Hydraterende voedingsmiddelen: de top 20 en hun voordelen

Water is essentieel voor de menselijke gezondheid, maar water alleen hydrateert het lichaam niet. In feite kunnen mensen hun hydratatieniveau en waterinname verhogen met veel voedsel en andere dranken.

Het eten van gezond, hydraterend voedsel - vooral tijdens warm weer, wanneer het lichaam water en vitale elektrolyten verliest door zweten - kan de hydratatie op peil houden en een verscheidenheid aan voedingsstoffen leveren.

Deze 20 voedingsmiddelen bevatten ten minste 85% water, waardoor ze een uitstekende keuze zijn voor iemands hydratatiebehoeften.

1. Komkommer

Watergehalte: 96,73%

Komkommers zijn een bron van kalium en bevatten ook fosfor, magnesium en een kleine hoeveelheid calcium.

Hoewel ze niet bogen op het hoge vitamine- en mineraalgehalte van sommige andere soorten fruit en groenten, bevatten ze wel speciale voedingsstoffen, genaamd cucurbitacines, waarvan sommige aanwijzingen suggereren dat ze een antidiabetisch effect kunnen hebben.

Komkommerwater is ook een populaire zomerdrank voor mensen die niet van de smaak van gewoon water houden. Lees hier meer over de voordelen van komkommerwater.

2. IJsbergsla

Watergehalte: 95,64%

Hoewel deze lichtgroene, knapperige slasoort niet zo voedzaam is als sommige van zijn bladgroene tegenhangers, biedt het toch gezondheidsvoordelen.

Het bevat weinig koolhydraten en suiker, maar bevat vezels, vitamine A en K, kalium en zink.

Mensen zullen misschien verbaasd zijn om te horen dat sla hen kan helpen in slaap te vallen. Lees meer in dit artikel over slaapverwekkende voedingsmiddelen.

3. Selderij

Watergehalte: 95,43%

Deze lichtgroene, knapperige groente bevat weinig calorieën, eiwitten en koolhydraten, maar heeft veel vezels. Het bevat ook vitamine A en K, evenals foliumzuur en kalium.

Selderij is ook een goede snack. Populaire ideeën voor het serveren zijn onder meer het smeren van pindakaas of amandelboter over de bovenkant, wat veel extra proteïne toevoegt.

Lees in dit artikel meer over de gezondheidsvoordelen van selderij.

4. Tomaten

Watergehalte: 94,52%

Hoewel veel mensen de tomaat als een groente beschouwen, is het botanisch gezien een vrucht die rijk is aan vezels, vitamine C en K, foliumzuur en kalium.

Tomaten bevatten ook lycopeen, dat celbeschadiging helpt voorkomen. Tomaten zijn de belangrijkste bron van lycopeen in de voeding voor mensen in de Verenigde Staten.

Lees meer over de voedingswaarde van tomaten in dit artikel.

5. Romeinse sla

Watergehalte: 93,47%

Romeinse sla is knapperig en loopt qua watergehalte niet ver achter op ijsbergsla. Romeinse sla biedt meer voedingsvoordelen. Over het algemeen zijn donkere groentinten gezonder.

Romeinse sla is een goede bron van vitamine C en K, evenals foliumzuur, vitamine A en vezels.

Lees hier meer over de gezondheidsvoordelen van snijsla en hoe je het kunt opnemen in een uitgebalanceerd dieet.

6. Courgette

Watergehalte: 92,73%

Courgette, ook wel zomerpompoen genoemd, bevat mangaan, kalium, magnesium, vitamine A, C en K en vezels.

Het bevat ook antioxidanten zoals luteïne en zeaxanthine, die kunnen helpen bij het bestrijden van schade aan het DNA van het lichaam.

7. Watermeloen

Watergehalte: 91,45%

Watermeloen is een hoofdvoedsel bij veel zomerbarbecues, omdat de hydraterende eigenschappen ervan uitstekend geschikt zijn voor warm weer.

Deze zoete vrucht bevat voornamelijk water, evenals vitamine C, vitamine A, verschillende B-vitamines, kalium, zink, koper en vele andere mineralen.

Een kopje in blokjes gesneden watermeloen bevat ook slechts 45,6 calorieën.

Lees hier meer over de voordelen en voedingswaarde van watermeloenen.

8. Spinazie

Watergehalte: 91,4%

Deze groene bladgroente bevat veel voedingsstoffen en vezels met heel weinig calorieën.

Het is een goede bron van magnesium en bevat ook calcium, ijzer, kalium, vitamine A, vitamine K, vezels en foliumzuur.

Spinazie is een uitstekende basis voor salades. Mensen kunnen het ook mengen tot een smoothie met zoet fruit. Voor degenen die spinazie te bitter vinden, kan het mengen met zoet fruit in een smoothie de smaak in balans brengen.

