Spinaziesupplement kan de spierkracht vergroten
Nieuw onderzoek heeft het potentieel van spinazie-extract als verbetering van atletische prestaties onderzocht. De actieve stof in spinazie-extract verbetert de spierkracht aanzienlijk, waardoor de auteurs van het onderzoek aanbevelen om het supplement in sport te verbieden.
Rijk aan calcium, magnesium en ijzer, noemen sommige mensen spinazie een 'superfood'.
Sommige onderzoeken hebben gesuggereerd dat spinazie een aantal gezondheidsvoordelen heeft, zoals het op afstand houden van kanker, het voorkomen van astma, het verlagen van de bloeddruk en het helpen van mensen met diabetes om hun toestand onder controle te houden.
Nieuw onderzoek kijkt naar een ander potentieel voordeel van de plant, hoewel de studie een extract van spinazie in de vorm van een voedingssupplement onderzocht in plaats van het voedsel zelf.
Specifiek onderzochten onderzoekers onder leiding van Maria Parr - een professor in de farmaceutische chemie aan de Freie Universität in Berlijn, Duitsland - het effect van ecdysteron op atletische prestaties en spierkracht.
Ecdysterone is de belangrijkste stof in spinazie-extract. Het is een fytosteroïde, dat wil zeggen een steroïde die van nature in planten voorkomt en behoort tot een klasse die fytosterolen wordt genoemd en die 'structureel vergelijkbaar zijn met cholesterol'.
Eerdere studies bij zoogdieren hebben aangetoond dat ecdysteroïden een breed scala aan gunstige effecten hebben. In de jaren tachtig noemden onderzoekers ecdysterone het 'Russische geheim', naar aanleiding van vermoedens dat Russische Olympische atleten het gebruikten als een prestatiebevorderend supplement.
Andere studies hebben aangetoond dat ecdysterone "de eiwitsynthese in skeletspieren verhoogt". Zoals prof. Parr uitlegt, toonden eerdere tests in vitro en in vivo aan dat ecdysteron krachtiger is dan andere steroïden die in de sport verboden zijn, zoals methandienon.
Het nieuwe studiepaper verschijnt in het tijdschrift Archives of Toxicology.
Ecdysterone en spierkracht bestuderen
Voor hun onderzoek hebben Prof. Parr en team een dubbelblinde studie uitgevoerd onder 46 jonge atleten.
De onderzoekers verdeelden ze in twee groepen: een die spinazie-extract kreeg (de interventiegroep) en een andere die een placebo kreeg. Noch de deelnemers, noch de onderzoekers wisten wat ze namen en de interventie duurde 10 weken.
Gedurende deze tijd ontvingen de mensen in de interventiegroep “[d] ifferente doses ecdysteron bevattende supplementen” om hun effecten op prestatieverbetering vast te stellen.
De wetenschappers namen bloed- en urinemonsters en analyseerden deze op ecdysteron en "potentiële biomarkers voor prestatieverbetering". Ze deden ook een 'uitgebreide screening op verboden prestatieverhogende middelen'.
Hogere spiermassa en betere prestaties
De resultaten toonden aan dat de deelnemers die ecdysteron gebruikten "een aanzienlijk hogere toename van de spiermassa hadden". In vitro experimenten repliceerden de bevindingen, en Prof. Parr en collega's toonden aan dat ecdysterone interageert met de oestrogeenreceptor beta. De tests lieten ook een aanzienlijke "toename van de prestaties van het bankdrukken bij één herhaling" zien.
De bloed- en urinetests vertoonden echter geen tekenen van lever- of niertoxiciteit.
Zoals Prof. Parr en team uitleggen in hun studiepaper: "Deze gegevens onderstrepen de effectiviteit van een suppletie met ecdysteron met betrekking tot sportprestaties."
Ze concluderen:
"Onze resultaten suggereren sterk de opname van ecdysteron in de lijst van verboden stoffen en methoden in de sport in [de] klasse [...]‘ andere anabole middelen '.' '
Prof. Parr voegt eraan toe dat de deelnemers die een lage dosis van het supplement slikten dagelijks twee pillen ecdysteron kregen, wat het equivalent is van ergens tussen de 250 gram (g) en 4 kilogram (kg) spinazie, afhankelijk van de kwaliteit van de plant. .
Dus om de vruchten te plukken van zo'n lage dosis, zou iemand gedurende 10 weken elke dag 250 g tot 4 kg spinazie moeten consumeren. Om de hoge dosis in het onderzoek na te bootsen, zou een persoon gedurende 10 weken elke dag tussen de 1 en 16 kg spinazie moeten consumeren.
