Hoe de kwaliteit van het dieet het microbioom van de dikke darm beïnvloedt
Nieuw onderzoek heeft het effect van voedingskwaliteit op de samenstelling van de microbiota in de dikke darm onderzocht. De studie suggereert dat het volgen van een dieet van hoge kwaliteit het aantal nuttige bacteriën kan verhogen, terwijl het volgen van een dieet van lage kwaliteit het aantal schadelijke bacteriën kan verhogen.
Een toenemend aantal onderzoeken wijst op de verbanden tussen voeding en gezondheid.
Sommige onderzoekers hebben bijvoorbeeld gewaarschuwd dat ultrabewerkte voedingsmiddelen het risico op kanker kunnen verhogen.
Ondertussen kunnen sommige voedingsmiddelen - zoals volle granen of broccoli - de toestand op afstand houden.
De meeste van deze onderzoeken zijn echter observationeel, wat betekent dat ze alleen een verband laten zien tussen voedselinname en het optreden van kanker. De mechanismen achter deze correlaties blijven onderwerp van nader onderzoek.
Onlangs probeerden onderzoekers een deel van deze leemte in kennis op te vullen door de microbiotische samenstelling aan te pakken die wordt geassocieerd met diëten van verschillende kwaliteit.
Dr. Li Jiao - universitair hoofddocent geneeskunde gastro-enterologie en lid van het Dan L. Duncan Comprehensive Cancer Center aan het Baylor College of Medicine in Houston, TX - leidde de wetenschappers.
Om bacteriën in het colon van de mens te analyseren, gebruikten Dr. Jiao en zijn team een techniek voor gensequencing genaamd "16s RNA-sequencing" op 97 biopsieën van het slijmvlies van het colon, verkregen van 34 gezonde mensen.
De deelnemers aan de studie rapporteerden de kwaliteit van hun dieet met behulp van voedselfrequentievragenlijsten, en de onderzoekers onderzochten het verband tussen verschillende diëten en de gezondheid van de colonmonsters.
Dr. Jiao en collega's publiceerden hun bevindingen in de American Journal of Clinical Nutrition.
Waarom het microbioom van de dikke darm bestuderen?
De deelnemers stemden in met een colonoscopie in 2013–2017 en vertoonden op dat moment geen colonpoliepen.
De volwassenen waren op dat moment tussen de 50 en 75 jaar oud en ze vulden vóór de procedure allemaal een voedselfrequentievragenlijst in. Dr. Jiao legt uit waarom de onderzoekers colonmonsters gebruikten en zei: "Een nieuwe bijdrage [van] dit werk is dat we keken naar het microbioom dat geassocieerd is met het slijmvlies van het colon."
"Bij de meeste andere onderzoeken naar het microbioom van de menselijke darm zijn fecale monsters gebruikt", voegt Dr. Jiao toe.
“We hebben gekeken naar [het] colonmucosa-geassocieerde microbioom omdat we weten dat dit microbioom verschilt van dat in de fecale monsters, en er wordt gezegd dat het meer gerelateerd is aan de menselijke immuniteit en de gastheer-microbioom interactie dan het microbioom in fecale monsters. "
De onderzoekers beoordeelden de kwaliteit van de voeding van de deelnemers met behulp van de Healthy Eating Index (HEI). Dit is "een maatstaf voor de voedingskwaliteit, onafhankelijk van de kwantiteit, die kan worden gebruikt om de naleving van de voedingsrichtlijnen voor Amerikanen [van de Verenigde Staten] te beoordelen."
"In deze studie, in plaats van te kijken naar individuele diëten, hebben we ons gericht op voedingspatronen zoals gedefinieerd door de [HEI] -2005 en hoe deze zich verhouden tot het microbioom", legt Dr. Jiao uit.
"In een eerdere studie ontdekten we dat HEI-2005 geassocieerd is met een verminderd risico op alvleesklierkanker", voegt ze eraan toe.
Helpen bij een gezond leven door het microbioom
Met behulp van de HEI hebben de onderzoekers vastgesteld dat een dieet dat rijk is aan fruit, groenten en volle granen, maar weinig toegevoegde suikers, alcohol en vaste vetten bevat, een dieet van hoge kwaliteit is.
Het volgen van dit dieet correleerde met het hebben van een hoger niveau van nuttige bacteriën, dat wil zeggen bacteriën met ontstekingsremmende eigenschappen.
Daarentegen correleerde het volgen van een dieet van slechte kwaliteit met een toename van mogelijk schadelijke bacteriën, zoals FusobacteriumDit is een geslacht van bacteriën dat in eerdere studies is gekoppeld aan colorectale kanker.
Dr. Jiao geeft ook commentaar op het belang van de bevindingen en trekt krachtige conclusies voor mensen die gezond willen blijven door op hun dieet te letten.
"Andere factoren, zoals veroudering, genetica of bepaalde medicijnen, beïnvloeden ook het risico op ziekte, maar we kunnen ze niet wijzigen", zegt Dr. Jiao.
“Voeding daarentegen kan worden aangepast en biedt zo een strategie om een microbioom te ontwikkelen dat een gezond leven bevordert. We suggereren dat het aanpassen van het microbioom door middel van een dieet een onderdeel kan zijn van een plan om het risico op chronische ziekten te verminderen. "
Dr. Li Jiao
