Vijf mogelijke gezondheidsvoordelen van ananassap

Ananassap is een populaire basis voor smoothies en cocktails, en men kan het zelfs gebruiken om vlees mals te maken. Het bevat een rijk assortiment aan vitamines, mineralen en antioxidanten.

Mensen gebruiken ananas al lang als een oud huismiddeltje voor spijsverteringsproblemen en ontstekingen.

Onderzoekers hebben ook gekeken naar de mogelijke immuunvoordelen en het vermogen om de genezingstijd te verkorten.

In dit artikel bespreken we enkele van de voordelen die ananassap kan bieden, evenals enkele van de voorzorgsmaatregelen die mensen zouden moeten nemen. We bieden ook enkele tips om ananassap aan het dieet toe te voegen.

1. Stimuleren van het immuunsysteem

Ananassap kan het immuunsysteem helpen versterken.

In een studie uit 2014, die plaatsvond in de Filippijnen, onderzochten onderzoekers de effecten van ananas op 98 schoolgaande kinderen.

De kinderen die elke dag ananas uit blik aten, ontwikkelden minder virale en bacteriële infecties dan degenen die niets van deze vrucht aten.

De deelnemers die wel een infectie ontwikkelden in de groep die ananas at, hadden een kortere hersteltijd.

Hoewel dit een beperkte studie is, suggereren de resultaten een verband tussen de inname van ananas en een effectievere immuunrespons op infectie.

2. Helpen bij de spijsvertering

Bromelaïne is een enzym dat aanwezig is in de ananassteel en het sap. Het helpt het lichaam eiwitten af ​​te breken en te verteren. In capsulevorm kan bromelaïne zwelling, blauwe plekken, genezingstijd en pijn na een operatie verminderen, volgens een klinische proef uit 2018.

Het consumeren van ananas en ananassap levert echter niet genoeg bromelaïne op om wonden te genezen als een op zichzelf staande medische behandeling.

Standaardprocedures bij de verwerking van ananassap verminderen de hoeveelheid bromelaïne die het levert aanzienlijk.

Desondanks kan ananassap, wanneer mensen het consumeren als onderdeel van een vezelrijk dieet dat rijk is aan fruit en groenten, een betere spijsvertering bevorderen.

3. Kanker bestrijden

In een laboratoriumstudie uit 2015 stelden onderzoekers kankercellen bloot aan vers ananassap. Ze ontdekten dat sap uit de kern, de stengel en het vlees de groei van eierstok- en darmkankercellen onderdrukte.

Er zijn echter verdere studies bij mensen nodig voordat wetenschappers een verband tussen ananassap en kankerpreventie of -behandeling kunnen bevestigen.

Ananas levert ook een goede hoeveelheid bètacaroteen. In een onderzoek uit 2014 met 893 deelnemers vertoonden mensen die meer voedingsmiddelen aten die bètacaroteen bevatten, tekenen van een verminderd risico op darmkanker.

4. Bevordering van een gezonde huid

Ananassap bevat vitamine C en bètacaroteen. Deze antioxidanten kunnen rimpels helpen verminderen, de algehele huidtextuur verbeteren en huidbeschadiging door blootstelling aan de zon en vervuiling minimaliseren.

Vitamine C helpt ook bij de vorming van collageen, een veelvoorkomend eiwit in het lichaam dat de huid zijn stevigheid en structuur geeft.

Lees hier meer over het belang van vitamine C.

5. Ondersteuning van de gezondheid van het oog

Het vitamine C-gehalte van ananas kan de gezondheid van de ogen helpen behouden.

Een onderzoek uit 2016 wees uit dat diëten die rijk zijn aan vitamine C het risico op progressie van cataract met een derde kunnen verminderen. De onderzoekers onderzochten de effecten van deze diëten op 1.027 paar vrouwelijke tweelingen in het Verenigd Koninkrijk.

De vloeistof in het oog bevat vitamine C. Een dieet met veel vitamine C kan helpen om dat vocht vast te houden en de afbraak die tot cataract leidt, te voorkomen.