Lees hier meer over de voedingswaarde van spinazie.

9. Aardbeien

Watergehalte: 90,95%

Aardbeien, met hun zoete smaak en hoog vitamine C-gehalte, zijn een populaire bes.

Aardbeien bevatten antioxidanten die schade door vrije radicalen bestrijden. Ze bevatten veel vezels en weinig calorieën.

Lees in dit artikel hoe u meer aardbeien aan een voedzaam dieet kunt toevoegen.

10. Magere melk

Watergehalte: 90,84%

Magere of vetvrije melk is een gezonde drank om op zichzelf te drinken, maar ook een nuttig ingrediënt bij het koken of voor voedsel zoals granen.

Het is een goede bron van calcium, vitamine D en proteïne. Mensen van wie het lichaam lactose kan verdragen, zullen merken dat het drinken van magere melk een goede manier is om gehydrateerd te blijven.

Mensen die meer willen weten over de gezondheidsvoordelen van melk, kunnen dit artikel lezen.

11. Sojamelk

Watergehalte: 90,36%

Sojamelk is een mengsel van water en sojabonen dat een melkachtige drank vormt.

Het bevat van nature veel water en is een goede keuze voor hydratatie.

Veel commerciële merken sojamelk bevatten toegevoegde calcium, vitamine D en verschillende B-vitamines.

Lees meer over een verscheidenheid aan plantaardige melksoorten, waaronder amandel, soja en hennep, en hoe ze zich hier meten met zuivelmelk.

12. Meloen

Watergehalte: 90,15%

Meloen, ook bekend als meloen, bevat veel vitamine C en vezels, en het is een uitstekende zomersnack.

Net als veel andere oranje groenten en fruit, is het ook een bron van bètacaroteen, dat door het lichaam wordt omgezet in vitamine A.

Lees hier alles over de voordelen van kantaloepen.

13. Honingmeloen

Watergehalte: 89,82%

Deze zoete, geelgroene meloen is een soort meloen die een goede bron is van kalium en vitamine C. Het bevat ook foliumzuur, magnesium en vitamine K.

Zoals de meeste meloenen heeft het een hoog suikergehalte. Lees hier welke soorten meloen het beste zijn voor mensen die op hun suikerinname moeten letten.

14. Boerenkool

Watergehalte: 89,63%

Boerenkool is een voedzame, groene bladgroente met een hoge dosis vitamine A, C en K. Het bevat ook calcium, vezels, eiwitten en omega-3-vetzuren.

Boerenkool is een goede plantaardige bron van ijzer en sommige B-vitamines, evenals ontstekingsremmende fytochemicaliën.

Lees in dit artikel alles over de gezondheidsvoordelen van boerenkool.

15. Broccoli

Watergehalte: 89,3%

Broccoli is misschien niet het eerste voedsel dat in je opkomt als mensen denken aan hydraterende voedingsmiddelen, maar deze kruisbloemige groente bestaat voor bijna 90% uit water.

Het bevat verschillende antioxidanten en is ook een bron van vezels, ijzer, kalium, vitamine C en vitamine K.

Probeer broccoli te stomen of rauw te eten om het meeste uit de voedingsstoffen te halen. Lees meer over de gezondheidsvoordelen van broccoli in dit artikel.

16. Perziken

Watergehalte: 88,87%

Deze sappige vrucht bevat veel vitamines, waaronder C, A, E en K. Het is ook een goede bron van kalium en fosfor.

Mensen kunnen perziken eten als een snelle snack, of ze kunnen ze opnemen in salsa's, salades of smoothies.

Lees hier meer over de gezondheidsvoordelen van perziken.

17. Wortelen

Watergehalte: 88,29%

Met hun feloranje kleur bevatten wortelen een hoog gehalte aan bètacaroteen, of vitamine A. Andere soorten, zoals paarse en witte wortelen, hebben meestal een oranje kern. Dit maakt ze ook een uitstekende bron van vitamine A.

Ze zijn ook een goede bron van kalium, foliumzuur, vitamine K en vezels.

Beta-caroteen komt het lichaam op verschillende manieren ten goede. Lees hier welke voedingsmiddelen de meeste bètacaroteen bevatten.

18. Sinaasappelen

Watergehalte: 86,75%

Bekend om hun vitamine C-gehalte, zijn sinaasappels ook rijk aan vezels en kalium. Citrusvruchten kunnen het lichaam ook helpen ijzer uit ander voedsel te absorberen.

Sinaasappels bevatten ook verschillende B-vitamines, magnesium, selenium en koper.

Lees meer over hoe sinaasappels de gezondheid ten goede komen in dit artikel.

