Wat zijn de gezondheidsvoordelen van oregano?
We nemen producten op waarvan we denken dat ze nuttig zijn voor onze lezers. Als u via links op deze pagina koopt, kunnen we een kleine commissie verdienen. Hier is ons proces.
Oregano is een kruid uit de munt- of Lamiaceae-familie. Mensen gebruiken het al duizenden jaren om smaak aan gerechten toe te voegen en om gezondheidsproblemen te behandelen. Het komt voor in het mediterrane dieet.
De Grieken en Romeinen associeerden oregano met vreugde en geluk. De naam komt van de Griekse woorden "oros", wat berg betekent, en "ganos", wat vreugde betekent.
Er zijn verschillende soorten oregano. Het meest voorkomende type is Oregano vulgare, ook bekend als Spaanse tijm en wilde marjolein.
Mensen gebruiken oregano in de voeding als supplement en als aromatische olie.
De antioxidanten thymol, carvacrol, limoneen, terpineen, ocimeen en caryofylleen geven het kruid zijn smaak en geur. Ze dragen ook bij aan de gezondheidsvoordelen van oregano-olie. Oregano levert andere antioxidanten wanneer mensen het via de voeding consumeren.
Voordelen
Mensen in het Middellandse Zeegebied gebruiken oregano al eeuwenlang in de kruidengeneeskunde om veel aandoeningen te behandelen, waaronder:
- huidzweren
- pijnlijke spieren
- astma
- krampen
- diarree
- indigestie
- verkoudheid
- om de algehele gezondheid te verbeteren
Wetenschappers moeten meer onderzoek doen om de voordelen van het gebruik van oregano te bevestigen, maar er zijn aanwijzingen dat het zou kunnen helpen:
- bacteriën bestrijden
- verlichten ontstekingen
- reguleren bloedsuikerspiegel en lipiden
- kanker bestrijden
Oregano en andere kruiden bieden antioxidanten. Dieetantioxidanten helpen het lichaam bij het elimineren van vrije radicalen, dit zijn giftige stoffen die het gevolg zijn van natuurlijke processen en omgevingsfactoren. Een opeenhoping van vrije radicalen kan oxidatieve stress veroorzaken. Oxidatieve stress kan leiden tot celbeschadiging die kan leiden tot verschillende ziekten, waaronder kanker en diabetes.
Lees hier meer over antioxidanten.
Antibacteriële eigenschappen
De belangrijkste componenten van oregano-etherische olie zijn carvacrol en thymol. Deze kunnen antimicrobiële eigenschappen hebben.
In een laboratoriumstudie uit 2019 hebben carvacrol en thymol verschillende stammen van Staphyloccus aureus (S. aureus) bacteriën ontwikkelen zich in vlees en zuivelproducten, wat suggereert dat het de bacteriegroei in voedingsmiddelen zou kunnen helpen beheersen.
Te midden van toenemende bezorgdheid over ziektes die resistent worden tegen antibiotica, voerden onderzoekers laboratoriumtests uit om de effecten van oregano-olie op verschillende microben te onderzoeken die niet op andere medicijnen reageren.
De olie vertoonde "significante antibacteriële activiteit" tegen 11 van dergelijke microben. Dit suggereert dat stoffen in oregano een rol kunnen spelen bij het bestrijden van ziekten die niet meer op antibiotica reageren.
Hoewel deze tests aangeven dat verbindingen in oregano antibacteriële eigenschappen kunnen hebben, betekent dit niet dat het eten van oregano infecties kan voorkomen.
Vitamine C is een antioxidant die een sleutelrol speelt in het immuunsysteem. Welke voedingsmiddelen bevatten vitamine C? Kijk hier.
Ontstekingsremmende eigenschappen
Volgens een literatuuroverzicht lijken de oliën en bestanddelen van oregano-olie, zoals thymol en rozemarijnzuur, ontstekingsremmende eigenschappen te hebben.
In dierstudies heeft oregano-extract de ontsteking verminderd die zou kunnen leiden tot:
- auto-immuun artritis
- allergische astma
- Reumatoïde artritis
Het is vermeldenswaard dat de studies geconcentreerde extracten van oregano gebruikten. Dit is niet hetzelfde als mensen die oregano via de voeding eten.
