Is munt goed voor jou?

We nemen producten op waarvan we denken dat ze nuttig zijn voor onze lezers. Als u via links op deze pagina koopt, kunnen we een kleine commissie verdienen. Hier is ons proces.

Munt of mentha behoort tot de Lamiaceae-familie, die ongeveer 15 tot 20 plantensoorten bevat, waaronder pepermunt en groene munt. Het is een populair kruid dat mensen vers of gedroogd kunnen gebruiken in veel gerechten en kruidenthee. Fabrikanten van tandpasta, kauwgom, snoep en schoonheidsproducten gebruiken vaak muntolie.

Het gebruik van verse munt en andere kruiden en specerijen bij het koken kan iemand helpen smaak toe te voegen en tegelijkertijd hun natrium- en suikerinname te verminderen.

Door de geschiedenis heen hebben mensen verschillende soorten muntplanten in de geneeskunde gebruikt. Verschillende soorten muntplanten bieden een scala aan antioxiderende eigenschappen en potentiële gezondheidsvoordelen, vooral voor mensen met het prikkelbare darm syndroom (IBS).

In dit artikel geven we een uitsplitsing van munt uit de voeding en leggen we de mogelijke gezondheidsvoordelen uit. Ook geven we tips om meer munt in de voeding op te nemen.

Deze functie maakt deel uit van een verzameling artikelen over de gezondheidsvoordelen van populaire voedingsmiddelen.

Mogelijke voordelen

Munt kan verschillende potentiële gezondheidsvoordelen hebben.

Gastro-intestinale problemen beheren

Munt kan helpen bij het reguleren van spierontspanning.

Munt is een kalmerend kruid dat mensen al duizenden jaren gebruiken om maagklachten of indigestie te verzachten.

Een beoordeling uit 2019 wees uit dat placebogecontroleerde onderzoeken het gebruik van pepermuntolie ondersteunen als remedie voor een reeks gastro-intestinale aandoeningen, waaronder indigestie, IBS, maagpijn bij kinderen en misselijkheid na een operatie.

De auteurs van de recensie ontdekten dat munt werkt tegen schadelijke microben, spierontspanning reguleert en helpt bij het beheersen van ontstekingen.

Een andere recensie uit hetzelfde jaar beoordeelde 12 gerandomiseerde gecontroleerde onderzoeken en ontdekte dat pepermuntolie een veilige en effectieve interventie was voor pijnsymptomen bij volwassenen met IBS.

Uit een gerandomiseerde, dubbelblinde studie uit 2019 onder 190 mensen met IBS bleek echter dat pepermuntolie de symptomen niet significant verminderde.

Meer onderzoek is nodig om de voordelen van muntproducten bij het beheer van IBS te bevestigen.

Allergieën

Muntplanten bevatten een antioxidant en ontstekingsremmend middel dat rozemarijnzuur wordt genoemd.

Een onderzoek uit 2019 bij ratten wees uit dat rozemarijnzuur de symptomen van astma verminderde in vergelijking met een controlegroep die geen supplement kreeg.

De muntplantenfamilie biedt een reeks plantaardige stoffen die anti-allergene effecten hebben, volgens een recensie uit 2019 gepubliceerd in Grenzen in de farmacologie.

Het gehalte aan muntextract in oliën en zalven kan echter veel sterker zijn dan in munt uit de voeding. Er is zeer weinig onderzoek gedaan naar het effect van munt in de voeding op de symptomen van allergieën.

Kalmerende symptomen van verkoudheid

Munt bevat menthol. Dit is een aromatisch decongestivum dat kan helpen bij het afbreken van slijm en slijm, waardoor het gemakkelijker te verdrijven is.

Het aanbrengen van mentholzalven of dampwrijvingen kan een veilige en effectieve behandeling zijn voor kinderen die verkouden zijn.

De American Lung Association (ALA) adviseert echter dat wetenschappelijke studies het gebruik van menthol voor het beheersen van verkoudheidsverschijnselen niet ondersteunen.

Desondanks kunnen sommige mensen merken dat verkoudheidsverschijnselen verminderen na het aanbrengen van een menthol-dampwrijving.

Het Office of Dietary Supplements (ODS) adviseert dat pepermuntolie huidirritatie en roodheid kan veroorzaken. Ze raden ouders of verzorgers aan om de zalf niet rechtstreeks op de borst of het gezicht van een kind aan te brengen vanwege ernstige mogelijke bijwerkingen na directe inademing.

Eetpatroon

Muntblaadjes zijn een zacht kruid met zachte stengels. U kunt ze het beste rauw of aan het einde van het kookproces toevoegen. Dit helpt hen hun delicate smaak en textuur te behouden.

