichten hebben gekraakt. Dus nee, het kraken van uw knokkels verhoogt uw risico op artritis niet.
Als u zich zorgen maakt over wat er in uw gewrichten gebeurt als u dat geluid hoort, kunt u gerustgesteld worden door de bevindingen van een onderzoek uit 2018.
Als we onze knokkels kraken, leggen de onderzoekers uit, trekken we onze gewrichten een beetje uit elkaar, waardoor de druk afneemt in de gewrichtsvloeistof die de gewrichten smeert. Wanneer dit gebeurt, vormen zich bellen in de vloeistof.
De variaties in druk zorgen ervoor dat de bellen snel fluctueren, waardoor dat karakteristieke krakende geluid ontstaat, dat o zo aangenaam is voor de cracker maar vaak minder voor de mensen om hen heen.
4. ‘Deodorant kan borstkanker veroorzaken’
Sommige mensen hebben gesuggereerd dat er mogelijk een verband bestaat tussen het gebruik van okseldeodorant en de ontwikkeling van borstkanker.
Dit is gebaseerd op het idee dat chemicaliën van de deodorant de cellen van de borsten aantasten, aangezien ze op de nabijgelegen huid worden aangebracht.
Bijna alle onderzoeken die deze link hebben getest, hebben weinig bewijs gevonden om de bewering te ondersteunen dat deodorant borstkanker kan veroorzaken.
Een retrospectieve studie toonde echter aan dat overlevenden van borstkanker die regelmatig deodorants gebruikten, jonger werden gediagnosticeerd dan de vrouwen die ze niet regelmatig gebruikten.
Maar omdat dit een retrospectieve studie is, kunnen de resultaten ervan niet overtuigend een verband aantonen tussen het gebruik van deodorant en de ontwikkeling van borstkanker.
Het National Cancer Institute zegt dat aanvullend onderzoek nodig zou zijn om te bewijzen dat er een verband bestaat tussen deodorantgebruik en borstkanker.
5. ‘Eieren zijn slecht voor het hart’
Al sinds de jaren zeventig is er in de gezondheidszorg een sterke focus op de rol die cholesterol speelt bij hartaandoeningen.
Eieren zijn rijk aan voedingsstoffen, maar ze hebben ook het hoogste cholesterolgehalte van alle gangbare voedingsmiddelen.
Daarom hebben sommigen aanbevolen dat we slechts twee tot vier eieren per week eten, en dat personen met diabetes type 2 of een voorgeschiedenis van hartaandoeningen minder zouden moeten eten.
Maar nieuw onderzoek suggereert dat er geen verband is tussen het eten van veel eieren en een verstoorde cholesterolbalans of een verhoogd risico op hartproblemen en diabetes type 2.
De studie merkte op dat mensen die meer dan zeven eieren per week eten af en toe een verhoogd lipoproteïnecholesterol met lage dichtheid of 'slecht' cholesterol hebben, maar dit gaat bijna altijd gepaard met een vergelijkbare toename van lipoproteïne-cholesterol met hoge dichtheid, dat beschermende eigenschappen heeft. .
Het bewijs suggereert dat het eten van zelfs maar twee eieren per dag veilig is en neutrale of licht gunstige effecten heeft op risicofactoren voor hartaandoeningen en diabetes type 2.
Volgens de CDC zijn eieren een van de 'meest voedzame en economische voedingsmiddelen' die de natuur ons kan bieden, en dat het belangrijkste gezondheidsrisico dat ze met zich meebrengen een risico is op Salmonella infectie. De CDC geeft richtlijnen over hoe u dit het beste kunt vermijden Salmonella.