Rozemarijn is een ander kruid dat ontstekingsremmende eigenschappen kan hebben. Meer te weten komen.
Bescherming tegen kanker
Sommige ingrediënten in oregano hebben mogelijk antikanker eigenschappen.
Wetenschappers hebben bewijs gevonden dat extracten DNA-schade in cellen kunnen helpen voorkomen als gevolg van oxidatieve stress, straling en mitogenen, een soort eiwit dat ongewenste celdeling kan veroorzaken.
Onderzoekers hebben ook bewijs gevonden dat carvacrol en thymol kunnen voorkomen dat melanoomcellen groeien en huidkanker zich verspreidt.
Hoewel het onwaarschijnlijk is dat het eten van oregano kanker voorkomt, kan een gevarieerd, plantaardig dieet dat rijk is aan antioxidanten, celveranderingen helpen voorkomen die tot kanker kunnen leiden.
In 2013 suggereerden laboratoriumstudies dat Origanum majorana kan de progressie van uitgezaaide borstkanker helpen vertragen of stoppen.
Hoe kan voeding het risico op kanker beïnvloeden? Kijk hier.
Suikerziekte
Verbindingen in oregano kunnen helpen bij het beheersen van diabetes type 2. Auteurs van een knaagdieronderzoek uit 2016 concludeerden dat Origanum extract kan helpen:
- insulineresistentie verbeteren
- reguleren de expressie van genen die het vet- en koolhydraatmetabolisme beïnvloeden
- herstel van beschadigde lever- en nierweefsels
De auteurs merkten op dat sommige mensen al oreganobladeren en olie gebruiken om hoge bloedsuikerspiegels te beheersen.
Diabetes type 1 is een auto-immuunziekte. Deskundigen weten niet wat de oorzaak is, maar oxidatieve stress kan een rol spelen.
In 2015 ontdekten onderzoekers dat een extract van oregano diabetes type 1 bij muizen verbeterde. Ze suggereerden dat dit te wijten zou kunnen zijn aan de antioxiderende eigenschappen van oregano, het effect op het immuunsysteem en het vermogen om celdood te voorkomen.
Welke andere kruiden en specerijen kunnen helpen bij diabetes? Kijk hier.
Depressie
In 2018 keken wetenschappers naar hoe behandeling met oregano-olie en andere stoffen ratten met depressie beïnvloedde als gevolg van chronische onvoorspelbare stress.
Na 14 dagen verbeterde het stressgerelateerde gedrag bij ratten die de oregano-behandeling kregen. De auteurs van het onderzoek concludeerden dat oregano stressgerelateerd gedrag zou kunnen verlichten.
Kunnen andere kruiden helpen bij depressie? Kijk hier.
Andere mogelijke gezondheidsvoordelen
Volgens de National Library of Medicine nemen mensen oreganoproducten via de mond voor:
- hoest
- astma
- allergieën
- kruis
- bronchitis
- pijnlijke menstruatiekrampen
- Reumatoïde artritis
- urineweginfecties en aandoeningen
- hoofdpijn
- diabetes
- bloeden na een tandextractie
- hart conditie
- hoge cholesterol
Mensen brengen oregano-olie op de huid aan voor:
- acne
- voet van de atleet
- roos
- aften, kiespijn en tandvleesaandoeningen
- wratten
- wonden
- ringworm
- rosacea
- psoriasis
- insectenbeten en als insectenwerend middel
- spier- en gewrichtspijn
- spataderen
Er is onvoldoende bewijs om het medicinale gebruik van oregano als voedingskruid, supplement of olie in de meeste van deze gevallen te ondersteunen.
Het is echter onwaarschijnlijk dat het bij de meeste mensen schade toebrengt, zolang mensen niet te veel oregano-olie consumeren en ervoor zorgen dat bij plaatselijke toepassingen een verdunde vorm van de olie wordt gebruikt.
Voeding
Er zijn veel soorten oregano en het gehalte aan antioxidanten en voedingsstoffen kan sterk variëren.