Let bij het kopen van munt op heldere, smetteloze bladeren. Bewaar ze maximaal 1 week in een herbruikbare plastic zak in de koelkast.

Munt is relatief eenvoudig te kweken en mensen kunnen het thuis kweken, waardoor het een duurzame manier is om smaak aan maaltijden toe te voegen.

Gebruik voor het bereiden van munt een scherp mes en snijd voorzichtig. Het gebruik van een bot mes of te veel hakken zal het kruid kneuzen en leiden tot smaakverlies op het snijplankoppervlak.

Midden-Oosterse keukens, zoals lamsvlees, soepen en groentesalades, bevatten vaak munt voor de smaak.

Andere ideeën zijn onder meer:

Maak een munt limeade door limoensap te mengen met suiker of stevia en verwarde muntblaadjes. Maak het af met gefilterd water en ijsblokjes.

Munt toevoegen aan een salsa van vers fruit met gehakte appels, peer, citroen- of limoensap, jalapeno en honing. Serveer met kaneel pitabroodjes of bovenop gebakken kip.

• Verhoog uw water door muntblaadjes en komkommer toe te voegen voor een verfrissende traktatie.
• Voeg een paar gehakte muntblaadjes toe aan je volgende chocoladekoekjesdeeg.
• Giet heet water over muntblaadjes en laat 5-6 minuten trekken voor zelfgemaakte muntthee. Gebruik chocolademuntblaadjes voor een twist.
• Munt hakken en roeren met verse ananas voor een snelle snack.

Als alternatief kunt u deze gezonde en heerlijke recepten van geregistreerde diëtisten proberen:

• Superfood klaver smoothie
• Choco-mint hapjes

Risico's

Zoals veel kruiden, kan munt een negatief effect hebben op sommige mensen.

Mensen met gastro-oesofageale refluxziekte (GERD) mogen geen munt gebruiken om spijsverteringsproblemen te verzachten. Volgens een recensie uit 2019 fungeert mint vaak als een trigger voor GERD-symptomen.

Het innemen van pepermuntolie in grote hoeveelheden kan giftig zijn. Het is essentieel om je aan de aanbevolen doses pepermuntolie te houden.

Pure menthol is giftig en niet voor interne consumptie. Mensen mogen het alleen op de huid of een nabijgelegen oppervlak, zoals een kussen, aanbrengen om dampen te verspreiden.

Breng geen muntolie aan op het gezicht van een baby of klein kind, aangezien dit krampen kan veroorzaken die de ademhaling belemmeren.

Praat met uw zorgverlener om te bepalen of uw medicijnen kunnen interageren met munt- of muntolie.

Voeding

Een portie van 2 eetlepels, of 3,2 gram (g) verse pepermunt levert:

• 2,24 calorieën
• 0,12 g eiwit
• 0,48 g koolhydraten
• 0,03 g vet
• 0,26 g vezels

Munt bevat ook sporen van:

• kalium
• magnesium
• calcium
• fosfor
• vitamine C
• ijzer
• vitamine A

Hoewel munt verschillende voedingsstoffen bevat, is de hoeveelheid die een persoon normaal gesproken bij een maaltijd gebruikt, niet voldoende om in een aanzienlijk deel van de dagelijkse behoefte van een persoon te voorzien.

Munt in het dieet is het meest gunstig als vervanging voor zoute, suikerachtige of calorische smaakstoffen. Muntzalven of supplementen bieden de meeste van hun voordelen.

WINKEL VOOR MUNTPRODUCTEN

De muntproducten die in dit artikel worden genoemd, zijn online te koop.

• Koop verse munt
• Koop gedroogde munt
• Koop muntuittreksel
• Koop muntthee
• Koop muntolie
• Koop muntsupplementen

Vraag:

Maakt kauwgom met muntsmaak echt de tanden schoon?

EEN:

Munt zorgt voor een verfrissende smaak waardoor de mond schoon kan aanvoelen. Het heeft ook antibacteriële en ontstekingsremmende eigenschappen, die de gezondheid van tanden en tandvlees kunnen verbeteren.

Kauwen helpt ook bij het reinigen van de mond en tanden. Volgens de American Dental Association (ADA) zorgt kauwgom voor meer speeksel. Het kan helpen de mond te reinigen omdat het het zuur in de mond neutraliseert en wegspoelt als gevolg van de afbraak van voedsel.

Het algemene advies van de ADA is om op suikervrije kauwgom te kauwen om het risico op cariës te verminderen.

Natalie Olsen, R.D., L.D., ACSM EP-C Antwoorden vertegenwoordigen de mening van onze medische experts. Alle inhoud is strikt informatief en mag niet als medisch advies worden beschouwd.