Studie vindt een verband tussen obesitas en reukvermogen
Een recent onderzoek concludeert dat mensen met obesitas een verminderd vermogen hebben om geur te detecteren en te onderscheiden in vergelijking met mensen die niet zwaarlijvig zijn.
Obesitas is een medische aandoening die wordt gekenmerkt door een overmatige hoeveelheid lichaamsvet.
Het is een wereldwijd probleem dat miljoenen mensen over de hele wereld treft, en het is een risicofactor voor diabetes en hartaandoeningen.
Artsen of voedingsdeskundigen kunnen obesitas identificeren met behulp van de body mass index (BMI). De BMI is een diagnostisch hulpmiddel dat beoordeelt of een persoon een geschikt gewicht heeft voor zijn leeftijd, geslacht en lengte.
Volgens de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) is de wereldwijde obesitas sinds 1975 bijna verdrievoudigd.
In 2016 hadden bijna 2 miljard volwassenen overgewicht, waarvan 650 miljoen zwaarlijvig. In hetzelfde jaar hadden 41 miljoen kinderen onder de 5 jaar overgewicht of obesitas.
In 2013 erkende de American Medical Association (AMA) obesitas als een ziekte. De beslissing veranderde de manier waarop de medische gemeenschap met deze complexe kwestie omging. De uitspraak betwistte het wijdverbreide idee dat zwaarlijvigheid het directe gevolg is van te veel eten en niet voldoende bewegen. De AMA voerde aan dat "sommige mensen geen volledige controle over hun gewicht hebben."
Verrassend verband tussen gewicht en geur
De relatie tussen geur en lichaamsgewicht was tot nu toe een relatief onbekend gebied van wetenschappelijke studie en kennis. Onderzoekers van de Universiteit van Otago in Nieuw-Zeeland ontdekten onlangs een verrassend verband tussen zwaarlijvigheid en reukvermogen. Het team publiceerde zijn bevindingen in Obesitas beoordelingen.
Bij het onderzoek waren onderzoekers betrokken van de afdelingen Voedingswetenschappen, Anatomie en Wiskunde / Statistiek van Otago. De wetenschappers verzamelden wetenschappelijke artikelen over het verband tussen lichaamsgewicht en reukvermogen. Ze verzamelden ook informatie van bijna 1.500 personen uit 'empirische en klinische wereldwijde studies'.
"Nadat we ons bewijsmateriaal hadden verzameld, ontdekten we dat er in feite een sterk verband bestaat tussen iemands lichaamsgewicht en hun reukvermogen: hoe beter iemand kan ruiken, hoe groter de kans dat de persoon slank is, of omgekeerd", zegt Dr. Mei Peng, hoofdauteur van de studie, van het Department of Food Science van de University of Otago.
Dr. Peng voegde eraan toe dat geur een cruciale rol speelt als het gaat om eetgedrag, omdat het invloed heeft op de manier waarop we verschillende smaken identificeren en kiezen. Een slecht reukvermogen kan ertoe leiden dat mensen ongezonde voedingskeuzes maken, waardoor hun risico op obesitas toeneemt.
"Ze kunnen bijvoorbeeld kiezen voor, of zich meer aangetrokken voelen tot, zouter en lekkerder voedsel zoals spek en ahornsiroop in plaats van milder voedsel, zoals magere granen met minder suiker."
Dr. Mei Peng
Een operatie voor gewichtsverlies kan de geur verbeteren
De onderzoekers ontdekten dat mensen die dichter bij obesitas stonden, een verminderd vermogen hadden om te ruiken en geuren te identificeren. Op basis van deze bevindingen stelden de onderzoekers de hypothese dat obesitas het metabolisme van een persoon verandert, wat de communicatiepaden tussen de darmen en de hersenen beïnvloedt.
Om het pad tussen de darmen en de hersenen te herstellen, hebben onderzoekers de effecten van twee chirurgische obesitasbehandelingen overwogen. Ze keken naar maagverwijdering en maagbypass (een chirurgische procedure waarbij de maag in twee zakjes wordt verdeeld en de dunne darm opnieuw wordt gerangschikt om met beide te verbinden).
De bevindingen toonden aan dat maagverwijdering het reukvermogen kan verbeteren, terwijl andere obesitasoperaties niet hetzelfde effect hebben.
`` Het snijden van de maag kan zenuwen in de maag veranderen die de darm-hersenbaan beïnvloeden, dus geurveranderingen kunnen de sleutel zijn tot het verschil tussen de twee operaties - in wezen is de kleinere omvang van de maag misschien niet de factor die tot gewicht leidt. verlies, is de kans groter dat het darm-hersenpad wordt gereset ”, besluit Dr. Peng.
Dr. Peng hoopt dat deze bevindingen het bewustzijn over de kritische relatie tussen eetgewoonten en zintuigen zullen vergroten. Deze baanbrekende studie zou onze kennis van de rol die "beloningsfactor-geur heeft in verschillende lichaamsvormgroepen" kunnen verdiepen.
