DASH-dieet verminderde het risico op hartfalen 'met bijna de helft' bij mensen onder de 75 jaar
Vasthouden aan een plantaardig dieet dat hoge bloeddruk kan verlagen, kan ook het risico op hartfalen bij mensen onder de 75 jaar verlagen.
Dit was de conclusie van een onderzoek dat een team van de Wake Forest School of Medicine in Winston-Salem, NC, heeft geleid om de impact van het voedingsplan Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) op hartfalen te beoordelen.
Ze rapporteren hun bevindingen in een paper dat nu in het American Journal of Preventive Medicine.
Volgens cijfers van de Centers for Disease Control and Prevention (CDC) zijn er ongeveer 5,7 miljoen volwassenen met hartfalen in de Verenigde Staten.
De aandoening ontstaat wanneer het hart blijft kloppen maar het bloed niet zo goed kan pompen als zou moeten.
Het resultaat is dat organen en weefsels niet de zuurstof en voedingsstoffen krijgen die ze nodig hebben om goed te functioneren en gezond te blijven.
"Hartfalen is een veel voorkomende oorzaak van ziekenhuisopname bij oudere volwassenen en gaat gepaard met aanzienlijke kosten voor gezondheidszorg, dus het identificeren van aanpasbare risicofactoren [voor] hartfalen is een belangrijk doel voor de volksgezondheid", zegt hoofdauteur Dr. Claudia L. Campos, een universitair hoofddocent algemene interne geneeskunde aan de Wake Forest School of Medicine.
DASH-eetplan kan de bloeddruk verlagen
Het DASH-eetplan bevat veel fruit, groenten en volle granen, evenals bonen, noten, magere of vetvrije zuivelproducten, gevogelte, vis en plantaardige oliën.
Het bevat weinig verzadigde vetten, volle zuivelproducten, vet en rood vlees, zout, suikerhoudende dranken, snoep en tropische oliën zoals die van kokosnoot en palm.
Sommige eerdere onderzoeken hebben aangetoond dat het DASH-dieet de bloeddruk en lipoproteïne met lage dichtheid, of 'slechte' cholesterol, kan verlagen.
De National Institutes of Health (NIH) promoten DASH als onderdeel van een "hart-gezonde levensstijl", waaronder sporten, een gezond gewicht behouden, niet te veel alcohol drinken, omgaan met stress, niet roken en goed slapen.
Hoewel veel ervan vergelijkbaar is met het mediterrane dieet, verschilt DASH doordat het de nadruk legt op magere zuivelproducten en alcohol volledig uitsluit.
Het nieuwe onderzoek volgt op een ander onderzoek dat ook meldde dat een plantaardig dieet het risico op hartfalen kan verkleinen. Die studie richtte zich echter op mensen die gemiddeld 45 jaar oud waren, terwijl de nieuwe studie oudere volwassenen onderzocht.
De onderzoekers analyseerden records van The Multi-Ethnic Study of Atherosclerosis (MESA), die mannen en vrouwen inschreef bij zes klinieken van verschillende universiteiten in de VS.
DASH effectief voor mensen onder de 75
De deelnemers waren tussen 2000 en 2002 tussen de 45 en 84 jaar oud. Niemand had op dat moment hart- en vaatziekten. MESA volgde ze vanaf dat punt en merkte alle gevallen van cardiovasculaire gezondheidsproblemen op, waaronder hartfalen.
De analyse gebruikte gegevens over 13 jaar follow-up van 4.478 deelnemers. Dieetgegevens kwamen van de antwoorden van de deelnemers op vragenlijsten met 120 items over de consumptiefrequentie en hoeveelheden van verschillende voedingsmiddelen en dranken.
De onderzoekers groepeerden de deelnemers in vijf sets, elk bestaande uit 20% van het cohort, en rangschikten ze op basis van hoe goed hun eetpatroon overeenkwam met dat van DASH. Vervolgens onderzochten ze de incidentie van hartfalen bij alle deelnemers.
De resultaten toonden aan dat het vasthouden aan het DASH-eetplan voor alle deelnemers weinig significant effect leek te hebben op het risico op hartfalen. Toen ze echter deelnemers van 75 jaar en ouder uitschakelden, zagen de onderzoekers een patroon.
Het percentage hartfalen was 40% lager bij mensen onder de 75 jaar die het DASH-eetplan het dichtst volgden, vergeleken met degenen die het het minst volgden.
Dr. Campos zegt dat hun bevindingen een basis vormen voor verdere studies om te onderzoeken of het aannemen van het DASH-eetplan hartfalen effectief kan voorkomen.
"Dit onderzoek toonde aan dat het volgen van het DASH-dieet het risico op hartfalen met bijna de helft kan verminderen, wat beter is dan welk medicijn dan ook."
Dr. Claudia L. Campos