De onderstaande tabel toont enkele van de voedingsstoffen in een theelepel (theelepel) of 1 gram (g) gedroogde oreganobladeren.
Het laat ook zien hoeveel een volwassene van elke voedingsstof nodig heeft, volgens de Voedingsrichtlijnen 2015-2020 voor AmerikanenDe vereisten variëren afhankelijk van het geslacht en de leeftijd van het individu.
Voorbeelden van antioxidanten in het oreganokruid zijn onder meer tryptofaan, lysine, valine, arginine, vitamine C, vitamine A en vitamine E (tocoferol).
Ontvang enkele tips over andere voedingsmiddelen die rijk zijn aan antioxidanten.
Kooktips
Mensen kunnen de bladeren droog of vers gebruiken om een "mediterrane" smaak toe te voegen aan een reeks gerechten.
Het past goed bij tomaat en komt vaak voor in pizza's en pastasauzen.
Mensen voegen het ook toe aan:
- gebakken goederen
- groentegerechten
- peulvruchten, zoals linzen en kikkererwten
- vis
- chili gerechten
Hier zijn enkele tips om het aan voedsel toe te voegen:
- Bestrooi tijdens het koken vlees, kip met oregano voor de smaak.
- Gebruik het in marinades of vullingen.
- Hak en meng tot brood of pizzadeeg voor een kruidige smaak.
- Voeg verse oreganoblaadjes toe aan een salade.
- Bestrooi met plakjes mozzarellakaas en tomaat en besprenkel met olijfolie.
Probeer het volgende om de smaak te matigen:
- Voeg toe tegen het einde van het kookproces voor maximale smaak.
- Hak, plet of maal de bladeren om meer smaak vrij te maken.
- Begin met een kleine hoeveelheid en schaal op, want te veel kan het eten bitter maken.
Als een recept om één theelepel gedroogde oregano vraagt, komt dit overeen met één eetlepel verse oregano.
Mensen kunnen oregano gedroogd of vers kopen in supermarkten. Ze kunnen het ook in een pot op een vensterbank of balkon of in de tuin kweken. Het is een vaste plant, wat betekent dat hij het hele jaar door kan groeien.
Er zijn verschillende soorten oregano beschikbaar om online te kopen, waaronder gedroogde oregano en oregano-zaden om het kruid mee te kweken.
Risico's
Oregano als kruid, olie of supplement is waarschijnlijk veilig voor de meeste mensen.
Mensen moeten echter:
Vraag hun arts voordat u met een supplement begint, vooral als ze andere medicijnen gebruiken of een medische aandoening hebben.
Vermijd oregano-producten gedurende 2 weken vóór de operatie, omdat dit het risico op bloedingen kan vergroten.
Verdun etherische oliën voor gebruik, hetzij met een dragerolie, zoals olijfolie, of in water, zoals voor een stoombad. De concentratie van oregano-olie mag niet hoger zijn dan 1%, anders kan huidirritatie optreden.
Het kan gevaarlijk zijn om etherische oliën in te slikken of op de huid aan te brengen. Mensen moeten de juiste manier controleren om elk product te gebruiken om toxiciteit te voorkomen.
Oregano kan het vermogen van het lichaam om koper, ijzer en zink te absorberen beïnvloeden. Het kan ook de bloedsuikerspiegel verlagen.
Mensen met een allergie voor planten die behoren tot de Lamiaceae-familie, waaronder oregano, basilicum, lavendel, munt en salie, moeten voorzichtig zijn, omdat ze ook een allergische reactie op oregano kunnen ontwikkelen.
Vraag:
Kun je druppels oregano-olie in voedsel doen?
EEN:
Ja, mensen kunnen oregano-olie consumeren. Er is geen standaarddosis voor oregano-olie, maar het is waarschijnlijk veilig om een paar druppels na het koken aan het voedsel toe te voegen. Meng de druppels voor het eten goed door het voer.
Natalie Butler, R.D., L.D. Antwoorden vertegenwoordigen de mening van onze medische experts. Alle inhoud is strikt informatief en mag niet als medisch advies worden beschouwd.
