Hoe vasten de effecten van lichaamsbeweging op het uithoudingsvermogen verhoogt
Intermitterend vasten, zoals alleen eten op andere dagen, kan het vermogen van aërobe training om het uithoudingsvermogen te vergroten vergroten, omdat het lichaam overschakelt op het gebruik van vetten en ketonen als brandstof voor spieren in plaats van koolhydraten.
Tot die conclusie kwamen onderzoekers na het bestuderen van het effect bij muizen met een dergelijk regime gedurende een beperkte periode.
Hun studie zal worden gepubliceerd in het FASEB-dagboek.
De bevindingen suggereren dat drie maaltijden per dag en tussendoortjes misschien niet de enige eetgewoonte zijn voor mensen die aan duursporten doen om topprestaties te leveren en een goede gezondheid te behouden.
"Opkomend bewijs", legt senior onderzoeksauteur Dr. Mark Mattson, van het Laboratory of Neurosciences in het National Institute on Aging in Baltimore, MD, uit, "suggereert dat [intermitterende energiebeperking via de voeding] de algehele gezondheid zou kunnen verbeteren en de risicofactoren voor diabetes en hart- en vaatziekten bij mensen. "
Hij en zijn team zeggen dat hun bevindingen suggereren dat een soortgelijk patroon van eten en vasten het gunstige effect van matige aërobe oefening op het uithoudingsvermogen kan versterken, en dat het verder moet worden bestudeerd.
Voedselgebrek, lichaamsbeweging en uithoudingsvermogen
Voor de studie plaatste het team muizen in vier groepen en observeerde ze gedurende 2 maanden terwijl ze de volgende oefeningen en eetpatronen doormaakten:
- De controlemuizen (CTRL) trainden helemaal niet en konden elke dag zoveel eten als ze wilden.
- Net als de CTRL-muizen konden de oefenmuizen (EX) zoveel dagelijks voedsel eten als ze wilden, maar ze renden ook elke dag 45 minuten op een loopband.
- De muizen met “alternatieve dag voedselgebrek” (ADF) kregen slechts om de dag een vast bedrag en trainden helemaal niet.
- De EXADF-muizen waren beperkt tot het ADF-eetpatroon, maar trainden ook elke dag gedurende 45 minuten op een loopband.
Zoals verwacht lieten de resultaten zien dat de muizen die dagelijks trainden (de EX- en EXADF-groepen) beter presteerden in duurtesten dan de twee groepen die helemaal niet trainden (CTRL en ADF).
De ADF-muizen die dagelijks trainden (de EXADF-groep) hadden echter een beter uithoudingsvermogen - dat wil zeggen, ze konden verder rennen en langer meegaan - dan de dagelijkse oefenmuizen die mochten eten wat ze wilden (de EX-groep).
De onderzoekers ontdekten ook dat de muizen op ADF in staat waren om hun lichaamsgewicht te behouden en een betere glucosetolerantie hadden, "ongeacht of ze trainden of niet."
Ze merken op dat, na het glucosemetabolisme, hoewel de glucosespiegels van de EX-groep sneller herstelden dan die van de CTRL-groep, de glucosespiegels van de ADF- en EXADF-groepen nog sneller herstelden.
Veranderde brandstofvoorkeur
De resultaten toonden aan dat het effect van ADF was om de brandstofvoorkeur in de spieren te verschuiven naar vetzuren en weg van koolhydraten, en dat het ook het "uithoudingsvermogen verbeterde" bij de ADF-muizen die trainden (EXADF).
De onderzoekers ontdekten ook dat het verbeterde uithoudingsvermogen niet het gevolg was van veranderingen in het zuurstofverbruik of VO2max - een manier om de hoeveelheid energie te meten die tijdens het sporten wordt gebruikt - aangezien de stijging van deze meting hetzelfde was in beide trainingsgroepen (EX en EXADF).
In plaats daarvan was het toegenomen uithoudingsvermogen van de ADF-muizen die aan het trainen waren (EXADF-groep) in vergelijking met de muizen die onbeperkt eten tijdens het sporten (EX-groep) het gevolg van een vermindering van hun respiratoire uitwisselingsverhouding, of de verhouding tussen geproduceerde CO2 en opgenomen O2.
Dit, merken de auteurs op, suggereert dat ADF ervoor zorgde dat de brandstofbron overschakelde van koolhydraten naar vetten.
De wetenschappers merkten ook op dat ADF de lever anders beïnvloedt dan bij inspanning. ADF verandert bijvoorbeeld de genexpressie die 'lipidenmetabolisme en celgroei' reguleert, terwijl lichaamsbeweging de genexpressie verandert die 'calciumsignalering en stressaanpassing' verandert.
De bevindingen ondersteunen het idee dat evolutionaire druk ervoor heeft gezorgd dat het lichaam zich optimaliseert en buitengewoon goed presteert wanneer voedsel schaars is. Dr. Thoru Pederson, hoofdredacteur van de FASEB-dagboek, opmerkingen hierover.
"Deze studie herinnert ons aan het verband tussen ons eigen metabolisme van jager-verzamelaars, dat nog steeds actief is, en moderne gewoonten, waarbij de bevindingen van dit dierensysteem waarschijnlijk in aanzienlijke mate op ons overdraagbaar zijn."
Dr. Thoru Pederson
