Kunnen mensen met diabetes watermeloen eten?
Watermeloen is een verfrissend zomerfruit dat veel natuurlijke suikers bevat. Hoewel het voor mensen met diabetes meestal veilig is om watermeloen in hun dieet op te nemen, zijn er verschillende factoren die de portiegrootte en de frequentie van consumptie bepalen.
Mensen met diabetes moeten voorzichtig zijn met hun voedselkeuze om een stabiele bloedsuikerspiegel te behouden en complicaties te voorkomen.
Een dieet met veel fruit en groenten kan de bloedsuikerspiegel ondersteunen. Omdat fruit echter ook natuurlijke suikers en koolhydraten bevat, is het essentieel om een geschikte portie uit te werken.
De American Diabetes Association (ADA) adviseert dat "aangezien er niet één ideale voedingsverdeling is van calorieën tussen koolhydraten, vetten en eiwitten voor mensen met diabetes, de verdeling van macronutriënten geïndividualiseerd moet worden met inachtneming van de totale calorie- en metabolische doelen."
In dit artikel kijken we naar de voedingsvoordelen van watermeloen en bespreken we waar mensen met diabetes mogelijk rekening mee moeten houden voordat ze deze vrucht in hun dieet opnemen.
Watermeloen en diabetes
Als we kijken naar het dieeteffect van watermeloen of ander voedsel bij mensen met diabetes, is de glycemische index (GI) een belangrijke indicator van hoe het de bloedglucosespiegel kan veranderen.
De GI is een maatstaf voor hoe snel suiker uit voedsel in de bloedbaan komt. Hoe sneller dit gebeurt, hoe groter de kans dat iemand een bloedsuikerspiegel krijgt.
Het GI-systeem kent aan elk voedingsmiddel een score toe tussen 1 en 100. Hoe hoger het getal, hoe sneller de suiker in de bloedbaan komt.
Watermeloen heeft een GI van ongeveer 76. Elk voedselproduct met een GI van 70 of hoger heeft een hoge GI. Mensen met diabetes moeten daarom hun watermeloenconsumptie voorzichtig matigen.
Bovendien moeten mensen met diabetes proberen watermeloen te eten naast voedsel dat rijk is aan gezonde vetten, vezels en eiwitten, zoals noten en zaden. Deze combinatie van voedingsstoffen kan mensen helpen zich langer vol te voelen en het effect van watermeloen op de bloedglucosespiegel te verminderen.
Voordelen
Watermeloen is een uitstekende bron van veel vitamines en mineralen, waaronder:
- vitamine A
- vitamine B-1 en B-6
- vitamine C
- kalium
- magnesium
- vezel
- ijzer
- calcium
- lycopeen
Vitamine A helpt de functie in het hart, de nieren en de longen te behouden. Het ondersteunt ook de gezondheid van het oog. Het Amerikaanse ministerie van landbouw (USDA) adviseert dat één stuk watermeloen met een gewicht van ongeveer 286 g 80 retinol-activiteitsequivalenten (RAE) levert, een maat voor de vitamine A-inname.
Het Office of Dietary Supplements (ODS) adviseert dat mannen ouder dan 14 jaar 900 RAE moeten consumeren en vrouwen 700 RAE vitamine A moeten innemen.Dit betekent dat een stukje watermeloen iets meer dan 10% van de aanbevolen dagelijkse vitamine A van een persoon kan bijdragen toelage.
Vitamine C is een krachtige antioxidant die een gezond immuunsysteem bevordert. Een sterk immuunsysteem kan de frequentie van ziekten en infecties verminderen en kan bepaalde soorten kanker helpen voorkomen.
De ODS adviseert ook dat mannen 105,2 milligram per dag (mg / dag) moeten consumeren en dat vrouwen een inname van 83,6 mg / dag moeten bereiken.
Een stukje watermeloen levert 23,2 mg vitamine, wat betekent dat het ongeveer 30,7% van de aanbevolen dagelijkse vitamine C-inname voor vrouwen en 25,6% van de inname voor mannen levert.
Fruit bevat vaak veel vezels. Een vezelrijk dieet ondersteunt de spijsvertering en helpt het lichaam gifstoffen weg te spoelen. Het vermogen van vezelrijk voedsel om een persoon een vol gevoel te geven, maakt het een uitstekende keuze voor mensen met diabetes, aangezien nauwkeurige portiecontrole een essentieel onderdeel is van het beheersen van de bloedglucosespiegels.
Watermeloen bestaat voor meer dan 90% uit water, waardoor het uitstekend hydrateert. Bovendien kunnen magnesium en kalium de bloedcirculatie verbeteren en de nierfunctie ondersteunen. Een stukje watermeloen levert ongeveer 320 mg kalium.
De vrucht bevat ook een niet-essentieel aminozuur genaamd citrulline, waarvan een recensie uit 2018 suggereert dat het de bloeddruk en de stofwisselingsgezondheid kan helpen verbeteren.
Ander fruit voor diabetes
Iemand met diabetes moet streven naar een uitgebalanceerd, gezond dieet dat een groot deel van fruit en groenten bevat.
Omdat de suiker in fruit van nature voorkomt, hoeven mensen met diabetes hun inname van fruit niet zo nauwlettend in de gaten te houden als hun inname van voedsel dat toegevoegde suikers bevat.
Het is echter nog steeds belangrijk voor mensen met diabetes om op de hoogte te zijn van het suiker- en koolhydraatgehalte van fruit in een maaltijd of tussendoortje. Evenzo moeten ze het eten van overmatige hoeveelheden fruit vermijden om een piek in de bloedsuikerspiegel te voorkomen.
Het is aan te raden fruit te kiezen met een lager suiker- en koolhydraatgehalte en meer vezels, en ook voorzichtig te zijn met het drinken van suikerhoudende dranken, zoals vruchtensappen en smoothies.
Over het algemeen heeft fruit met een lager koolhydraatgehalte een lagere GI, dus iemand met diabetes kan er meer van eten.
Vruchten die een minder significant effect hebben op de bloedsuikerspiegel zijn onder meer:
- sinaasappels
- bessen
- appels
- peren
Lees hier over de relatie tussen fruit en diabetes.
Afhalen
Watermeloen is veilig voor mensen met diabetes om in kleine hoeveelheden te eten. Het is het beste om watermeloen en ander fruit met een hoge GI te eten naast voedsel dat veel gezonde vetten, vezels en eiwitten bevat.
Een arts, diëtist of diabetes-opvoeder kan iemand met diabetes helpen bij het berekenen van zowel hun huidige glucose-inname als hoeveel ze zouden moeten consumeren.
Ze kunnen ook met de persoon samenwerken om een maaltijdplan te ontwikkelen dat hen helpt hun bloedsuikerspiegel onder controle te houden.
Vraag:
Zijn honingdauwmeloenen veiliger voor mensen met diabetes dan watermeloen?
EEN:
Honingdauwmeloen en watermeloen komen heel dicht bij elkaar wat betreft hun totale koolhydraat- en vezelgehalte en hun glycemische lading.
Honingmeloen zit lager dan watermeloen in de glycemische index, met een rangschikking van 65 vergeleken met 76 voor watermeloen. Het bevat echter minder vezels dan watermeloen.
Het is waarschijnlijk dat honingdauwmeloen en watermeloen vergelijkbare verhogingen van de bloedsuikerspiegel veroorzaken, vooral als iemand ze teveel of zonder ander voedsel eet.
Natalie Butler, RD, LD Antwoorden vertegenwoordigen de mening van onze medische experts. Alle inhoud is strikt informatief en mag niet als medisch advies worden beschouwd.
