10.000 stappen per dag houden de kilo's misschien niet af
Gewichtscontrole is niet zo eenvoudig, zo blijkt.
Volgens de Centers for Disease Control and Prevention (CDC) is het handhaven van het lichaamsgewicht een strijd voor veel volwassenen in de Verenigde Staten, van wie ongeveer 39,8% aan obesitas lijdt.
Hoewel het populaire advies is dat het nemen van 10.000 stappen per dag de manier is om extra kilo's af te houden, stelt een nieuwe studie van Brigham Young University (BYU) in Provo, UT, vast dat dit in wezen een mythe is.
Het nemen van 10.000 stappen per dag kan andere fitnessvoordelen hebben, maar het zal op zichzelf niet voorkomen dat iemand aankomt, volgens de BYU-studie, die in de Journal of Obesity.
Er zijn duidelijke gezondheidsvoordelen verbonden aan het behouden van een matig gewicht, ook al is er geen eenduidige berekening om het optimale gewicht van een persoon te bepalen.
Het dichtst bij een standaard metriek is de body mass index (BMI), maar deze meting heeft ook zijn beperkingen.
De oorsprong van 10.000 stappen per dag
Het idee dat 10.000 stappen op de een of andere manier een magisch getal zijn voor gewichtsstabiliteit, heeft een verrassend onwetenschappelijke oorsprong.
Het oorspronkelijke voorstel was in 1965 advertenties voor een stappenteller die in Japan te koop was. Uitvinder Yoshiro Hatano noemde het de 'manpo-kei'. 'Manpo' betekent 'veel stappen'.
Het cijfer van 10.000 stappen leek Hatano een gezonde en verkoopbare hoeveelheid wandelen.
Sommige moderne moderne fitnesstrackers op basis van een stappenteller verwijzen ook naar de figuur.
Het bedrijf achter een van deze - Fitbit - merkt echter op dat 10.000 stappen elke dag ongeveer 5 mijl of 30 minuten aan lichaamsbeweging opleveren, wat ongeveer overeenkomt met de aanbeveling van de CDC om 150 minuten per week te trainen.
De BYU-studie
Onderzoekers van de afdeling Exercise Science en de afdeling Nutrition, Dietetics & Food Science van de BYU besloten dit cijfer verder te onderzoeken.
Het doel van de studie was om de hypothese te testen dat het nemen van 10.000 of meer stappen per dag de gewichtstoename en de vettoename bij eerstejaarsstudenten onder controle zou houden.
Daartoe telden 120 vrouwelijke studenten in hun eerste 6 maanden aan de BYU hun stappen gedurende 24 weken op 6 dagen van de week. De onderzoekers verdeelden de studenten in drie groepen die elk een bepaald aantal stappen per dag zetten.
De eerste groep liep ongeveer 10.000 stappen per dag. De tweede groep verhoogde dat met 25% tot 12.500 stappen, en de derde ging weer omhoog naar 15.000 stappen.
Onderzoekers registreerden het gewicht van de deelnemers aan het begin van de onderzoeksperiode en opnieuw aan het einde, en hielden hun calorie-inname tijdens de proef bij.
Bovendien maten ze de lichaamssamenstelling van elke deelnemer - dat wil zeggen vetvrije massa, vetmassa, magere massa, percentage lichaamsvet, visceraal vetweefsel en visceraal vet - met behulp van dubbele röntgenabsorptiometrie.
De onderzoekers ontdekten dat alle studenten tijdens de studie zwaarder werden, ongeacht het aantal stappen dat ze zetten.
De gemiddelde gewichtstoename was ongeveer 1,5 kilogram (kg), wat binnen het bereik van 1 tot 4 kg ligt dat studenten doorgaans ervaren tijdens hun eerste academische jaar.
In termen van lichaamssamenstelling was verrassend genoeg het grootste deel van het gewicht dat de deelnemers wonnen mager weefsel (56%) in tegenstelling tot vetweefsel (44%). Behalve dat het geen invloed had op de gewichtstoename, had het aantal stappen na de proef geen significant effect op de lichaamssamenstelling.
De auteurs merken drie beperkingen van het onderzoek op:
- Er was geen controlegroep waarmee de resultaten van de deelnemers konden worden vergeleken.
- Het testte het aantal stappen onder de 10.000 niet, maar, merken de auteurs op, "het is mogelijk dat aanbevelingen voor lagere stappen ons in staat hebben gesteld om meer effecten op het gewicht te zien."
- Er was een aanzienlijk uitvalpercentage, vooral in de groep van 15.000 stappen, waardoor de resultaten mogelijk uit balans kwamen.
Stoppen met stappen?
De onderzoekers wijzen erop dat wandelen andere gezondheidsvoordelen en zelfs emotionele voordelen kan opleveren.
"Als je stappen bijhoudt, kan het een voordeel hebben bij het verhogen van de fysieke activiteit, maar ons onderzoek heeft aangetoond dat het zich niet vertaalt in het behouden van het gewicht of het voorkomen van gewichtstoename."
- Bruce Bailey, hoofdauteur
"Alleen sporten", concludeert Bailey, "is niet altijd de meest effectieve manier om af te vallen."
De CDC adviseert dat een effectief programma voor gewichtsbehoud naast dagelijkse lichaamsbeweging ook een gezond dieet moet bevatten.
