Hoe jojo-dieet de hartgezondheid van vrouwen beïnvloedt
Nieuw onderzoek onthult zorgwekkende verbanden tussen jojo-dieet en zeven gevestigde kenmerken van cardiovasculaire gezondheid.
Alsof afvallen nog niet moeilijk genoeg is, komt tot wel 80 procent van de mensen die erin slagen meer dan 10 procent van hun lichaamsgewicht te verliezen, binnen een jaar weer op gewicht.
Afvallen voor een korte periode en daarna weer terugkrijgen draagt de naam van jojo-dieet, wat door sommige mensen 'gewichtscyclus' wordt genoemd.
Eerder onderzoek heeft gewezen op de mogelijk schadelijke effecten van deze herhaalde cycli van gewichtsverlies en gewichtstoename.
Sommige onderzoeken hebben gesuggereerd dat jojo-dieet het risico op sterfte door welke oorzaak dan ook verhoogt, terwijl andere wijzen op een verhoogd risico op overlijden door met name hartaandoeningen.
Een andere studie suggereerde dat jojo-dieet kan leiden tot een cardiometabolische "achtbaan" waarin de cardiovasculaire gezondheid opmerkelijk verbetert met slechts een paar weken gezond dieet, maar de negatieve cardiovasculaire effecten treden onmiddellijk op zodra het individu het dieet verlaat.
Nu hebben wetenschappers hun aandacht gevestigd op de cardiovasculaire effecten van jojo-diëten bij vrouwen.
Dr. Brooke Aggarwal, een assistent-professor in de medische wetenschappen aan de Columbia University Vagelos College of Physicians and Surgeons in New York, leidde een team dat de effecten van gewichtstoename op zeven risicofactoren voor hart- en vaatziekten onderzocht.
Dr. Aggarwal en haar collega's presenteerden hun bevindingen op de Epidemiologie en Preventie van de American Heart Association (AHA) | Wetenschappelijke sessies over levensstijl en cardiometabolische gezondheid 2019, die plaatsvonden in Houston, TX.
Jojo-dieet en optimale hartgezondheid
De onderzoekers onderzochten 485 vrouwen met een gemiddelde leeftijd van 37 jaar en een mediane body mass index (BMI) van 26.
De deelnemers aan de studie rapporteerden hoe vaak ze in hun leven minstens 10 pond hadden verloren en vervolgens binnen een jaar weer op gewicht waren gekomen.
De onderzoekers beoordeelden de gezondheid van de vrouwen met behulp van 'Life’s Simple 7' - de risicofactoren die de AHA gebruikt om de ideale cardiovasculaire gezondheid te definiëren.
"Life’s Simple 7" gebruikt zeven aanpasbare risicofactoren om de gezondheid van het hart van een persoon te meten. Deze factoren zijn: "rookstatus, fysieke activiteit, gewicht, dieet, bloedglucose, cholesterol en bloeddruk."
Over het algemeen zei 73 procent van de vrouwen in de studie dat ze minstens één aflevering van gewichtsverlies hadden meegemaakt. Deze vrouwen hadden 82 procent minder kans op een gezonde BMI, die volgens de medische gemeenschap tussen 18,5 en 25 ligt, dan de vrouwen die geen afleveringen van jojo-gewichtsverlies hadden gehad.
Deze vrouwen hadden ook 65 procent minder kans om binnen het 'optimale' bereik van 'Life’s Simple 7' te vallen. De AHA merkt op dat mensen in het optimale bereik een veel lager risico op hartaandoeningen en beroertes hebben dan degenen die in het "arme" bereik vallen.
In de huidige studie waren de negatieve effecten van jojo-dieet meer merkbaar bij de vrouwen die nooit zwanger waren geweest.
"De vrouwen zonder zwangerschapsgeschiedenis waren waarschijnlijk jonger en kunnen degenen zijn die op jongere leeftijd zijn begonnen met fietsen", legt Dr. Aggarwal uit.
"We moeten kritieke perioden identificeren voor het effect van gewichtsschommelingen op het risico op hart- en vaatziekten gedurende de levensloop om erachter te komen of het erger is als vrouwen op jonge leeftijd in een achtbaan op dieet gaan", vervolgt ze.
De senior auteur benadrukt echter dat de studie geen causaliteit kan vaststellen. Het team kon niet bepalen of jojo-dieet een negatief effect heeft op iemands vermogen om zich aan 'Life’s Simple 7' te houden, of dat het omgekeerde waar is.
"We hopen de studie 5 tot 10 jaar te verlengen om deze resultaten te bevestigen en naar effecten op lange termijn te kijken", zegt Dr. Aggarwal.
Hoewel de huidige bevindingen niet generaliseerbaar zijn voor mannen, "is er eerder onderzoek dat vergelijkbare resultaten heeft laten zien bij mannen, waarbij degenen die op gewicht fietsen een tweemaal zo groot risico hebben op cardiovasculaire sterfte op middelbare leeftijd", legt de auteur uit.