19. Ananas

Watergehalte: 86%

Deze stekelige, tropische vrucht zit boordevol voedingsstoffen, waaronder vitamine C. Het bevat ook magnesium-, kalium-, mangaan- en B-vitamines.

Het bevat bromelaïne, een enzym met ontstekingsremmende effecten.

Sommige mensen gebruiken bromelaïne om sinusitis, artrose en spijsverteringsproblemen te behandelen. Lees hier meer over de voordelen.

20. Appels

Watergehalte: 85,56%

Appels zijn er in vele soorten, van dieprood en knapperig tot groen en knapperig.

Over het algemeen zijn appels een goede bron van water, maar ze bevatten ook veel vezels, vitamine C en antioxidanten zoals quercetine en catechine.

Lees dit artikel om meer te weten te komen over de gezondheidsvoordelen van appels, van het verbeteren van de neurologische gezondheid tot het verminderen van het risico op obesitas.

Alternatieven voor water

Water is de meest gezonde drank, omdat het lichaam het gemakkelijk kan gebruiken, en het bevat geen toevoegingen, calorieën, suiker of andere ingrediënten.

Sommige mensen houden echter niet van de smaak van gewoon water of willen gewoon meer variatie.

Mensen kunnen gehydrateerd blijven door fruit, groenten en kruiden aan water toe te voegen, wat smaak toevoegt zonder calorieën of suikers toe te voegen. Enkele opties om toe te voegen zijn:

• watermeloen
• komkommer
• muntbladeren
• aardbeien
• citroen
• limoen
• ananas

Probeer deze etenswaren fijn te malen voordat je ze mengt om hun natuurlijke sappen en smaken naar voren te brengen, of laat ze enkele uren weken in een kan met water in de koelkast.

Veel kruidenthee is een goed alternatief voor water. Zoek naar variëteiten zonder toegevoegde suikers of zoetstoffen. Mensen die van groene of zwarte thee houden, willen misschien genieten van cafeïnevrije soorten om gehydrateerd te blijven.

Voor mensen die vaak frisdrank drinken, kan het overschakelen op bruisend water met citroen of limoen hun dagelijkse suikerinname drastisch verminderen.

Is cafeïne uitdrogend?

Veel mensen vermijden cafeïne omdat ze denken dat het uitdroogt. Sommige recente onderzoeken weerleggen dit echter en zeggen dat er geen aanwijzingen zijn dat koffie uitdroogt.

Desalniettemin suggereert de Food and Drug Administration (FDA) dat mensen hun cafeïneconsumptie beperken tot 400 milligram (mg) per dag. Dit is ongeveer vier tot vijf kopjes koffie.

Sommige mensen hebben mogelijk veel minder nodig dan de aanbeveling van 400 mg als ze gevoelig zijn voor cafeïne, zwanger zijn, angst hebben of bepaalde gezondheidsproblemen hebben.

Andere tips

De meeste mensen kunnen gehydrateerd blijven door de hele dag door water te drinken en door hydraterende voedingsmiddelen te consumeren. Er is geen vaste hoeveelheid water die voor iedereen geschikt is.

Over het algemeen kan het nodig zijn dat een persoon zijn waterinname verhoogt als hij:

• sporten en zweten
• zich in een warme omgeving bevinden
• bepaalde gezondheidsproblemen hebben
• zwanger bent of borstvoeding geeft

Naast het drinken van voldoende water, kan het beperken van de inname van zoute voedingsmiddelen ook het risico op uitdroging van een persoon verminderen.

Snacks zoals chips en verpakte crackers, maar ook gezouten vlees en soepen in blik, zijn slechts enkele van de zoute voedingsmiddelen die het hydratatieniveau van een persoon kunnen verminderen.

Veel mensen denken dat sportdranken een goed alternatief zijn voor water. Sportdranken bevatten elektrolyten zoals natrium en kalium, wat handig kan zijn tijdens zware inspanning of langdurige blootstelling aan hitte.

Meestal is gewoon water echter de beste keuze omdat het vrij is van suikers, zoetstoffen en andere toevoegingen.

De American Academy of Pediatrics raadt aan om de consumptie van sportdranken door kinderen te beperken, omdat deze kunnen leiden tot overtollige calorieën en gewichtstoename, evenals tandbederf.

Overzicht

Hydratatie is meer dan alleen water drinken. Veel voedingsmiddelen bevatten water en aanvullende voedingsstoffen die essentieel zijn voor een goede gezondheid.

Het eten van een dieet dat rijk is aan fruit en groenten is een goede manier om het lichaam te voorzien van vitamines, mineralen en vezels, terwijl het wordt toegevoegd aan de dagelijkse wateropname.