Vleesallergie door tekenbeet: een veelvoorkomende oorzaak van anafylaxie?
Vleesallergie veroorzaakt door tekenbeten kan een meer voorkomende oorzaak zijn van anafylaxie of extreme allergische reacties dan eerder werd gedacht.
Een allergiekliniek in Tennessee heeft ontdekt dat 33 procent van hun gevallen van anafylaxie met bekende oorzaak te wijten was aan een allergische reactie op een molecuul genaamd alpha-gal. Dit molecuul komt van nature voor in rood vlees, zoals rundvlees, lam, varkensvlees en wild.
De allergie voor rood vlees ontwikkelt zich bij mensen die zijn gebeten door de Lone Star-teek, een kleine achtpotige kever die het meest voorkomt in het zuidoosten van de Verenigde Staten.
De onderzoekers zeggen dat alfagalallergie vroeger "een onbekende entiteit" was in de allergiekliniek in het University of Tennessee Health Science Center in Memphis.
Naarmate het bewustzijn echter is toegenomen en diagnostische tests beschikbaar zijn gekomen, is de door teken veroorzaakte allergie voor rood vlees de 'meest voorkomende oorzaak van anafylaxie' in het centrum geworden.
Een paper over de bevindingen wordt binnenkort gepubliceerd in de Annals of Allergy, Astma and Immunology.
Allergie voor rood vlees
Allergische reacties op voedsel kunnen symptomen veroorzaken die variëren van mild tot een ernstige, levensbedreigende aandoening, anafylaxie genaamd, die het ademen bemoeilijkt en de bloeddruk doet dalen.
Wetenschappers vermoedden voor het eerst een mogelijk verband tussen allergie en alfagal - een complex koolhydraat dat voorkomt in rood vlees - en Lone Start-tekenbeten in 2002.
Hoewel de exacte prevalentie van de allergie voor rood vlees grotendeels onbekend is, lijkt het vooral mensen te treffen die in het zuidoosten van de VS wonen en ook in bepaalde delen van New England, New Jersey en New York.
In de meeste gevallen is een reactie op voedsel dat meestal allergie veroorzaakt - bijvoorbeeld sommige soorten schaaldieren en pinda's - meestal snel, met symptomen die binnen 30 minuten na blootstelling beginnen.
Maar bij alfagalallergie is de reactie veel langzamer en het kan tot 6 uur duren voordat de symptomen optreden na het eten van rood vlees. Dit maakt het veel moeilijker om de oorzaak te achterhalen. Nu is het mogelijk om een diagnose te stellen met een bloedtest.
Hoewel het verband tussen Lone Star-tekenbeten en alfagalallergie nu duidelijk is, begrijpen wetenschappers de biologie van het verband niet volledig.
‘Duidelijke oorzaak van anafylaxie’
Voor de studie beoordeelden onderzoekers gevallen tussen 2006 en 2016. Ze identificeerden 218 gevallen van anafylaxie waarvan de oorzaak bekend was en ontdekten dat 33 procent te wijten was aan een reactie op alfagal.
"Toen we in 1993 dezelfde recensie deden", zegt hoofdonderzoeksauteur Debendra Pattanaik, universitair hoofddocent geneeskunde en reumatologie aan het University of Tennessee Health Science Center, "en opnieuw in 2006 hadden we een groot aantal gevallen waarin de oorzaak van de anafylaxie kon niet worden geïdentificeerd. "
"Ons onderzoek identificeerde alfa-gal duidelijk als de oorzaak van anafylaxie in de meeste gevallen waarin de oorzaak werd vastgesteld."
Prof.Debendra Pattanaik
De onderzoekers ontdekten dat de op een na meest voorkomende oorzaak voedselallergieën waren, die goed waren voor 24 procent van de gevallen van anafylaxie.
Dit werd gevolgd door reacties op insectenbeten (goed voor 18 procent van de gevallen), lichaamsbeweging (6 procent van de gevallen), een aandoening die systemische mastocystose wordt genoemd (6 procent) en reacties op medicijnen en andere oorzaken (respectievelijk 4 procent en 3 procent). ).
Ze ontdekten ook dat het aantal niet-geïdentificeerde gevallen van anafylaxie in dezelfde periode daalde van 59 procent naar 35 procent, hoogstwaarschijnlijk als gevolg van een verbeterde diagnose van alfa-galallergie.
