Wat zijn de beste noten voor diabetes?
Levensstijl heeft een grote invloed op diabetes type 2, waarbij voeding een grote rol speelt. Noten zijn een goede voedingsbron en bieden tal van gezondheidsvoordelen. Sommige noten zijn echter beter dan andere voor mensen met diabetes.
Ongeveer 30,3 miljoen volwassenen in de Verenigde Staten hebben een vorm van diabetes. Een gezond dieet kan helpen de bloedsuikerspiegel onder controle te houden en het risico op complicaties te verkleinen.
Noten zijn een van de vele voedingsmiddelen die volgens de American Diabetes Association gunstig zijn voor mensen met de aandoening.
In dit artikel beschrijven we waarom noten nuttig kunnen zijn voor mensen met diabetes en kijken we naar vijf van de beste noten die in een gezond dieet kunnen worden opgenomen.
Waarom zijn noten nuttig bij diabetes?
Amandelen kunnen het risico op hartaandoeningen bij mensen met diabetes type 2 helpen verminderen.
Noten bevatten veel heilzame vetten.
De onverzadigde vetten in noten vervullen een aantal belangrijke functies, zoals het ondersteunen van celgroei en het beschermen van organen, waaronder het hart.
Noten zijn ook rijk aan eiwitten, een essentiële voedingsstof, en ze bevatten een reeks andere voedingsstoffen die belangrijk zijn voor de lichamelijke gezondheid, waaronder:
- vezel
- vitamines, zoals vitamine E
- foliumzuur
- thiamine
- mineralen, zoals magnesium en kalium
- carotenoïden
- antioxidanten
- fytosterolen
Niet alle noten komen echter ten goede aan mensen met diabetes. Het is bijvoorbeeld belangrijk om gezouten noten te vermijden, omdat het zout de kans op complicaties kan vergroten.
De volgende zijn de beste noten voor mensen met diabetes:
Amandelen
Amandelen hebben een reeks voordelen voor mensen met deze aandoening.
Een studie uit 2011 wees uit dat het opnemen van amandelen in de voeding van deelnemers met diabetes type 2 gedurende 12 weken de bloedsuikerspiegel positief beïnvloedde en het risico op hartaandoeningen verminderde.
In een recentere studie, uit 2017, is gekeken naar het effect van dagelijkse amandelconsumptie gedurende 24 weken bij mensen met diabetes type 2. De auteurs ontdekten dat het opnemen van amandelen in het dieet hielp de bloedsuikerspiegel onder controle te houden en het risico op hartaandoeningen te verminderen.
Amandelen verlagen de hoeveelheid LDL-cholesterol (low-density lipoprotein) in het lichaam, wat de slagaders kan blokkeren. Ze verhogen de hoeveelheid high-density lipoprotein (HDL) -cholesterol, waardoor LDL-cholesterol uit de slagaders wordt verwijderd. Dit is een deel van de reden waarom amandelen het risico op hartaandoeningen verminderen.
Walnoten
Walnoten bevatten veel calorieën. Een studie in BMJ Open Diabetes Research & Care ontdekte dat ze geen grote invloed hebben op het lichaamsgewicht of de samenstelling.
De onderzoekers gaven 112 deelnemers met een risico op diabetes zes maanden lang een caloriearm dieet of een dieet dat rijk was aan walnoten.
Ze ontdekten dat het met walnoten verrijkte dieet de verhouding tussen HDL en LDL-cholesterol kon verbeteren zonder de lichaamssamenstelling negatief te beïnvloeden.
In een studie uit 2018 onderzochten onderzoekers het verband tussen walnootconsumptie en diabetesrisico bij 34.121 mensen.
Ze ontdekten dat mensen die de afgelopen 24 uur walnoten hadden gegeten, de helft minder kans hadden op diabetes, vergeleken met mensen die in deze periode geen noten hadden gegeten.
Cashewnoten
Cashewnoten kunnen de verhouding tussen HDL- en LDL-cholesterol helpen verbeteren en het risico op hartaandoeningen verlagen.
In een onderzoek uit 2018 gaven onderzoekers 300 deelnemers met diabetes type 2 een met cashewnoten verrijkt dieet of een typisch diabetesdieet.
Degenen die het met cashewnoten verrijkte dieet volgden, hadden na 12 weken een lagere bloeddruk en hogere niveaus van HDL-cholesterol. De cashewnoten hadden ook geen negatieve invloed op de bloedglucosespiegel of het gewicht.
Pistachenoten
Pistachenoten zijn relatief energierijk, maar bevatten gezonde hoeveelheden vezels en nuttige vetten.
Als onderdeel van een onderzoek uit 2015 gaven onderzoekers gedurende 4 weken een met pistache verrijkt of een normaal dieet aan deelnemers met diabetes type 2.
Ze vonden dat de verhouding tussen HDL en LDL-cholesterol significant beter was in de pistachegroep, in vergelijking met de reguliere dieetgroep. Degenen die het pistachedieet volgden, hadden ook lagere triglycerideniveaus, wat duidt op een betere gezondheid van het hart.
Pinda's
Pinda's zijn een goede bron van eiwitten en vezels. Ze kunnen helpen bij het afvallen en kunnen het risico op hartaandoeningen verminderen.
In een studie uit 2013 werd gekeken naar het effect van pinda's op de voeding van vrouwen met obesitas die het risico liepen diabetes type 2 te ontwikkelen.
De onderzoekers ontdekten dat het toevoegen van pinda's aan ontbijtgranen hielp de bloedsuikerspiegel en eetlust bij de deelnemers onder controle te houden. Dit kan helpen bij het afvallen, wat een aanzienlijke invloed heeft op het diabetesrisico.
Afhalen
Omdat het een gevarieerd soort voedsel is, kunnen noten gemakkelijk worden opgenomen in een gezond dieet. Ze kunnen een goede bron van eiwitten en heilzame vetten zijn voor mensen met diabetes.
Om overmatige calorie-inname te voorkomen, kunt u een portie als een klein handvol of een vierde van een kopje beschouwen.
Noten kunnen een eenvoudig tussendoortje zijn. De meeste zijn veilig om rauw te eten, en ze zijn verkrijgbaar in veel supermarkten. Mensen met diabetes moeten gezouten variëteiten vermijden.
Ontdek meer bronnen voor het leven met diabetes type 2 door de app T2D Healthline te downloaden. De app is gratis en biedt toegang tot deskundige inhoud over diabetes type 2, evenals ondersteuning door leeftijdsgenoten door middel van een-op-een gesprekken en live groepsdiscussies. Download de app voor iPhone of Android.