Voeding

Volgens het Amerikaanse ministerie van landbouw bevat een kopje ingeblikt, ongezoet ananassap met een gewicht van 250 gram (g):

• 132 calorieën
• 0,9 g eiwit
• 0,3 g vet
• 32,2 g koolhydraten
• 0,5 g vezels
• 25 g suiker

Een kopje ananassap is ook een overvloedige bron van verschillende essentiële vitamines en mineralen, waaronder:

• mangaan
• vitamine C
• thiamine
• vitamine B-6
• foliumzuur

Ananas bevat ook de volgende voedingsstoffen:

• kalium
• magnesium
• koper
• beta-caroteen

Eetpatroon

Mensen moeten op de portiegrootte letten bij het uitgieten van vruchtensappen. Hoewel deze dranken rijk zijn aan vitamines en mineralen, bevatten ze ook veel koolhydraten en suikers.

Ananassap heeft van nature een zoete maar zure smaak. Het is het gezondst om ananassap te kiezen dat geen toegevoegde suikers bevat.

Mensen kunnen thuis ananassap maken om er het meeste voedingsvoordeel uit te halen. Door sap te verwerken en op te slaan, wordt de voedingswaarde ervan vaak verlaagd.

Door thuis sap te maken, kan iemand er zeker van zijn dat het geen toegevoegde conserveermiddelen of zoetstoffen bevat en dat ze het maximale voedingsvoordeel halen uit het rijpe fruit.

Voorzorgsmaatregelen

Sommige mensen kunnen tederheid of ongemak in de mond, lippen of tong ervaren na het nuttigen van ananassap vanwege de aanwezigheid van bromelaïne.

Blootstelling aan extreem grote hoeveelheden bromelaïne kan huiduitslag, braken en diarree veroorzaken.

Bromelaïne kan ook de werking van bepaalde medicijnen verstoren, waaronder sommige medicijnen in de volgende klassen:

• antibiotica
• bloedverdunners
• antidepressiva
• anticonvulsiva

Mensen die deze medicijnen regelmatig gebruiken, moeten met hun arts overleggen welke voedingsmiddelen ze van hun dieet moeten uitsluiten.

De zuurgraad in ananas en ander tropisch fruit of citrusvruchten kan een toename van brandend maagzuur of refluxsymptomen veroorzaken bij mensen met gastro-oesofageale refluxziekte (GERD).

Te veel kalium consumeren kan schadelijk zijn voor personen van wie de nieren niet volledig functioneel zijn. Als de nieren van een persoon niet in staat zijn om overtollig kalium uit het bloed te verwijderen, kan dit mineraal een aandoening veroorzaken die hyperkaliëmie wordt genoemd. Dit medische probleem kan bij sommige mensen fataal zijn.

Overtollig kalium kan ook interfereren met bètablokkers, een medicijn voor hartaandoeningen en angst.

Mensen met een latexallergie hebben meer kans dan anderen om allergisch te zijn voor ananas. Symptomen van latexallergie kunnen variëren van mild tot ernstig en kunnen het volgende omvatten:

huiduitslag of netelroos

• zwelling
• een zere keel
• buikkrampen
• piepende ademhaling
• jeukende ogen

Iedereen die deze symptomen ervaart na het nuttigen van ananassap, moet een arts raadplegen.

Vraag:

Maakt ananassap smoothies gezonder?

EEN:

Ik zou aanraden om in smoothies de hele ananasfruit te gebruiken in plaats van ananassap. Het gebruik van hele vruchten biedt meer voordelen omdat ze vezels en andere voedingsstoffen bevatten. Als u ananassap gebruikt, zorg er dan voor dat u het soort zonder toegevoegde suiker gebruikt.

Miho Hatanaka, RDN, LD Antwoorden vertegenwoordigen de mening van onze medische experts. Alle inhoud is strikt informatief en mag niet als medisch advies worden beschouwd.